16歲深圳少年賣烤雞爆火,本是“少年勵志”的完美劇本:凌晨出攤、煙熏火燎、踏實肯干,在“躺平”“擺爛”的輿論語境下,他被塑造成“00后之光”。流量、訂單、媒體紛至沓來,人們追捧的不只是烤雞,更是他身上的“努力敘事”。
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他不聽勸高調炫耀日賺數萬、立志開邁巴赫,沒幾天就被曝使用含添加劑的“肉寶王”,目前已配合監管部門抽檢。
第一個觀點,走紅再快也得守住底線,踏實比炫耀管用。少年吃苦掙錢值得夸,但爆紅后飄了忘本,連食品安全這個底線都沒盯緊。就像小區里新開的早餐店,剛火就漲價偷工減料,原本排隊的人全跑了,口碑塌了再想挽回就難了。
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第二個觀點,網紅食品再香,食品安全才是硬底氣。大家追捧少年的烤雞,圖的是放心和實在,不是“科技與狠活”。好比菜場里的鹵味攤,宣稱是老鹵慢燉,結果被發現用增香劑,再饞也沒人敢買了,畢竟吃進肚子里的東西不能含糊。
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實用建議第一條,年輕人做事別貪快,穩扎穩打才長久。不管是創業還是上班,別被一時的熱度沖昏頭。就像學騎自行車,剛會走就想加速,很容易摔跟頭,一步一個腳印把基礎打牢,才能走得遠。
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第二條建議,餐飲從業者把好食材調料關。不管生意火不火,都得用合規調料,最好公開讓顧客看。好比家門口的面館,老板把調料罐擺明處,說不用隔夜菜,大家吃得放心,生意才能一直紅火。
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第三條建議,消費者打卡網紅店別盲目跟風。先看看口碑和衛生情況,別光被流量吸引。好比網上刷到熱門小吃,先問問去過的人味道怎么樣,有沒有衛生問題,再決定去不去,避免踩雷還傷身體。
爆紅是運氣,守得住才是本事。做人做事別太飄,食品安全不能松,咱們吃網紅食品也多留個心眼,吃得放心才舒坦。
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