廣東
廣東龍川素有“魚生文化發源地”之稱
這里的客家人世代以來都有吃魚生的傳統和習慣
而且他們制作魚生已成一絕
富有盛名
在龍川人的美食清單里
魚生絕對是頂流般的存在
那句“愛吃、想吃、就好這一口”
道盡了無數人對龍川魚生的癡迷
無需復雜的烹飪
僅憑食材本身的鮮爽
就能征服挑剔的味蕾
這就是龍川八寶魚生獨有的魅力！
龍川八寶魚生的精髓，首先在于選材。選用本地清澈水域養殖的新鮮草魚，現點現殺，保證每一片魚肉都帶著剛出水的鮮活。師傅刀工精湛，薄如蟬翼的魚肉片得均勻透亮，鋪在冰盤上，宛如一件件晶瑩的藝術品，光是看著就讓人垂涎欲滴。
吃龍川八寶魚生
調味是點睛之筆
經典的搭配永遠不會出錯：“八寶”其實是八種佐料，分別是新鮮的魚腥草碎片、搗碎的蒜泥、切好的姜絲、油炸好的花生米、現炒的芝麻、類似于爆米花的炒米、茶油和精鹽。
用筷子輕輕拌勻
魚肉的鮮甜與配料的香
完美融合
入口滑嫩細膩
鮮而不腥
每一口都是對味蕾的極致享受
對龍川人來說，吃魚生不只是一種美食體驗，更是刻在骨子里的鄉愁與情懷。朋友相聚，圍坐一桌，共享一盤鮮美的魚生，聊聊家常，暢談瑣事，氛圍感直接拉滿。而對于外地食客而言，嘗一口龍川魚生，才算真正解鎖了龍川的煙火滋味。
別再糾結去哪找美味了
如果你也“好這一口”鮮
就來龍川赴一場魚生之約吧～
每一片魚生都藏著龍川的水土風情
每一口鮮爽都能治愈所有疲憊
吃過一次
?你就會明白
為什么龍川八寶魚生能讓無數人念念不忘！
特大好消息
2025年12月26日-12月27日
龍川縣“百千萬工程”三年初見成效
暨2025龍川縣第二屆八寶魚生文化活動
將在龍川縣文化廣場舉辦
敬請期待！
來源：龍川發布
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