媽媽菜單：蒸米飯時加點“料”，養好脾胃過冬天！

冬天總感覺腸胃不舒服，不是怕冷就是燥熱？其實，問題可能出在脾胃上，而調理的妙招，就藏在每天那鍋米飯里！

中醫認為，冬季是調理脾胃的“黃金期”。但脾胃不適也分類型，吃對了是滋養，吃錯了可能適得其反。今天教你一招——通過觀察身體信號，判斷自己的類型，并在蒸米飯時巧妙添加食材，溫和調理，吃出好脾胃和強免疫力。

先對號入座：你是哪一類“脾胃族”？

1. “火山上火”族 (胃陰虧虛)
2. 典型表現
3. ：口干舌燥，手心發熱，大便干結，舌紅少苔。
4. 養護核心
5. ：需要滋陰降火，生津養胃

1. “冰感宅家”族 (脾胃虛寒)
2. 典型表現
3. ：胃部怕冷、喜溫喜按，口水清稀，大便不成形，手腳冰涼。
4. 養護核心
5. ：需要溫中散寒，健脾益氣
6. “軟萌無力”族 (脾氣不足)
7. 典型表現
8. ：食欲不振，飯后腹脹，渾身乏力，面色萎黃。
9. 養護核心
10. ：需要健脾益氣，化濕和中

1. “暴躁易怒”族 (肝郁氣滯)
2. 典型表現
3. ：胸悶脅脹，愛嘆氣，煩躁易怒，胃口不佳。
4. 養護核心
5. ：需要疏肝解郁，理氣和中

主打推薦：一鍋“黃精玉竹燜飯”，滋陰又強身

如果你屬于第一類“胃陰虧虛”（常感覺干燥上火），這款燜飯就是為你量身定制的冬季主食。

• 核心功效
• ：黃精補氣養陰，玉竹滋陰潤肺，香菇增強免疫。搭配大米，能有效改善口干、增強脾胃功能，對穩定血糖血脂也有輔助益處。
• 黃金做法
• 黃精15克、玉竹10克，加水煮20分鐘，濾出藥汁。
• 電飯煲中放入洗凈的大米，加入切好的香菇丁、少許香腸片（可選）。
• 倒入煮好的黃精玉竹水代替平常的清水，正常煮飯即可。

其他體質，試試這些調理方

• 脾胃虛寒族
• 【草果豆蔻燉豬肚】，能有效祛寒暖胃。
• 脾氣不足族
• 【四神雞】（用茯苓、蓮子、芡實、山藥燉雞），健脾化濕。
• 肝郁氣滯族
• ：可以喝【白梅疏肝飲】（白梅花、玫瑰花、百合泡水），或吃【香櫞薄荷蒸鯽魚】，疏解郁氣。

養生小貼士

1. 對癥是關鍵
2. ：先分清自己的主要不適類型，再選擇對應的食療方，效果更精準。
3. 食養貴在堅持
4. ：這些方法溫和，適合作為日常調理，每周安排2-3次，融入三餐。
5. 嚴重請就醫
6. ：如果不適癥狀嚴重或長期未緩解，請務必及時咨詢中醫師。

這個冬天，不妨從改變一鍋米飯開始。用最日常的飲食，給脾胃最貼心的呵護，吃出暖暖的健康好底子！