山東
把臺兒莊的冬天揉碎，配上各種作料，當運河水開始冒煙，古城就把冬天燉成了一鍋好湯。冒熱氣時，我們把“養生”裝進鏡頭，不貼膘，只送暖；先讓美食的霧氣替你哈個手。??
真菌老雞煲
老母雞+羊肚菌等多種原材料；小火烘焙，湯色金透，溫潤補氣，喝完嗓子潤、呼吸帶甜。
砂鍋焗牛肉
精選牛肉，砂鍋恒溫將營養鎖進肉紋，醬汁減鹽增香，入口先酥后彈，暖胃而不上火，秋冬手腳冰涼的“移動暖寶寶”。
養生羊肉湯
羊前腿肉冷水下鍋，文火3小時將肉堿與微量元素融成奶白湯底；入口鮮甜無膻，溫而不燥，一碗下肚，寒氣從腳底一路撤退。
養生菜豆腐
菌油提味減鹽，整鍋零膽固醇，清腸降燥，清鮮撲鼻，給腸胃做個“綠色SPA”。
香辣鯉魚
運河活鯉當日宰殺，配紅椒、大蒜溫中散寒；辣度經“降燥”調配，辣口不辣心，一口下去血脈全開，頭腦清明。
鮥魚面餅
鮥魚微煎鎖汁，慢火收汁，湯色紅亮。手搟面餅回鍋，吸飽醬香與魚鮮，軟彈不爛。赤醬芬香，一碗下肚，冬日血脈瞬間全開。
這個周末，來臺兒莊古城，讓運河的風吹涼鼻尖，讓砂鍋的霧暖到心底。揭蓋聲一起，冬天就正式變成了“養生季”。現在出發，下車順著香味走，就能找到我們。
臺城謠沿河餐廳地址:臺兒莊古城臺灣街中段
預訂熱線：0632-6622179
蘭祺會堂地址:臺兒莊古城大衙門街西首
預訂熱線：0632-6729888
山西會館地址:臺兒莊古城順河街東首
預訂熱線：0632-6702666
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