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一杯牛奶背后的全球協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。
數(shù)千年來,牛奶陪伴著人類生命的每一個階段。憑借全面而優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng),牛奶被譽(yù)為最接近完美的食物。這份源自自然的“超級食物”,在日復(fù)一日中,持續(xù)為世界提供營養(yǎng)支持。
那么,一杯真正的好奶,如何從牧場走向餐桌?12月22日,伊利集團(tuán)聯(lián)合網(wǎng)易新聞共同出品的首部牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈紀(jì)錄片《超級牛奶》上線發(fā)布。《超級牛奶》從“一棵草”出發(fā),真實記錄一杯牛奶從牧場到餐桌的完整旅程,呈現(xiàn)覆蓋種植、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)與品質(zhì)管理的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作圖景,展現(xiàn)一場跨越全球的品質(zhì)馬拉松。
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《超級牛奶》主題海報
《超級牛奶》的影像足跡遍及中國、英國、新西蘭、丹麥、荷蘭、泰國、印尼等多個國家,走進(jìn)利樂、施耐德、諾和新元、GEA、SGS、FlavorActiV等全球行業(yè)頭部企業(yè),深入阿魯科爾沁旗草場、泰國椰子園、新西蘭牧場等原料與奶源地,并探訪清華大學(xué)、瓦赫寧根大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)等世界知名高校與科研機(jī)構(gòu),全景式呈現(xiàn)一杯牛奶背后的全球協(xié)作網(wǎng)絡(luò)。
01
六大篇章
全景呈現(xiàn)一杯奶的品質(zhì)馬拉松
紀(jì)錄片《超級牛奶》通過《超級牧場》《超級原料》《超級研發(fā)》《超級質(zhì)檢》《超級工廠》《超級包裝》六大篇章,首次系統(tǒng)展現(xiàn)中國乳業(yè)與全球供應(yīng)鏈深度協(xié)同、共創(chuàng)品質(zhì)的非凡歷程。
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阿魯科爾沁旗萬畝草場
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奶牛育種科研團(tuán)隊
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新西蘭奶源合作牧場
第一集《超級牧場》,聚焦北緯45度的內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗。通過推行“種養(yǎng)加”一體化模式,荒漠被改造為5.5萬畝高品質(zhì)草場;在呼和浩特敕勒川生態(tài)智慧牧場,牧場運(yùn)營團(tuán)隊以智慧化、生態(tài)化養(yǎng)殖方式,使牛奶脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)全面優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。目前,伊利已在亞洲、歐洲、大洋洲布局奶源基地,構(gòu)建起一個融合共生、多元統(tǒng)一的全球奶源體系。
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益生菌研發(fā)實驗室
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泰國龍仔厝府香椰園
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諾和新元全球乳品健康事業(yè)部負(fù)責(zé)人Lars Bredmose
第二集《超級原料》,記錄中國乳企跨越五大洲,甄選全球優(yōu)質(zhì)原料的探索之路。從丹麥的益生菌、比利時的巧克力,到泰國的椰子、印尼的可可,通過與國際伙伴的深度協(xié)作,推動牛奶在營養(yǎng)與風(fēng)味上的持續(xù)進(jìn)化。
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科研團(tuán)隊利用人工智能解析母乳
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伊利奶酪研發(fā)團(tuán)隊
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荷蘭瓦赫寧根大學(xué)教授Erik van der Linden
第三集《超級研發(fā)》,展現(xiàn)中國乳業(yè)以科技創(chuàng)新重新定義牛奶價值的實踐。紀(jì)錄片中,中國乳業(yè)攜手清華大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、劍橋大學(xué)等全球頂尖科研機(jī)構(gòu),解碼母乳奧秘、打造“中國式”奶酪、挖掘“奶黃金”等真實案例;同時走進(jìn)全球產(chǎn)能前三的乳鐵蛋白工廠,呈現(xiàn)乳制品精深加工如何精準(zhǔn)滿足多元營養(yǎng)需求。
