百馨谷里“煉”仙草，她把黃精種成“金”→

初冬的龍泉山脈已浸著寒意，清泉鎮牌坊村的百馨谷卻暖意氤氳。庭院里，白色蒸汽裹著醇厚藥香漫過竹籬，主理人張玲正用竹刷細細刷洗剛挖回的黃精，連須根縫隙里的泥土都不肯放過——一味著名的中藥開啟了漫長的“修行”，古法九制黃精的第一道工序。

正在蒸制的黃精

“這東西金貴，得像養娃一樣耐著性子。”張玲指尖劃過竹簸箕的黃精，表皮經初曬泛著淺褐光澤。從2017年種下第一叢野生黃精算起，她與這株“仙草”的緣分已近九個年頭，而“九蒸九曬”這套老工藝，更是被她奉若圭臬。

這些黃精已經過兩道蒸曬，后續還有更多工序

為何偏要費四十多天折騰？張玲揭開蒸屜，里面的黃精已蒸得油潤透亮。“生黃精帶寒，吃了脹氣，九蒸九曬才敢叫‘滋補’。”她解釋道，反復蒸曬讓黃精褪去寒性，藥性變得溫潤，滋補肝腎的功效翻了倍，還解決了滋膩礙胃的問題，說話間，她往灶膛添了把柴，火光映著她眼角的細紋，“還要看天臉色，陰雨天就得延后，急不得”。

張玲正在挑揀黃精

這份“急不得”的堅守，始于一株意外發現的粉紅嫩芽。多年前，張玲一家在山間游玩時，被這株與眾不同的芽苗吸引，隨手移栽在院壩邊。沒成想一叢變一片，經成都市農科院專家辨認，竟是藥用價值極高的黃精，而牌坊村的沙壤土，恰好是它的“沃土”。

林下采黃精

2017年春，張玲干脆流轉土地，在林下種下第一批黃精。不同于速生種植模式，她堅持“仿野生”：不打農藥、不施化肥，讓黃精在山林間自然扎根。“你看這結節，一個就是一年。”她舉起一塊飽滿的黃精，九個清晰的結節像時光的印記，“今年收了2000多斤，收入比去年漲了兩成。”

如今的百馨谷，早已不是單一的藥田。40畝黃精田旁，80畝桑樹枝繁葉茂，白芨、芍藥等十多種中草藥錯落生長。春天，游客提著竹籃摘桑葚；夏天，粉白的芍藥花鋪滿山坳；到了冬天，一碗黃精煲雞湯、一壺溫熱的黃精茶，成了最暖的慰藉。半山腰的“陋室”小院里，貓狗蜷在暖陽下，錦鯉在池里游弋，游客們親手采摘的桑葉，轉眼就變成餐桌上的桑葉餅，藥香與煙火氣纏在一起。

春天采桑果

這份熱鬧，也暖了周邊村民的心。“離家就幾分鐘路，每月能掙三千多，比種地省心。”正在庭院里晾曬黃精的李大嬸擦了擦汗，臉上帶著笑。如今，牌坊村有十多位村民像她一樣，把土地流轉給百馨谷，再到園區務工，守著家門口就能增收。

老電影院一角

張玲的心思更遠。最近，她盯上了村里一座80年代的老電影院，那曾是全村最熱鬧的鄉村禮堂。“打算改成多功能廳，搞沙龍、做研學，讓城里人來這兒找回童年，也讓娃們知道老一輩的東西。”她眼里閃著光。為了讓更多人知道百馨谷的黃精，她學著拍短視頻、建私域流量，一點點打響品牌。“我一個人富不算啥。”張玲說，“等品牌立住了，就帶著鄉親們一起種，讓這‘仙草’變成大家的‘錢草’”。

百馨谷美食

暮色漸濃，百馨谷的蒸屜還在冒著熱氣，藥香飄得更遠了。從一株野生嫩芽到一片產業谷地，從九蒸九曬的匠心到帶動鄉鄰的初心，張玲在龍泉山脈的褶皺里，把“苦”藥材釀成了“甜”生活。這里不僅有農業的收獲，更有生活方式的回歸——那是都市人向往的詩與遠方，更是鄉村振興最鮮活的模樣。

百

百馨谷位于成都市青白江區清泉鎮牌坊村，是一處以中醫文化為特色、集種植、體驗與康養于一體的田園度假區。園區規模化種植黃精、等優質中藥材，并以此開發出黃精酒、桑葉茶等系列產品。目前提供中餐、露營、采摘等休閑服務，旨在打造一個融合生態、健康與輕奢體驗的鄉村康養空間。

你可以漫步藥田花海，親手體驗采摘

或品一壺藥茶

在黃昏時與家人好友露營燒烤

這里不只是一個旅游度假地

更是一個以中醫文化為魂的田園家園

從土地到餐桌，從種植到體驗

百馨谷想帶給你的

是一段親近自然、調理身心的慢時光

部分圖文來源：i青白江、云頂百馨