北京
新京報訊（記者陳琳）近日，海淀區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合海淀街道組織的“餃香暖鄰里，冬至話團(tuán)圓”主題活動，網(wǎng)約配送員、社區(qū)居民與志愿者們齊聚一堂，共包餃子、同話習(xí)俗、齊學(xué)食安知識，為奔波在配送一線的勞動者送上“家”的味道。
活動在社區(qū)文化專員生動的講述中拉開序幕。從冬至節(jié)氣起源到“數(shù)九”“畫九”等民俗，娓娓道來的故事為這場鄰里相聚增添了文化溫度。
揉面、剁餡、調(diào)味、捏合……大家分工協(xié)作，手上忙碌，口中笑語不斷。融入人群的海淀區(qū)市場監(jiān)管局工作人員，也適時為大家?guī)韺?shí)用的食品安全科普。從食材選購、儲存保鮮，到餐飲具消毒、生熟分開，工作人員結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)例，解答現(xiàn)場提問，提醒居民盡量選擇正規(guī)商超和市場購買食材，烹飪時務(wù)必?zé)熘笸福屵@份“冬至的味道”吃得更安心。
“平時都是送餃子，今天能和大家一起包餃子、吃餃子，特別暖心。”網(wǎng)約配送員小張是海淀市監(jiān)“哨兵團(tuán)”的一員，平日里穿梭于城市樓宇之間，今天他放下外賣箱，與鄰居們圍坐一桌，品嘗親手包的餃子，臉上笑意滿滿。
據(jù)悉，近日海淀區(qū)市場監(jiān)管局已同步啟動節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查，對商超、便利店、餐飲服務(wù)單位等場所的現(xiàn)制現(xiàn)售及預(yù)包裝速凍餃子類產(chǎn)品加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防來源不明、過期變質(zhì)食品流入市場，全力保障市民“冬至餃子香”。
編輯 張樹婧
校對 趙琳
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