廣東
2025年7月，內蒙古黃旗海出現了一種魚，讓許多人興奮不已。
這種魚曾是國宴上的一種食材，堪稱“魚生輝煌”，然而后來它竟絕跡了27年。
更讓人疑惑的是，這種魚是一種鯽魚，鯽魚是市場上再常見不過的東西，怎么會絕跡？
這種魚究竟是什么種類的鯽魚，為何身世如此坎坷？
絕跡27年魚群重現黃旗海
2025年7月21日，漁業工作人員正在內蒙古烏蘭察布市察右前旗黃旗海這片水域忙碌。
黃旗海湖面上波光粼粼，工作人員們卻無暇顧及這美景，他們操控著專業探測設備，正對水域里的生物進行探測。
水域里的生物他們大都見過，突然屏幕上出現了一種信號，有種鯽魚竟然生活在這片水域里！
“黃旗海有鯽魚”這消息頓時讓在場的所有人興奮到了，而專家們也反復核實數據，最終確認這不是儀器故障，也不是偶然的誤判。
很多人可能會疑惑，這鯽魚不是最常見的魚類嗎，這有啥值得興奮的，還要反復確認一下。
實際上，黃旗海檢測到的這種鯽魚，跟普通鯽魚大有不同。它們的個頭比普通的鯽魚大，而且更絕的是它們曲折的經歷。
說它們的經歷得先說說這黃旗海。黃旗海是內蒙古高原的湖泊，曾有著“塞外明珠”的美譽。
在上世紀七八十年代以前，這里的湖面一眼望不到邊，水草長得特別茂盛，湖水也清澈，水質好得很。
這里的歷史因魚而輝煌，光是1952年黃旗海打上來的魚，就有足足2400噸！
這個數兒在當時可不是個小數目，實實在在地撐起了當地老百姓生活和收入的“半邊天”。
在眾多魚種中，7月發現的這種魚，更是被視為“明珠中的明珠”。它因為肉質鮮美、營養豐富而成為國宴上的佳肴，聞名遐邇。
然而到了70年代，黃旗海的命運發生了轉折，氣候的持續干旱導致湖水的水量開始下降，湖面不斷萎縮。
更雪上加霜的是人類活動的干預，隨著農業灌溉用水的加大，匯入湖里的水被截流，導致黃旗海水位持續下降，湖水鹽堿化日益嚴重。
這一系列“組合”，使得黃旗海里的水質變質，魚類的生存環境急劇惡化，不少魚類漸漸走向消亡。
到1998年，黃旗海中最后一批魚類徹底絕跡，而這種輝煌一時的魚，也逐漸變成了老一輩人遙遠而模糊的記憶。
于是當這種鯽魚時隔27年重現黃旗海時，所有人才會有種“久違”的難以置信與興奮。
這個發現不僅意味著一個物種的回歸，更是黃旗海生態系統恢復的重要標志。
那這重新出現在黃旗海的鯽魚，究竟是什么魚，有著怎樣的特別之處？
曾經輝煌一時的官村鯽魚
實際上這種魚叫做“官村鯽魚”，是曾經盛產于內蒙古黃旗海的一種地方鯽魚。
從外觀上看，官村鯽魚側著看扁扁的，豎著看又高高的，呈現出優美的長棱形。
它們的鱗片基部為灰白色，邊緣灰黑色，一片片整齊地排著，因此呈現出數條灰白色的縱紋。
鯽魚常生活在水體中下層，特別喜歡在水草叢生的安靜水域中活動。這種地方既提供了躲藏的地方，也帶來了豐盛的食物。
作為雜食性魚類，鯽魚的食性廣泛，水里的蟲子、水生物、水草的嫩芽，甚至一些藻類，來者不拒。
正因為不挑嘴，適應環境的能力又強，所以它們長得也挺快，大概養上兩年左右，就算長大成熟了。
每年5-6月是它們的繁殖期，它們產的魚卵帶著黏性，能穩穩地粘附在水草葉或者石頭上，靜悄悄地等待新生命的萌發。
官村鯽魚“繼承”了鯽魚的這些特點，但是在長期的自然環境和特定的地理條件影響下，養出了自己獨一份的特點。
黃旗海曾經提供的環境，天然純凈，沒什么污染，水里也滋養著豐富的優質藻類和各種浮游生物。
在這種“吃喝不愁”的優越環境里長起來的官村鯽魚，自然是個頭普遍比要普遍鯽魚大一些，長勢良好。
更重要的是，它們的祖祖輩輩早已完全習慣了這里的水質、溫度和一切，所以它們帶著對環境強大的適應力和旺盛的生命力。
因此這種得天獨厚的滋養，最終成就了官村鯽魚的獨特基因，相比較普通池塘養殖的鯽魚，更加“清新”。
從食用上看，官村鯽魚的肉質緊實細嫩，緊實是說它有嚼頭，不松散；細嫩是說它入口依然柔軟細膩。
而且它們體內的脂肪分布得恰到好處，魚刺也少，因此口感格外豐腴鮮美。這也是為何官村鯽魚能夠成為國宴上的一種食材。
而普通鯽魚肉質往往偏于松散，密密麻麻的細刺也多，在鮮美的層次上，確實要遜色那么一籌。
官村鯽魚重現的啟示
官村鯽魚因為其優點，曾一度成為當地漁業的重要支柱，為漁民增加了不少收入。
而且它的獨特性，也讓更多人了解到了黃旗海區域的魅力，在這種程度上，官村鯽魚是兼具經濟價值和文化價值的。
然而隨著黃旗海區域環境的變化，它也隨之消失又重現，這正說明對生態的建設是條漫長且有希望的道路。
官村鯽魚出現，正說明當地的環境已經逐步恢復到了適合它們生長的良好狀態，這背后，是黃旗海長達數年的系統性生態治理努力。
2015年，黃旗海走到了一個令人心焦的境地——徹底干涸。面對這種情況，一場濕地的“拯救”行動緊跟著就開始了。
人們想了很多辦法，下了大力氣，把淤塞的河道挖通清理，讓水能流進來；把退化的濕地一點點修復，重新種上植物；還把過去的污染源治理好。
這一系列工程做下來，黃旗海的水又漸漸“回歸”了，如今的黃旗海水域寬廣，環境優美，吸引了很多候鳥駐留。
到官村鯽魚的出現，更加讓人們看見了恢復黃旗海“塞上明珠”稱號的希望。說不定再過不久，黃旗海又能重現漁業蓬勃發展的輝煌！
生態系統具有不可逆轉性，一旦過度開發，可能永遠無法回歸，因此人們應該從黃旗海的“失而復得”中吸取經驗。
同時，對生態的治理任重道遠，但是相信未來在人們的努力之下，還會有更多失去蹤跡的生物重新回歸！
信息來源：生態中國網 消失27年后，它們終于重新現身 2025-09-25
信息來源：草原云 “塞外明珠”重煥生機!時隔27年魚群重現察右前旗黃旗海 2025-07-22
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