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原奶智能檢測平臺
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伊利大洋洲乳業(yè)質(zhì)檢室
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英國FlavorActiV首席執(zhí)行官Richard Boughton
第四集《超級質(zhì)檢》,呈現(xiàn)中國乳業(yè)依托高度智能化質(zhì)檢平臺與國際化感官評價體系,聯(lián)合瑞士通用公證行(SGS)、英國FlavorActiV等國際權(quán)威機(jī)構(gòu),構(gòu)建從原奶到成品的全鏈條品質(zhì)防線。目前,伊利已在中國、荷蘭、澳大利亞、新西蘭、印尼、泰國等地搭建起全球質(zhì)量管理體系。
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全球最快液態(tài)奶灌裝線
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伊利健康谷奶酪工廠
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施耐德電氣行業(yè)業(yè)務(wù)拓展負(fù)責(zé)人王培棟
第五集《超級工廠》,展示中國乳企如何以高速、高效、智能化的生產(chǎn)體系和綠色能源管理,實現(xiàn)牛奶營養(yǎng)的“極速鎖鮮”。在液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地,伊利與利樂聯(lián)合打造全球最快的灌裝線;在奶粉智造基地,與德國GEA共同打造的高速聽裝設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn);在現(xiàn)代化奶酪工廠,速度、品質(zhì)與可持續(xù)并行不悖。
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包裝研發(fā)團(tuán)隊
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國際乳聯(lián)乳制品包裝與透明度創(chuàng)新獎
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中國包裝聯(lián)合會副會長韓雪山
第六集《超級包裝》,記錄中國乳企與全球科研機(jī)構(gòu)、合作伙伴在包裝新材料、新工藝、輕量化與可回收領(lǐng)域的持續(xù)探索。包裝不再只是“容器”,而成為體驗的延伸、文化的表達(dá),以及消費(fèi)者與品牌之間的重要情感紐帶。
02
《超級牛奶》上映
引發(fā)各方關(guān)注
不久前,在智利舉辦的2025世界乳業(yè)峰會期間,《超級牛奶》舉行全球觀影會。聯(lián)合國糧農(nóng)組織助理總干事塔納瓦·天信、國際乳聯(lián)總干事勞倫斯·瑞肯,以及利樂、GEA、科拿等全球合作伙伴代表出席活動,并對紀(jì)錄片給予高度評價。
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《超級牛奶》首映會現(xiàn)場
利樂公司智利、阿根廷、烏拉圭與巴拉圭地區(qū)總裁Alejandro Chan表示:“這部紀(jì)錄片令人印象深刻。利樂與伊利長期合作,伊利對品質(zhì)的堅持與前瞻視野,與我們引領(lǐng)行業(yè)未來的愿景高度一致。能夠持續(xù)攜手前行,我深感自豪。”
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聯(lián)合國糧農(nóng)組織及國際乳聯(lián)代表參加首映活動
GEA液體粉體事業(yè)群拉美地區(qū)負(fù)責(zé)人Guilherme Prelorentzou評價道:“GEA與伊利合作已超過25年。《超級牛奶》生動呈現(xiàn)了伊利在研發(fā)與產(chǎn)業(yè)布局上的長期投入,將創(chuàng)新真正轉(zhuǎn)化為服務(wù)億萬消費(fèi)者的產(chǎn)品,這正是其前瞻戰(zhàn)略的有力體現(xiàn)。”
《超級牛奶》不僅是一部關(guān)于牛奶的紀(jì)錄片,更是一部關(guān)于健康、自然與創(chuàng)新的時代影像。正是無數(shù)人的專注、堅守與協(xié)作,這場跨越全球的品質(zhì)馬拉松,才能穩(wěn)步抵達(dá)終點,讓牛奶走進(jìn)億萬家庭的餐桌。目前,《超級牛奶》系列紀(jì)錄片雙語版已陸續(xù)在海內(nèi)外上線,以真實故事傳遞開放、創(chuàng)新、可持續(xù)的中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展理念,推動中國乳業(yè)走向更廣闊的世界舞臺。
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