市場回暖只是時間問題,這是經濟規律的必然走向。那些底蘊深厚的品牌,無論經歷多少波瀾,都能在時代的洪流中找到自己的位置。
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但現在的疑問在于,白酒行業能否延續以往的發展軌跡?
有趣的是,中國人飲用高度白酒的歷史其實相當短暫,不過幾十年光景,這與蒸餾工藝的普及時間基本吻合。有企業家提出新的思路:白酒是否可以借鑒茶飲行業的成功模式,推出低度數、類飲料的產品線?酒精度在10度左右的輕飲酒品或許會成為下一個風口。
茅臺推出的咖啡產品算是一次大膽探索。要真正打開新局面,還需要更多成功的創新實踐。
中式茶飲借助奶茶浪潮實現了跨越式發展,達到了歷史巔峰。白酒行業能否復制這樣的成功路徑?答案還需時間來揭曉。
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