來源:中國青年報(bào)
近日,有視頻顯示
在測評(píng)的5款“玫瑰鹽”中
檢測出了鉛、砷、鉻等重金屬
相關(guān)消息引發(fā)關(guān)注
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近年來
粉紅色的進(jìn)口“玫瑰鹽”
在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅
成為不少消費(fèi)者眼中的“高端食鹽”
不少網(wǎng)購平臺(tái)商家宣稱
其售賣的玫瑰鹽
“天然零添加”“高營養(yǎng)價(jià)值”等
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在電商平臺(tái)
有不少名為“XX海外旗艦店”的店鋪
正在銷售“喜馬拉雅巖鹽(玫瑰鹽)”
各店鋪的銷售量最少的有2000+
最多的達(dá)到2萬+
每斤 的價(jià)格普遍在50元左右
另有一款價(jià)格比較高的
每斤的價(jià)格為240元
而普通的國產(chǎn)鹽中 價(jià)格比較高的為每斤 6—7元。
公開資料顯示
“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅巖鹽”
是一種天然巖鹽
主要產(chǎn)自喜馬拉雅山脈鹽礦
因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而
呈現(xiàn)粉紅色
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北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授侯殿志表示:
“盡管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質(zhì),但含量極低,通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計(jì)。
補(bǔ)充礦物質(zhì)的效果遠(yuǎn)不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,‘玫瑰鹽’作為天然巖鹽,如果未經(jīng)嚴(yán)格提純,可能含鉛、砷、鉻等,存在潛在的重金屬污染,長期攝入可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。
鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉。對(duì)于絕大多數(shù)人,選擇普通食鹽是經(jīng)濟(jì)、安全且能夠滿足日常需求的。”
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食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽,分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。也就是說,所有食用鹽都是自然形成,并非人工合成。因此,“天然無添加”是商家營銷網(wǎng)紅鹽的噱頭,其與普通精制鹽并無本質(zhì)區(qū)別。
記者注意到
多地市場監(jiān)管部門曾發(fā)文提醒
在我國
“玫瑰鹽”僅限工業(yè)用途
不符合食用鹽食品安全標(biāo)準(zhǔn)
不得作為食用鹽流通使用
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根據(jù)現(xiàn)行有效的GB2721-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》的相關(guān)規(guī)定,食用鹽本身的色澤應(yīng)為白色,而玫瑰鹽顯然不符合這一要求,并不能作為食用鹽銷售及使用。
商家多強(qiáng)調(diào)玫瑰鹽“富含84種礦物質(zhì)”,但實(shí)際上這些礦物質(zhì)種類雖多,含量卻微不足道,單靠吃“鹽”補(bǔ)充人體每日所需的礦物質(zhì)并不現(xiàn)實(shí),目前,也沒有證據(jù)表明玫瑰鹽能“排毒”或“調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)”。
對(duì)于網(wǎng)紅“玫瑰鹽”
有網(wǎng)友對(duì)它的熱銷表示不解
“科學(xué)家辛辛苦苦把鹽里的雜質(zhì)剔除
這幫人又給加回去了”。
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不少網(wǎng)友說出了
“玫瑰鹽”的各種用途
就是沒有食用這一種……
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有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)
“現(xiàn)在電商平臺(tái)還在大量銷售”
不少人呼吁要加強(qiáng)監(jiān)管
加大整治力度
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中國青年報(bào)(整理:張小松)綜合央廣網(wǎng)、中央廣播電視總臺(tái)中國之聲、新京報(bào)、潮新聞、網(wǎng)友評(píng)論等。
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