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小區(qū)與一個城中村相鄰,我家是最邊上的那棟,不遠處有一所小學和兩個幼兒園,每天接送孩子的家長來來往往,一些小販看到商機,常年在那個十字路口扎營擺攤。
每天早上,晨光微拂,一個年逾古稀的老太太,推著攤不翻的三輪,出攤后立馬有人圍了上來,上早讀的中學生是最早的一波食客,往往一個不翻加衛(wèi)龍是標配,配上自己書包里的牛奶。老太太麻利地打蛋、攪拌,一邊問,加衛(wèi)龍嗎?幾個不翻鏊輪流起蓋合蓋,一會功夫,幾個黃燦燦,狀如官帽,極具濟源地方特色的早餐就出爐了,有的喜歡抹點攤主準備的醬,有的加點蘿卜絲,有的裝在袋子里匆忙而去,這種攤位會持續(xù)到10點左右。
另一個水果攤,工具車的車廂里,裝著數十箱各種各樣的水果,每天早上,租住在附近的兩位中年夫婦把裹在上面的塑料膜揭開,搬下來碼放整齊,一天的營生就開始了。一年到頭,天天如此,有時突降大雨,趕緊支開大傘,冬天,晚上九點,外面少有行人,他們倆裹著黃綠色的軍大衣,圍著一個火爐子,就這樣撂地烤火,不管夏日炎炎,還是嚴冬酷暑,他們不曾休息,這段時間,水果攤旁,又多了一些時令蔬菜,由于價格相對便宜,生意還是不錯的。
不遠處,有兩個肉丸攤,一個是專賣牛肉丸的,一個是既有牛肉丸,又有驢肉丸,兩家相聚不到五米,各自打著自己的正宗旗號,互不干擾,天氣漸冷,兩家攤前都有顧客光顧,特別是冬季,家家戶戶吃個火鍋、燉個燴菜,其中一個攤位一年四季都出攤,夏季生意慘淡,攤主也堅持出攤。
還有一個中年女人的烙饃攤,早些年,不分春夏秋冬,每天下午出攤炸油饃(糖糕)和菜角,在家把面活好,菜調好,每天有人來幫忙,那也不是一個人的活,有人往油鍋里放,中間還得翻動,另外一個人制作餅胚,生意一直挺好,每天攤前都圍滿了人,畢竟糖糕與菜角因其制作工序麻煩且有技術含量,不是人人都會做的,所以天天賣得凈光。
每年端午節(jié)前夕,要給出嫁的姑娘送端午,炸油饃和粽子是必需品,于是,那幾天早上,這家攤主找了很多親戚朋友,支了兩口大鍋,幾個案板,天一亮就開始炸,就是這樣,排隊購買的人依然很多,那幾天也許能賺個盆滿缽滿吧。
可是,有一年年初,突然發(fā)現改賣烙饃了,分起面與燙面兩種,烙出來的餅有手抓餅、醬香餅、發(fā)面餅,僅一個人就能操持攤位,把餅放進大鏊里烙的時候,搟好下一個餅坯,生意也是出奇的好,因為總有人想換換口味,打打牙祭。有時候,站在陽臺上,看見她一個人忙碌的身影和收款的播放器不停地播報,都想辭職去賣烙饃了。
除了這幾個經年累月固定的攤位外,其他一些流動攤位,有匯光豬蹄、開封鹵菜,有時候,想起來去買點,可怎么也找不到,還有一些季節(jié)性的攤販,比如春天的野菜,夏天的西瓜,冬天的蘿卜和大白菜,還有一些偶爾冒泡的小商小販,有賣紅薯的,賣涼皮的,蹲守幾天,買者寥寥,生意慘淡,就打一槍換一個地方了。只有早上賣不翻的、全天賣肉丸的和水果的、下午賣烙饃的這幾個攤位,始終堅持自己的生意,便有了老顧客,有了市場,也有了繼續(xù)經營的底氣。寒暑假期間,他們依舊在營業(yè)。其實,不管干大生意還是小本生意,只要用心經營,守得住本心,不缺斤短兩,善待每一個顧客,就會有源源不斷的客源和財富。
站在陽臺上望向窗外,遠處高樓林立,一個宜居小城正在悄然崛起;學生放學時喇叭聲不絕于耳的喧囂;曾經能看到世紀廣場的元宵節(jié)的焰火表演;曾目睹某年春節(jié)前夕,一輛車撞飛一個橫穿馬路的小狗,那個女人撕心裂肺的哭喊;也曾目睹半夜原配堵小三在車內的火爆場面......但更多的是,那幾個固定的攤位,十幾年守著自己的小本生意。
窗外是個小世界,混雜著世間萬象,藏匿著人間煙火。后來買房,執(zhí)意又選擇了臨街的那棟,不想每天抬頭就是鋼筋水泥,亦或別人家的客廳廚房,就為了在生活煩悶時,能看看遠方的天空和市井的繁華,給緊張的心靈放個假。
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作者簡介:楊艷玲,河南濟源人,就職于濟源市實驗中學,喜文學,愛旅游,偶有心得,隨手記錄。
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