素食也藏升壓風(fēng)險(xiǎn)？醫(yī)生揭秘：這2種素食，小心比肥肉還傷血壓

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，提高了生活質(zhì)量，卻降低了健康質(zhì)量，以前，高血壓是老年人較多，現(xiàn)在卻中青年化了，高血壓逐漸年輕化，難道還不足以引起人們重視嗎？

很多人都覺得，高血壓上了年紀(jì)就會(huì)慢慢出現(xiàn)，覺得是一種很常見的疾病，就沒有那么重視，覺得沒有必要，有的人就算檢查出來(lái)也不去就醫(yī)。

高血壓是終身病，不是一朝一夕就能治療好的，越是讓人忽略的東西越容易讓人掉以輕心，越容易掉進(jìn)“ 陷阱”。

下面發(fā)生的這個(gè)案例是真實(shí)發(fā)生的，希望能引起大家的重視！

59歲的趙大爺，家住在山東棗莊，年末在大家都在準(zhǔn)備年貨的時(shí)候，自己出來(lái)遛彎時(shí)突發(fā)腦溢血離世，不是親人意外，朋友也非常驚訝，平素趙大爺都在家附近遛彎，遇到熟人說(shuō)話聲音也很洪亮，誰(shuí)也想不到會(huì)腦溢血突然離開大家。

其實(shí)趙大爺兩年前體檢的時(shí)候就查出來(lái)血脂偏高，甘油三脂2.8摩爾/升，有一點(diǎn)偏高，因?yàn)榍闆r不是太嚴(yán)重，醫(yī)生囑咐他，不要食用油大和膽固醇高的，要清淡一些，過段時(shí)間再檢查一下，檢查完再制定一下下一步的方案。

回去之后，趙大爺感覺自己身體挺好的，平時(shí)多吃素菜，少吃點(diǎn)肉就好了，就沒有聽醫(yī)生的話，沒有進(jìn)行進(jìn)一步的治療……

對(duì)于趙大爺這種情況，醫(yī)生也感覺非常遺憾，明明是可以通過藥物控制治療的，卻錯(cuò)過了最好的治療時(shí)間，付出了這么大的代價(jià)。

但是讓人想不到的是趙大爺明明非常注意飲食，家里餐桌上幾乎看不到葷腥，為什么血脂還是不停地上升呢？，甚至引發(fā)腦出血，

醫(yī)生通過家屬了解到趙大爺?shù)娘嬍常t(yī)生看到結(jié)果說(shuō)：這3種素食沒吃好，比吃肉還升血脂呢！

醫(yī)生：2種素食沒吃好，“升壓”堪比肥肉

1、米和面

大部分人認(rèn)為降血脂就是單單的不吃肉，其實(shí)不然，肥肉固然是升脂的，但是除了肥肉，還有現(xiàn)在的米和面。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在的米面都是經(jīng)過幾次加工過的，早已不是之前所謂的粗糧，現(xiàn)在的米面經(jīng)過加工，含糖量是非常高的，糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，成為了升脂最好的“副手”。

因此，食用米和面時(shí)也應(yīng)當(dāng)小心。

2、高淀粉類的蔬菜

就像人有高矮胖瘦一樣，不是所有的蔬菜都能減脂的，有的蔬菜脂肪含量是很高的，比如：紅薯、土豆、芋頭、豌豆。

這幾種是比較常見的，淀粉被食用到人體后，在體內(nèi)酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，成為人體的能量來(lái)源，但是，人體所需的葡萄糖是定量的，上下變化不會(huì)太大。

如果經(jīng)常吃的話，葡萄糖會(huì)有過剩的情況出現(xiàn)，葡萄糖過剩，就會(huì)超過人體肝臟的承受能力，多出來(lái)的就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

以豌豆為例吧，豌豆的營(yíng)養(yǎng)含量比很多主食高多了，100克豌豆里面含有334大卡的能量，相當(dāng)于爬162分鐘樓梯使用的能量。

吃飯的話肯定要配點(diǎn)兒饅頭之類的，能量很可能會(huì)超標(biāo)，所以還是盡量少吃為妙。

預(yù)防血管堵塞，血脂控制很有重要，平素常做這2件事

1、適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充降脂物質(zhì)。

改變不良的生活方式及飲食方式，規(guī)律飲食，避免過度饑餓，進(jìn)軟質(zhì)易消化高維生素飲食，避免生活緊張，利于疾病 的恢復(fù)。飲食生活方式的無(wú)規(guī)律，無(wú)節(jié)制，讓外邪入侵，體內(nèi)寒氣逐漸累積增多，膽囊收縮功能下降，陰陽(yáng)失調(diào)，膽汁減少， 食物停留過久，出現(xiàn)腸胃不適，部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對(duì)胃黏膜屏障產(chǎn)生破壞，形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心 、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適情況，后背不舒服為膽囊反射區(qū)，根之于膽

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來(lái)完成，膽不好則導(dǎo)致膽固醇及脂肪代謝異常，就會(huì)容易出現(xiàn)膽固醇和血脂等指標(biāo)異常，從而會(huì)導(dǎo)致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導(dǎo)致血壓異常等情況產(chǎn)生，所以說(shuō)高血壓的根源在膽，

早知道了是膽囊炎在作怪，就么有什么大驚小怪的了，無(wú)非見招拆招，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩，有何懼也！有時(shí)間到蘇北田間野地挖點(diǎn)灌南苦菜，煮水喝，鍋開了再多煮個(gè)幾分鐘，煮好后加紅糖，趁熱喝，原產(chǎn)地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時(shí)油炸辛辣的暫時(shí)不要吃，當(dāng)忌的還要忌點(diǎn)比較好，晚上早點(diǎn)休息，盡量不要把白天的事情留到晚上，那樣會(huì)增加體內(nèi)寒氣的。另外，還要注意勞逸結(jié)合，飲食要規(guī)律性，吃點(diǎn)水果之類的，但不宜多吃。

2、鍛煉身體。

身體是一切的根本，運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)體質(zhì)，戶外運(yùn)動(dòng)可以呼吸新鮮空氣，對(duì)疾病的預(yù)防也有很大的幫助，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也是很重要的。

參考文獻(xiàn)

【1】《飲食健康與高血壓間的聯(lián)系》飲食健康與疾病雜志，2005年02期

【2】《運(yùn)動(dòng)治療在高血壓病癥中的效果》營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)健康雜志，2003年06期