新疆
我們這里已經下了好多次大雪了，最大的雪，是20多公分厚，我家小狗，出門在雪地上，被淹沒了，把小狗高興的，下雪地打滾撒歡，拉都不回家，這就是瑞雪兆豐年嗎？
現在可是做臘肉臘腸的季節，我做的臘腸，晾了十幾天，也可以吃了， 就蒸了兩根，切片，上桌了，搭配大米飯吃，那真是太開胃下飯了！這可是麻辣味，好吃得不得了！
爆炒毛白菜，這是我愛吃的蔬菜之一，用大火爆炒出來，清爽鮮嫩， 我就加點雞精，翻炒均勻出鍋上了，好吃！
麻辣香腸，這是今年才做的四川口味的臘腸，新鮮的很，麻辣味道口感很重，這是我和老公愛吃的味道，這次讓老板少放了辣椒，麻味可以正常，辣味可以少一些，加工的時候，給老板特意說了，由于是老顧客了，老板很重視了，做到比去年辣味少 ，太好吃了！
麻婆豆腐，這是用嫩豆腐做出來的，用老公的話說，川菜磨豆腐，那必須用嫩豆腐做出來，在搭配四川郫縣豆瓣醬，再用肉末炒出醬香味，加點生抽翻炒出醬香味，再加豆腐，繼續翻炒出醬香味，出紅油，加點清水，繼續翻炒均勻，燒一會。
等豆腐燒入味，加點雞精翻炒幾下，可以加水淀粉翻炒幾下，撒上花椒粉和香蔥末，就可以出鍋上桌了，麻辣鮮香，太下飯好吃了。
大米飯，用老公的話說，吃麻辣味，必備大米飯，這才是吃川菜的正常味道，尤其是吃麻婆豆腐，那必須吃大米飯。可以用豆腐拌米飯吃，這樣才是吃麻婆豆腐的精華了！
看著這紅彤彤的麻婆豆腐和麻辣臘腸，食欲大增，搭配米飯，才是冬天的晚餐，尤其是臘腸，那可是冬天的必備肉菜，吃臘腸的季節到了，小伙伴們，你加做了臘腸嗎？
跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！
最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。
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