慶安大米種植基地。
經營者通過參展、直播等途徑推銷定制農業(yè)產品。
佳木斯市郊區(qū)通過“農旅互促”模式發(fā)展定制農業(yè)。
□本報記者 梁金池
“千里之外的顧客可以在黑龍江擁有專屬‘一畝田’,手機實時看長勢,秋收后新鮮大米直郵到家。”“企業(yè)定制員工福利稻,從田間到餐桌全程可溯。”……如今,定制農業(yè)正在黑土地蓬勃興起。
近日,《黑龍江省定制農業(yè)工作指南(試行)》(以下簡稱《指南》)正式印發(fā),為這一新興業(yè)態(tài)劃定標準、指明方向,同時圍繞定制農業(yè)增效益、聚人氣、創(chuàng)品牌等角度,擇優(yōu)推薦一批典型主體,以惠及更多生產者與消費者。
以銷定產破局 全鏈服務穩(wěn)收益
“市場風險”是農業(yè)生產中的最大不確定性,而“以銷定產”成為定制農業(yè)主體化解風險、創(chuàng)造增量效益的關鍵。
肇東市黑谷農業(yè)技術開發(fā)有限公司通過構建“需求分析—種植響應—履約保障”的定制農業(yè)全流程服務體系,依托寒地黑土生態(tài)優(yōu)勢,成功蹚出定制農業(yè)新路徑。
該公司負責人胡長江介紹,為增強客戶信任,他們構建“透明化生產管理體系”,開發(fā)“田間直播間”,通過視頻與圖片實時展示作物生長環(huán)境與農事操作,定制專屬溯源系統(tǒng),客戶掃碼即可查看農事記錄與質檢報告,實現(xiàn)從田間到餐桌的全程可追溯。
如今,這家企業(yè)定制農業(yè)的發(fā)展實現(xiàn)經濟效益與社會效益雙提升。高端定制客戶復購率超90%,定制訂單占比由20%增至40%,種植面積擴至2500畝,年度銷售額突破600萬元。實行“定制農業(yè)+農戶聯(lián)動”機制,在8月至10月的集中采收期內,日均鮮食玉米產能達8萬至10萬穗,保障優(yōu)質農產品供給的同時,帶動86戶村民每戶年均增收3萬元,盤活農村剩余勞動力,形成“產業(yè)帶動就業(yè)、就業(yè)促進增收”的良性循環(huán)。
農旅融合吸睛 多維聯(lián)動聚人氣
定制農業(yè)的核心邏輯,是通過重構農產品的生產關系和消費關系,將過去松散、一次性的買賣關系,升級為一種深度、長期的服務與陪伴關系。
關于這一點,佳木斯市郊區(qū)濱湖綠色果蔬采摘園經理耿愛菊深有感觸,她告訴記者,“聚人氣”不再是簡單的客流量,而是定制農業(yè)生存和發(fā)展的土壤。
耿愛菊說,園區(qū)針對傳統(tǒng)農業(yè)附加值低、鄉(xiāng)村旅游同質化等問題,構建起“農產品銷售+農業(yè)體驗+城鄉(xiāng)消費+鄉(xiāng)村文旅”四維功能體系,打造“有特色、高品質、強帶動”的鄉(xiāng)村文化品牌與農業(yè)旅游體驗基地。
該園區(qū)通過可持續(xù)的“農旅互促”模式,一方面開設農業(yè)經營培訓班,培養(yǎng)本地經營帶頭人,吸納村民穩(wěn)定就業(yè);另一方面科學規(guī)劃園區(qū)建設,發(fā)展休閑農業(yè),每年吸引城市游客超10萬人次,直接為村集體增收25萬元,帶動周邊農戶年增收合計35萬元,實現(xiàn)“園區(qū)盈利、集體增收、農戶致富”的疊加效應。
品牌賦能增值 全產融合拓市場
穩(wěn)定的客群和良好的口碑是定制農業(yè)品牌建立的堅實基礎,而打造具有辨識度的農業(yè)品牌,可以賦能定制農業(yè)的規(guī)模化、長效化發(fā)展。
黑龍江省博林鑫農業(yè)集團有限責任公司歷時三年打造“我在慶安有稻田”定制農業(yè)項目,面向全國一、二線城市推廣集水稻種植、糧食倉儲、大米加工與銷售、農業(yè)觀光、新能源開發(fā)、餐飲連鎖、現(xiàn)代物流等于一體的全產業(yè)鏈服務,實現(xiàn)一、二、三產深度融合發(fā)展。
“發(fā)展定制農業(yè)不僅僅讓企業(yè)客戶能享受到綠色有機、安全放心的慶安大米,還能觀賞龍江美景,體驗田園風光,同時還帶動3900多名農戶走上增收致富路。”博林鑫農業(yè)集團有限責任公司負責人柴淑園說。
據介紹,該公司推出產品定制、服務定制等多種模式以適應不同客戶需求,例如定制小規(guī)格包裝產品,適配城市家庭與企業(yè)福利需求,通過蘇州50家“社區(qū)糧行”定向供應優(yōu)質大米3000噸至5000噸。整合“龍江文旅游、慶安農旅游、稻米產業(yè)游”三游項目,提供插秧體驗、大米宴品鑒等場景化服務。目前定制客戶超4700戶,農產品銷售額達5000萬元,“慶安大米”品牌溢價能力逐年增強。
各地定制農業(yè)的興起,有效帶動了全省的業(yè)態(tài)發(fā)展。黑龍江省農業(yè)農村廳數(shù)據顯示,截至2025年10月末,全省定制農業(yè)主體310家,比上年增加55家;種植定制基地面積138.7萬畝,比上年增加22.7萬畝;定制農業(yè)簽約銷售額47億元,超額完成45億元年度目標。
一系列亮眼數(shù)字的背后,是我省開拓定制農業(yè)新賽道的扎實探索,更提振了廣大定制農業(yè)主體轉型發(fā)展、增收致富的信心。《指南》中提到,將持續(xù)加強對全省定制農業(yè)的科學指導,促進產業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展,各地將積極總結發(fā)展經驗與模式,廣泛宣傳推廣,加強風險防控,建立良好的市場環(huán)境。期待定制農業(yè)加速形成新的經濟增長點,助力我省現(xiàn)代化大農業(yè)發(fā)展。
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