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封面新聞記者 徐湘東
12月21日晚,第四屆鹽邊羊肉米線美食季暨2025年全民燒烤嘉年華活動,在四川攀枝花市鹽邊縣啟幕。現場提供了上千碗鹽邊羊肉米線,請市民和游客免費品嘗,邀請大家一起在鹽邊,過一個暖暖的冬至。
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活動現場
現場,兩口大鍋內,羊骨熬制的高湯不斷翻滾,鮮香撲鼻。工作人員燙好米線,放入碗中,蓋上羊肉片,撒上蔥花,再澆上一勺高湯,一碗令人垂涎欲滴的羊肉米線就上桌了。市民、游客有序排隊,免費領取。
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兩名小朋友在品嘗羊肉米線
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鹽邊羊肉米線須加上薄荷等配料
吃鹽邊羊肉米線,調料都是自取自放。薄荷、鮮花椒、泡菜、小米辣是必放的,現場不限量供應。旁邊的豌豆尖也堆成了小山,隨吃隨取,主打一個吃飽管夠。
據主辦方介紹,當天,現場免費送出了1000多碗羊肉米線。
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市民游客免費品嘗羊肉米線
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熱氣騰騰的羊肉米線上桌
吃完米線,獨具特色的鹽邊燒烤,也吸引了眾多食客。煙火繚繞間,全是地道鹽邊滋味。
此次活動,將持續至2026年1月3 日,地點位于鹽邊縣昌意廣場。期間,約90家餐飲商家、32家小吃商家,將帶來羊肉米線、羊肉湯鍋、烤全羊、燒烤、烤雞、銅火鍋等多種風味的鹽邊特色美食。同時,現場還有青春市集、非遺表演和樂隊演出等活動,歡迎游客前來打卡。
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