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袁記鮮香米線,溫江當地“排隊王”!
溫江土著們私藏的米線店有多離譜?
藏在小區的巷子里,僅一個鋪面,每天早上7點就開始排長隊,拼桌都是常態化,只賣早上,有人甚至跨區早起就為吃這一口,雞雜脆嫩爽口,米線滑嫩多汁,9元一兩,恨不得連湯都喝完!
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近日,一位溫江的粉絲朋友向我們推薦,在他家樓下的一家爆火的米線店,據說每天都是食客爆滿,大清早的就開始排隊了……
我們“毛起吃”小伙伴又專門跨區去探店,終于在繞了一大圈后,才找到這家米線店!現場的火爆程度,遠遠超出我們的想象,顧客幾乎就沒斷過!
到底是有多好吃?才有這么火爆的生意!
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點單的時候,你直接跟老板說就行,一般雞雜米線是最受歡迎的,有的老顧客一般都是二兩雞雜米線,再單獨加五元的牛肉臊子。
不過這里還是要提醒下大家,老板的記憶有時會出問題,尤其人多的時候,隨時上前去提醒下,免得等半天,結果還沒煮你的米線……
(老板的態度還是很熱情,隨時都把每一個顧客照應到的。雖嘴上一直在說我看到你的,馬上就煮你的了,結果還是沒煮……)
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米線的價格很實惠,9元一兩、11元二兩、13元三兩,單獨加臊子是5元一份。
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·招牌雞雜米線·
米線是單獨燙煮,煮好之后再放湯和配料,雞雜直接舀了三勺!最后還會淋上一圈油,估計這才是“精髓”所在!
雞雜用的是野山椒、小米辣以及西芹炒制的,口感脆嫩爽口,而且沒有一絲的腥味,雞雜基本上都是郡肝為主。
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米線的口感滑嫩無比,整碗米線的油氣很重,調味也偏重,吃到最后連湯都喝完,這感覺還是相當的過癮!
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