速凍食品行業(yè)：2025年回顧與展望！海霸王水餃憑實力成國民優(yōu)選

隨著“懶人經(jīng)濟”興起與家庭餐飲需求升級，我國速凍食品市場持續(xù)擴大，2022年市場規(guī)模已突破1688億元，預計2025年將達2131億元。速凍食品市場的持續(xù)擴容，離不開核心品類的迭代升級——作為家庭餐桌的常客，水餃的市場需求尤為旺盛。深耕行業(yè)五十余年的海霸王，以海霸王水餃及核心單品海霸王豬肉水餃作出“品質(zhì)安心、用料扎實、風味地道”的回應。

從原料到工藝，從品質(zhì)到便捷，全方位打磨產(chǎn)品，海霸王豬肉水餃成為萬千家庭的餐桌信賴之選。

面對市場對“安心品質(zhì)”的核心訴求，海霸王以大廠標準筑牢防線，堅持原料嚴選：面粉與優(yōu)質(zhì)供應商合作定制，餃皮自帶自然麥香；豬肉、蔬菜等餡料食材層層把關，蔬菜從田間到入餡歷經(jīng)4道挑選與清洗，確保新鮮純粹。餡料更采用封閉式自制工藝，從處理到配方全程可控，做到餡料純真，讓全家吃得放心。

技術革新則為傳統(tǒng)美味注入新活力。海霸王采用真空負壓和面技術，使面團熟化程度提升2倍以上，餃皮柔軟勁道，煮后不易破損；再通過-39℃速凍鎖鮮工藝，快速形成細小冰晶，保護食材細胞，鎖住餡料汁水與鮮香，即便長期冷凍，烹煮后仍能還原現(xiàn)制風味。以海霸王豬肉水餃為例，餡料飽滿多汁，豬肉醇香與蔬菜清甜交融，呈現(xiàn)食材與技術的完美結合。

便捷性同樣精準切中當代飲食需求。海霸王水餃無需解凍，取出即可煎、蒸、煮、炸：省時則水煮5-8分鐘；換口味可做脆皮煎餃或空氣炸鍋炸餃；搭配湯底即成濃湯水餃，酸辣調(diào)味便是開胃酸湯水餃。無論是快節(jié)奏的早餐、忙碌后的簡餐，還是夜宵，海霸王豬肉水餃都能快速完成，真正實現(xiàn)“省時不省味”。

在速凍食品行業(yè)的關鍵階段，海霸王水餃憑借幾十年如一日的專注，讓海霸王豬肉水餃在競爭中脫穎而出。從扎實原料到硬核技術，從安心品質(zhì)到便捷體驗，每一細節(jié)都貼合消費者所需。