為什么要去貴陽？這是“筑”定的答案

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當大家談起貴州時

總離不開黃果樹瀑布的飛流直下

遵義會議會址的紅色光芒

或是千戶苗寨的吊腳樓群

梵凈山巔的云海翻涌

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但若以貴陽為起點

你便會發現

這座城恰是讀懂貴州最好的第一站

潘雯穎/攝

這座城市

從不急于展示全部

卻把星光融進樓宇的燈火

將森林藏入街巷的呼吸

更把滾燙的日子熬成一碗酸湯

一碗腸旺面、一杯喝到深夜的酒

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是為了老街舊巷里綿延的真實味道？

是為了盛夏里“中國避暑之都”的清涼召喚？

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是為了市集攤位上非遺手作的鮮活熱鬧？

是為了舌尖上那口叫人戰栗的酸與辣？

還是為了那杯帶著

“貴陽味”的咖啡、精釀與新茶飲？

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——是，卻又遠遠不止

有游人說，離開貴陽后最難忘的

不是攻略上的必打卡點

而是那些浸潤在時光里的細碎瞬間——

路邊音樂會里陌生人遞來的熒光棒

歌聲與晚風一起漫過街角

咖啡館里，折耳根風味手沖

酸香與醇厚在舌尖碰撞

精釀館吧臺前，木姜子啤酒

辛烈與麥香正適合晚風微醺

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青巖古鎮里還透著溫熱的玫瑰糖

甜香混著石板路的煙火氣

在黔靈山公園與小獼猴一次自在的對望

便能為山間漫步平添一段生動的插曲

這就是貴陽，不似名山大川般張揚

卻用這些細碎的溫暖勾人牽掛

它既有老巷腸旺面的熱辣底色

又有新潮咖啡的回甘余味

傳統與鮮活在此共生

熨帖著每一位來客的旅途

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01

為這片沁涼入骨的山水清風

貴陽的與眾不同，從地理形態便開始書寫。

城市不是鋪展在平原上，而是生長在喀斯特峰叢的谷地與山坳間。這造就了一種奇妙的體驗：高樓與山巒對望，車流在隧道與橋梁間穿行，而你步行一刻鐘，就可能從繁華商圈步入森林的蔭蔽。

城市中央的黔靈山公園，是一座真正的“城市綠肺”。你可以沿石階而上，與靈猴不期而遇，登頂時，整座城市的輪廓在綠意中鋪陳開來。

水是另一條溫柔的脈絡。南明河碧波蜿蜒，甲秀樓立于河中磯石，歷經四百年風雨看遍了科舉士子的抱負與如今尋常人家的煙火。傍晚的晚霞為樓閣鍍上金邊，水波中光影搖晃，宛如水墨長卷。

若想走得更遠，城郊的山水各有性情。花溪國家城市濕地公園是貴陽人的“后花園”，十里河灘草木豐茂，梧桐大道濃蔭蔽日，平橋碧波倒映藍天，春日有金色油菜花田，秋日有浪漫梧桐小徑，赤腳踩進淺灘，清涼漫遍全身。

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觀山湖公園是貴陽的“城市客廳”，千畝湖面如鏡，倒映著藍天白云與岸邊林木。春有杜鵑櫻花，秋有金黃銀杏，無論何時來，都能在綠蔭碧水間卸下疲憊。

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紅楓湖則是高原明珠，百余座島嶼散落湖中，秋日楓葉紅遍山間，乘游船環游，遠山如黛，清風拂面。天河潭景區則囊括了飛瀑、溶洞與暗河，堪稱喀斯特地貌的精華微縮。

阿哈湖國家濕地公園是都市生態秘境，環湖步道蜿蜒在綠蔭間，湖水清澈見底，清晨或傍晚散步、騎行，聽鳥鳴蟲唱，看白鷺低飛，感受與自然共生的愜意。夜郎谷的石砌城堡藏著人文與自然的碰撞，古屯堡遺址在夕陽下泛著滄桑，石墻縫隙的野草透著生機，恰如這座城市的氣質。

