推動“三區(qū)聯(lián)動”發(fā)展，閔行這個地方舉辦了一場“舌尖上”的職工技能大賽

12月23日，江川路街道總工會與閔行經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)聯(lián)合舉辦“舌尖上的文化匠心”2025年職工廚藝技能大賽。作為推進“園區(qū)、校區(qū)、城區(qū)”三區(qū)聯(lián)動發(fā)展的生動實踐，本次活動吸引了14組專業(yè)企業(yè)組和16組職工組選手，由他們精心烹調(diào)的菜品共同為觀眾們帶來一場饕餮盛宴。

作為一名烹飪愛好者，來自ABB的一線職工殷鳳利帶來了一道豬肚雞。“我平時也喜歡做菜，這次企業(yè)工會很支持我參賽，讓我有充分的時間準備。”據(jù)了解，本次活動設(shè)置了企業(yè)組和職工組兩個賽道，既邀請了餐飲企業(yè)、職工食堂等專業(yè)廚師參賽，還邀請了來自企業(yè)的烹飪愛好者共同參賽。

在評審現(xiàn)場，主辦方除邀請專業(yè)評審進行品嘗、點評之外，還邀請了來自園區(qū)周邊的企業(yè)職工代表作為大眾評審?fù)镀薄?/p>

來自圣戈班磨料磨具有限公司的工會主席何俊和所在企業(yè)的職工此次作為大眾評審參與，對許多菜品贊不絕口。“我們的職工們都表示，現(xiàn)場品嘗得很開心。”他表示，在這次比賽中看到很多企業(yè)的食堂菜品深受啟發(fā)，下一屆比賽有機會的話，“也想邀請我們的食堂大廚來參賽。”

比賽期間，參賽職工殷鳳利一直守候在自己的作品前，不時和評審們進行交流，“看到大家品嘗我的菜，我非常高興。特別是很多大眾評審對美食也很有研究，有些人還吃出了我菜品中所用的配料，并跟我進一步交流探討，這讓我更覺得開心。”

值得注意的是，本次比賽還邀請了專業(yè)廚師為烹飪愛好者擺盤、指導(dǎo)，助力他們的菜品在賽場出彩。

主辦方有關(guān)人士表示，本次活動是一場關(guān)于味蕾、匠心和文化的盛會，為專業(yè)廚師和烹飪愛好者們搭建了一個展示廚藝、切磋技藝、交流心得的平臺。經(jīng)評審、計分等環(huán)節(jié)，活動評選出職工組和企業(yè)組的金勺、銀勺、銅勺獎，并選出最佳匠心獎、最佳創(chuàng)意獎等獎項。

原標題：《推動“三區(qū)聯(lián)動”發(fā)展，閔行這個地方舉辦了一場“舌尖上”的職工技能大賽》

閔行區(qū)供圖

來源：作者：解放日報 黃勇娣