寧夏賀蘭漁業轉型記：鹽堿灘養出“致富鮮”

“以前養魚，就盯著草魚、鯉魚這‘老幾樣’，辛苦一年賺不了幾個錢；現在不一樣了，螃蟹、南美白對蝦、虹鱒魚這些‘稀罕品種’成了主打，不僅賣價高，還能改良鹽堿地、節省水資源。”在寧夏賀蘭縣常信鄉的養殖基地里，老養殖戶看著水里游弋的魚蝦，話語里滿是感慨。

過去五年，賀蘭漁業完成了一場華麗的“轉身”——從單一家魚養殖的“單打獨斗”，走向名優特品種多點開花的“集群發展”，更在節水養殖、鹽堿地治理的道路上闖出了特色路徑。這場轉型的背后，是科研力量的賦能，是企業的大膽探索，也是賀蘭縣對“適水產業高質量發展西北第一縣”目標的執著追求。

螃蟹先行：鹽堿地變“蟹塘”，早市搶占致富先機

八月的賀蘭，寧夏海迪農業科技發展有限公司的300畝蟹塘里格外熱鬧。青灰色的大閘蟹揮舞著肥碩的螯鉗在水中穿梭，工作人員劃著小船穿梭其間，拉起地籠，一只只膏黃飽滿的螃蟹便“躍”出水面?！斑@是今年第一批成熟的大閘蟹，比南方市場提前30天上市，剛打撈就被預訂一空。”公司負責人化海迪一邊分揀螃蟹，一邊介紹。

五年前，化海迪還是個螃蟹養殖的“門外漢”，當時賀蘭的漁業市場還以傳統家魚為主。看中名優特品種的市場潛力，他率先試水螃蟹養殖，從最初的120畝擴展到如今的300畝?！皠傞_始也走了彎路，蟹苗成活率低、品質不穩定?！被５险f，后來得益于縣里引進的科研團隊指導，不僅提升了螃蟹品質，還改良了土壤。

如今，“化鮮記”大閘蟹成為“塞上湖蟹”區域公共品牌的代表，在國內各大水產賽事中屢獲殊榮，今年在第二屆上海蟹博會斬獲“最佳口感獎”和金獎，憑借過硬品質打響了知名度。目前，海迪農業的大閘蟹畝產可達150公斤，60%供應本地市場，40%通過線上發往全國。如今，大閘蟹在賀蘭縣的水產界嶄露頭角，成為備受矚目的“新晉明星”，養殖面積達9701畝，“早上市、高品質、規模化”的特點讓賀蘭螃蟹在市場上站穩了腳跟。

南美白對蝦：“海蝦陸養”破難題，鹽堿水變“聚寶盆”

“以前誰能想到，鹽堿地里能養海蝦？這在五年前想都不敢想。”寧夏天榮現代農業科技有限公司負責人張紅花的話語里滿是自豪。南美白對蝦因其肉質鮮美、營養豐富，深受養殖戶歡迎，成為賀蘭縣海鮮馴化最成功的水產品之一，近年來，賀蘭縣通過與高校及科研院所合作，持續優化養殖技術，擴大養殖規模，成功實現了南美白對蝦在西北地區從“養活”到“養好”的跨越式發展。

南美白對蝦養殖的關鍵，在于水質和鹽度的把控。賀蘭的鹽堿水雖然有一定鹽度，但成分復雜，直接養殖成活率極低。這一難題的破解，離不開科研力量的支撐。清華大學段云嶺團隊來到賀蘭縣，針對當地鹽堿水特點，引入“跑道式生物絮團養蝦技術”，還利用微生物菌劑和設施設備降解亞硝酸鹽濃度，基本實現了養殖尾水零排放。這一技術不僅獲得了多項國家專利，還在賀蘭縣得到大面積推廣，為西北內陸地區的水產養殖開辟了新路徑。

如今，天榮農業的工廠化養殖車間里，封閉循環水養殖系統24小時運轉，精準調控水溫、溶氧量等指標，模擬海洋環境，讓南美白對蝦全年都能穩定生長?！肮タ肆斯S化南美白對蝦高密度養殖技術和養殖水體循環利用的難題后，我們南美白對蝦的成活率達到97.5%?！睆埣t花說，利用設施溫棚養殖，一年可產三季，產量是自然條件養殖的六倍，且蝦的個頭更大、品質更優。

冷水魚與鱸魚：科技賦能多元發展，節水養殖顯成效

如果說螃蟹和南美白對蝦是賀蘭漁業轉型的“先鋒”，那么虹鱒、加州鱸等品種的成功養殖，則讓賀蘭漁業的多元化發展格局更加清晰。在銀川科海生物技術有限公司的室內養殖池里，虹鱒、鱘魚等高端冷水魚在清澈的水中悠閑游動，加州鱸、鱖魚等名優品種也長勢喜人。

“這些虹鱒魚的發眼卵來自中國水科院黑龍江水產研究所，在專家的指導下，我們成功突破了鹽堿水環境中的孵化和規?；B殖技術。”公司負責人石常晉介紹，室內養殖池的循環水養殖系統是節水的關鍵，通過水質凈化、循環利用，不僅解決了冷水魚在西北養殖的難題，更契合了賀蘭“四水四定”的發展要求。

賀蘭縣晶誠水產養殖有限公司的負責人高長城，也是“名優特品種養殖”的先行者。在他的養殖基地里，標準化池塘里的加州鱸、鱖魚鱗片泛著瑩潤光澤?！拔迥昵拔覀冞€主要養草魚、鯉魚，畝均純收入也就幾千元；現在改養加州鱸等名優品種，畝均純收入能達到兩萬多元?！备唛L城說，公司還搭建了“育種—養殖—銷售”的完整產業鏈，每年生產繁育各類優質苗種1.2億尾，不僅滿足自身需求，還供應周邊養殖戶。

轉型內核：科研打底、生態優先，闖出高質量發展路徑

賀蘭漁業這五年的轉型，絕非偶然。五年來，賀蘭先后邀請中國水科院、淡水中心等科研單位參與規劃編制，掛牌成立寧夏鹽堿地綜合利用研究中心，與集美大學、廈門海洋職業技術學院等院校簽署科技合作協議，破解了一個又一個技術難題。

在生態治理上，賀蘭縣大力推廣“三池兩壩”、池塘底排污、稻漁水循環等技術模式，集中實施2.1萬畝養殖池塘標準化改造和尾水治理，構建起“魚池—環溝—稻田”的閉合循環系統，實現養魚富營養水種稻、稻田凈化水養魚的生態循環，單方水效益較常規種植提高90%以上。

在水資源利用上，賀蘭創新“技術節水+市場調節”模式，制定水權置換實施方案，依托水權交易二級市場平臺，讓企業和農戶獲得節水紅利，每年農業領域節水量達3000萬立方米左右，既保障了漁業發展用水，又實現了生態保護。

如今賀蘭縣適水產業養殖面積達5.8萬畝，水產品總產量6.5萬噸，年產值超9億元，以西北地區2.3%的養殖水面產出了11.3%的水產品；名特優養殖面積達1.4萬畝。從單一家魚到名優特品種，從粗放養殖到生態節水，從鹽堿荒地到豐產魚塘，賀蘭漁業的這五年，是產業升級的五年，更是生態與效益雙贏的五年。未來，賀蘭這片“塞上江南”的漁歌，必將唱得更加響亮。

來源：賀蘭縣委宣傳部