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12月22日,縣政府副縣長張帆率隊到蘆山縣第二小學,就學校食品安全工作進行督導檢查,進一步推進學校壓實食品安全主體責任和部門監管責任。
張帆一行深入學校食堂,與學校負責人和食堂管理人員進行面對面交流,了解學校供餐人數、人員管理、員工培訓、食品安全制度落實、應急預案以及“日管控、周排查、月調度”相關臺賬登記和落實等方面情況。深入后廚,現場檢查環境衛生狀況、三防設施、食品留樣、食材存儲、餐具消毒等方面情況,現場指導食堂整改存在的問題。
張帆要求,蘆山縣第二小學供餐人數千人之多,食品安全至關重要。學校要嚴格落實食品安全主體責任,加強人員管理,落實食品安全制度,把好食品從入校到餐桌每一條防線,時刻保持高度警惕,以“萬無一失、一失萬無”的工作態度保證師生食品安全;監管部門要落實責任,增加檢查頻次,加大業務指導,特別要加強對學校食材配送企業監管,確保食品入口質量安全,多方發力,共同確保全校師生“舌尖上的安全”。
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