北京
如果說有哪種點心，可以滿足所有年齡段對于美味的所有想象，那一定非蛋黃酥莫屬。
從牙牙學語的小人兒，到愛吃古早糕點的長輩，都在這一口酥香前，卸下客套，大快朵頤。
層層疊疊的酥香外皮，包裹著令人垂涎的飽滿內陷。
一口下去，酥皮的香甜纏著咸蛋黃的微微咸香在舌尖打轉，每一個味蕾都在雀躍。
我們的買手，和山姆同款供應商合作，研發出一只升級版本蛋黃酥，更美味也更劃算：
○0香精、0色素、0防腐劑，配料表超干凈！
○18%咸蛋黃+10%紅豆沙+6.5%安佳黃油
○手工制作面皮，8層酥酥酥酥酥酥酥酥
上架之后，直接在廚友中收獲了一批忠實鐵粉：
1700+人購買，500+好評，評分高達9.2分，是真的超級好吃，才會讓人復購n次，停不下來。
（往下滑查看更多）
無論是陪你度過每一個饑餓時刻，還是走親訪友作為禮品，蛋黃酥絕對是最佳選擇之一。
畢竟更美味、更干凈的蛋黃酥，誰會不喜歡呢？
這次廚房君還專門爭取到了給廚友們的專屬折扣：29.9元/盒，共6枚；49.9元/2盒，共12枚。
平均劃下來才4塊多一枚，比辦一張山姆會員卡或者預定手作工坊，要劃算太多了。
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升級版本配料表，
吃得更放心。
大家平時買糕點會注意到配料表嗎？
有些美味的糕點看起來很漂亮，事實上卻是由很多食品添加劑所“包裝”出來的。
常見的就有：香精、卡拉膠、山梨酸鉀......
我們卻在這家工廠，找到一只幾近無添加的蛋黃酥。
從保質期、生產日期到配料表，都有種令人驚喜的安心：
●保質期：21天
●生產日期：現做現發
●配料表：小麥粉，咸鴨蛋黃(>18.0%),紅豆(>10.0%)麥芽糖漿，黃油(>6.5%)，海藻糖，植物油，白砂糖水，雞蛋黃液，蕓豆，全脂乳粉，黑芝麻，食用鹽
by 廚友@Hanne
家常手作的配料表，正經糕點房的精細工藝，才能做出一款讓人“半天炫得只剩3個”的潔凈版本蛋黃酥。
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8層酥皮，加量咸蛋黃
“香甜、濃郁、細膩”
吃過許多酥皮較厚的蛋黃酥，看起來個頭大，吃在嘴里卻有點像干嚼面團。
而這款蛋黃酥，不僅有足足8層酥皮，而且外酥內軟，毫不噎人。
制作酥皮所使用的小麥粉，需要用篩粉機篩出大顆粒麥粉，確保粉質足夠均勻細膩。
再加入水和黃油進行20分鐘的攪拌，直至面團光滑，烤出來的面團也無比香軟。
咸蛋黃的添加量十分優秀，足足有18%。（據廚房君調研，市面上普遍的咸蛋黃添加量是13%。）
雖然量多，但卻絲毫沒有蛋腥味，反而又細又軟又香，獨特的油脂味幾乎要溢出酥皮來。
酥酥軟軟的外皮，帶著濃郁的奶香，夾裹著清甜綿軟的紅豆沙、沙酥咸香的咸蛋黃，讓人幸福感爆棚了。
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現做現發，
還原古早手作味道。
前面說到，這塊蛋黃酥來多個品牌、會員店的的代工廠。
他們成立于2012年，主要進行烘焙類食品的研發、生產的銷售。
豐富的經驗和極高的效率，讓即使是流水線生產的小點心，也有了古早手作的新鮮味道。
因為蛋黃酥是現做現發，所以收到記得盡快食用哦～
保質期是21天，可以和家人朋友分享這份甜蜜。
他們也喜歡這塊蛋黃酥。
“一點不油膩，咸甜，非常好吃好，值得推薦。”
by 廚友@嘻咪
“棒！餡料飽滿，口感細膩，且配料表很干凈～”
by 廚友@cicizy
“非常完美，很合口味，不喜歡麻薯的人遇到這款很不容易，希望以后還能買到?！?/p>
by 廚友@兔子姐姐
by 廚友@Hanne
“用料扎實，口感清爽不甜膩，咸蛋黃松軟，不會出現市面上那種有硬芯的口感，吃了還想吃，紅豆綿密，層次感豐富，是會回購的蛋黃酥，尊的好吃?！?/p>
by 廚友@白露丹楓
“包裝好大氣，層次豐富，微甜不膩，蛋黃和豆沙都很細膩，好好吃求復團?！?/p>
by 廚友@糖糖
! 來點好味道!
蛋黃酥·潔凈配料表
330g/盒（共6枚）
￥39.9￥29.9/1盒
￥59.9￥49.9/2盒
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生產日期：2025年12月19日
保質期：21天
儲存方式：常溫陰涼處保存
! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
產品經理：藝煌
策劃：九本
我們只推薦自己會買的產品。
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