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所以，來貴陽的第一個答案

是為了置身于一座“沒有邊界”的城市

在這里，山巒是城市的骨架

森林是社區的延伸

清涼是盛夏的日常

你不是去“景區”看山水

而是在生活中隨時與自然撞個滿懷

這種城景合一的獨特體驗

是貴陽給你的最初也最深刻的印象

02

為這抹熱氣騰騰的市井煙火

如果說山水是貴陽的底色，那街頭巷尾蒸騰的鍋氣與直擊靈魂的滋味，便是它滾燙的血肉。

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清晨，民生路、蔡家街一帶早已被香氣喚醒。在這里，你必須用一碗紅油鮮亮的腸旺面開場——血旺嫩、肥腸糯、脆哨香，是貴陽早餐最豪邁的宣言。轉角可能遇見排隊的廁所饅頭，或者一份熱氣騰騰的糯米飯，市井的活力就此拉開序幕。

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當暮色降臨，另一種熱鬧在青云市集、太平路和虎門巷蘇醒。這里是體驗貴陽“小吃宇宙”的絕佳戰場：在滋滋作響的烙鍋邊坐下，“萬物皆可烙”的豪邁最能代表本地性格；用薄如蟬翼的米皮包起十幾種蔬菜的絲娃娃，淋上酸湯，清爽開胃。

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而一旁的小攤上，蛋包洋芋正在鐵板上煎得滋滋作響——金黃的蛋皮包裹著綿軟的土豆泥，混著折耳根和酸蘿卜的脆爽，一口下去，蛋香、土豆的質樸香氣和復合的酸辣在口中交融，是街頭最巧妙的“包裝”藝術。還有外脆內軟的戀愛豆腐果、綿密香甜的洋芋粑……每一種都是風味的探險。

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而貴陽滋味的密碼，在于“酸”與“辣”的極致演繹。一鍋用番茄與米湯自然發酵的酸湯魚，醇厚鮮美，是刻入基因的味覺圖騰；用本地糍粑辣椒炒制的辣子雞，香辣入味，酣暢淋漓。

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至于那讓外人又愛又懼的折耳根，則是點綴無數小吃的靈魂香料，是理解這座城市飲食性格的鑰匙。

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所以，來貴陽的第二個答案

是為了品嘗一種“直給又滾燙”的生活

從早餐的麻辣號角到深夜的滋滋烙鍋

食物是這座城市最誠實的語言

它不講虛言，用極致的酸辣鮮香

告訴你何為爽快與包容

浸染在這股煙火氣里

你會瞬間懂得貴陽人“懂生活”三個字里

這份扎實的溫度

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03

為那段古今交融的時光對話

在貴陽，歷史從未被鎖進博物館，它自然地融入街巷的肌理，與新生的故事溫柔共生。

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當青巖古鎮的日間喧囂褪去，取而代之的是另一種質感。入夜后，燈籠漸次亮起，暖光灑在因六百年步履打磨而溫潤的石板上。

鹵豬腳的濃香與玫瑰糖的清甜在微涼的空氣里交織，手藝人攤前那琥珀色、透著溫熱的手工糖，凝結了古鎮夜色中最甜蜜的片段。

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若要系統追溯這方土地的文明脈絡，貴州省博物館是無可替代的時空樞紐。在這里，浩繁的文物與前沿的展陳方式，將“貴州是中華文化主藤結的一個瓜”這一宏大意象，化為一場生動可感的穿越之旅。它并非歷史的終點，而是一座橋梁，連接著遠古的圖騰與當代的凝視，讓你在理解這片土地厚重過去的同時，更清晰地看見當下所有文化創造力的源頭。

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這座城市的文脈與哲思，也藏在街巷的轉身處。從甲秀樓出發，漫步翠微園，感受“水從碧玉環中過”的詩意。而在老東門一段靜謐的城墻之上，文昌閣巍然屹立，作為貴陽現存唯一的木結構古建筑，它層疊的飛檐不只守護著一方文運昌盛的祈愿，更與墻下現代街巷的日常煙火形成了靜默而有力的對視。

