萬人復(fù)購的“玫瑰鹽”不符合食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)？記者觀察：貴不等于好

“富含礦物質(zhì)”“顏值出眾”“口感好”“日期新鮮”……最近，憑借這些好評標(biāo)簽，粉紅色的進(jìn)口“玫瑰鹽”在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅，成為不少消費(fèi)者眼中的“高端食鹽”。

12月22日，消費(fèi)質(zhì)量報記者在天貓國際平臺搜索發(fā)現(xiàn)，銷量排名最高的“1.1kg喜馬拉雅進(jìn)口玫瑰鹽”價格為42.9元，48小時內(nèi)銷售100+，回頭客2000+，用戶加購（復(fù)購）人數(shù)超1萬人。

然而，這些粉色的“玫瑰鹽”并不符合我國現(xiàn)行的GB2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》，且專家指出，“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅“玫瑰鹽”的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。同時，消費(fèi)者需要注意，未經(jīng)嚴(yán)格提純的“玫瑰鹽”存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發(fā)健康風(fēng)險。

12月22日，天貓國際某玫瑰鹽產(chǎn)品日銷火爆

“玫瑰鹽”檢出鉛、鉻等重金屬

“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”，是一種天然巖鹽，主要產(chǎn)自巴基斯坦的喜馬拉雅山脈鹽礦。

“老爸評測”發(fā)布5款“玫瑰鹽”測評結(jié)果

近日，第三方評測機(jī)構(gòu)“老爸評測”發(fā)布測評視頻稱，評測的5款“玫瑰鹽”，檢測出鉛、砷、鉻等重金屬。

視頻中，“老爸評測”技術(shù)人員懷英在表示：“第一，測里面氯化鈉的含量，就是食鹽的主成分，我們發(fā)現(xiàn)都沒有達(dá)到國家食鹽的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。第二，我們測里面的重金屬，和普通食鹽對比，發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’里面的重金屬含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通食鹽，有一定的風(fēng)險。第三，我們把‘玫瑰鹽’和普通食鹽做了一個溶解實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)‘玫瑰鹽’有大量的不溶物，而普通食鹽都是清澈透亮的。我們發(fā)現(xiàn)它的鉛、鉻等含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通食鹽的。”

與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別

記者查閱現(xiàn)行有效的GB2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》發(fā)現(xiàn)，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，在我國，食用鹽的色澤應(yīng)為白色，且白度不低于45度。多地市場監(jiān)管部門都曾在其公眾號發(fā)文提醒，在我國，“玫瑰鹽”僅限工業(yè)用途，不符合食用鹽食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得作為食用鹽流通使用。

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授侯殿志表示：“盡管‘玫瑰鹽’宣稱含有多種微量礦物質(zhì)，但含量極低，通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計(jì)。補(bǔ)充礦物質(zhì)的效果遠(yuǎn)不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽，如果未經(jīng)嚴(yán)格提純，可能含鉛、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長期攝入可能引發(fā)健康風(fēng)險。鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對于絕大多數(shù)人來說，選擇普通食鹽是經(jīng)濟(jì)、安全且能夠滿足日常需求的。”

食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽，分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說，所有食用鹽都是自然形成，并非人工合成。因此，侯殿志認(rèn)為，“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅“玫瑰鹽”的噱頭，其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。

需防止以工業(yè)用鹽為名流入食品流通環(huán)節(jié)

這些不符合國家食用鹽安全標(biāo)準(zhǔn)的“玫瑰鹽”，主要通過跨境電商的渠道流入我國消費(fèi)市場。實(shí)際上，海關(guān)對此也有明確的進(jìn)口監(jiān)管要求。

據(jù)海關(guān)總署官網(wǎng)發(fā)布的內(nèi)容，青島海關(guān)曾就“進(jìn)口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”答復(fù)網(wǎng)友留言，若進(jìn)境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實(shí)施進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督。但因喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國標(biāo)中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按照商品編碼顯示不需進(jìn)行法定檢驗(yàn)。

這就意味著，如果跨境貿(mào)易商以工業(yè)用鹽為名進(jìn)口“玫瑰鹽”，海關(guān)就無法以食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行進(jìn)口監(jiān)管。而進(jìn)入食品流通環(huán)節(jié)，又存在一定的監(jiān)管空白。

記者手記：貴≠好，別讓“種草”文化丟了理性

記者查閱多個電商平臺發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對于“玫瑰鹽”的評價多以好評為主，“顏值出眾”“口感好”“日期新鮮”等評價隨處可以搜到，且都是在12月22日媒體曝光后的。同時，當(dāng)日記者還以“玫瑰鹽”為關(guān)鍵詞在黑貓投訴平臺搜索，發(fā)現(xiàn)僅有31條相關(guān)投訴。

為何仍有消費(fèi)者甘愿為“智商稅”買單？一方面，是“貴=好”的心理暗示在作祟。當(dāng)一瓶鹽的價格突破百元，人們便容易賦予其超越實(shí)用價值的意義，將其視為身份、品位的象征。另一方面，社交媒體的“種草”文化放大了非理性消費(fèi)。精美的擺拍、博主的親身“推薦”、儀式感十足的研磨過程，共同構(gòu)建出一種“我值得擁有”的消費(fèi)幻覺。在視覺與情緒的雙重裹挾下，理性判斷被邊緣化，科學(xué)常識被選擇性忽略。

“玫瑰鹽”現(xiàn)象，折射出當(dāng)前消費(fèi)社會的深層困境：當(dāng)營銷話術(shù)比科學(xué)知識更具傳播力，當(dāng)情緒價值凌駕于實(shí)用價值之上，消費(fèi)便容易滑向盲從與異化。我們追求生活品質(zhì)，本無可厚非，但若以犧牲健康認(rèn)知與理性判斷為代價，無疑是舍本逐末。真正的品質(zhì)生活，不在于鹽的顏色，而在于飲食的均衡；不在于價格的昂貴，而在于選擇的清醒。

全媒體記者 郭劍夫

來源 | 消費(fèi)質(zhì)量報

編輯 | 陳蕊妮

校對 | 聶行

責(zé)編 | 張可

審核 | 李曉龍

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