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若要追尋更深刻的思想印記，便該步入東山之麓的陽明祠。在古木參天的庭院中，于王陽明先生塑像前駐足，你能觸摸到“知行合一”的哲學精神如何在這片土地上扎根、生長，成為這座城市文化基因中沉靜而深厚的一層底色。

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從博物館的宏大敘事，到閣樓祠宇的靜默沉思，這種“舊瓶裝新酒”的智慧，正是貴陽的從容。煥然一新的曹狀元街，或是毗鄰文昌閣的電臺街，則是這種智慧在當代街巷中的具體延伸——民國老宅里開著獨立咖啡館，歷史成為新創意生長所依附的墻壁與土壤。

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所以，來貴陽的第三個答案

是為了感受一種“從容不迫地生長”

這種生長，是立體而多維的

它在青巖古鎮的夜色里

在文昌閣與咖啡館的對視中

更在貴州省博物館所構建的

連接古今的文明坐標系里

從陽明祠“知行合一”的思想高地

到街巷間活潑的當代轉化

歷史在這里是流動的養分

為今天提供著深厚的底氣與自信

古今交融，在此不是一個概念

而是一種

可漫步、可閱讀、可沉浸的日常體驗

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04

為這股破土而出的新鮮活力

傳統的根脈扎得深，新潮的枝葉才能長得旺。貴陽從不是一座守舊的城市，它在保留煙火氣的同時，也滋生出蓬勃的新潮活力。這份活力，如今最鮮明的注腳，便是席卷街頭的文旅消費“新三樣”——咖啡、新茶飲與精釀。

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當老巷的煙火氣遇見青春的創造力，便讓“早咖午茶晚精釀”成為了一種全新的城市韻律。

一杯咖啡，可以是紅酸湯與咖啡豆的奇妙共振；

一杯茶飲，讓折耳根的清香在檸檬茶中煥發新生；

而夜晚的精釀酒館里，木姜子的辛香與麥芽的醇厚，正講述著最地道的貴陽故事。

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貴陽“新三樣”遠不止是飲品，它們是年輕一代用舌尖上的創意，與腳下這片土地進行的深情對話，是將風物、記憶與潮流一飲而盡的暢快表達。老與新的碰撞，讓這座城更加迷人。在這里，你品味的每一口新奇，都扎根于最傳統的土壤。

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所以，來貴陽的第四個答案

是為了見證

一股“從自己土地里長出來的新潮”

這里所有的創意，都深深扎根于本地的風物與文化基因

它不是對遠方的模仿

而是對內里的自信表達與現代化轉譯

這讓貴陽的活力顯得格外獨特和真實

清晰預示著一座城市面向未來的無限可能

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當所有風景與滋味都沉淀下來，當黔靈山的綠、腸旺面的紅、古閣樓的靜與咖啡館的香，在記憶里融成一片——這混合的、溫潤的、又帶著一絲辛辣氣息的整體感受，便是貴陽給出的最終答案。

它不是一個可以被條分縷析的結論，而是一種可感的城市存在。像一杯恰到好處的手沖，咖啡的醇苦里，藏著山野刺梨明亮的酸；也像一塊新制的玫瑰糖，甜意背后，是老街青石板被時光浸潤的妥帖。

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答案不在任何一處景點，而在山水與街巷之間流動的呼吸感里。是高樓與峰林對視的從容，是古祠與潮店比鄰的安然，是極致酸辣之后那碗冰粉的清甜平衡。貴陽用一種不慌不忙的智慧，將所有的“不同”調和成一種獨特的“和”。

所以，來到貴陽，不是來驗證一個預期的答案，而是來接受一種生活狀態的邀請。它邀請你在自然與都市間自由穿行，在厚重歷史與輕盈創意中隨意切換，在滾燙煙火與清涼晚風里安然自處。

潘雯穎/攝

這便是貴陽的答案：它從未試圖定義自己，卻讓每一個到來的人，都在它層疊的風景與滋味中，清晰地看見了自己最喜歡的那個世界。

你來，答案便在了

你走，答案便成了你的一部分

潘雯穎/攝

來源 | 知知貴陽

編輯 | 趙子滟

統籌 | 吳亞鵬

編審 | 趙禾稼