蜜雪冰城去美國給給美國醫療系統上強度了,很有大格局的。
蜜雪冰城在美國紐約、洛杉磯開新店,店鋪都在裝修,不過放開預約了。3.99美元,相當于28塊錢,不過金額無所謂,每個國家的匯率不一樣,關鍵是,搞了個200%糖度選項。
奶茶本身就有咖啡堿,現在還有超額糖分,雙倍上癮啊。
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這波操作,屬實有點東西
都知道,奶茶正常甜度選項是什么?
全糖、七分糖、五分糖、三分糖、無糖,這是服務。
120%、150%、200%糖度,這分明是懲罰。
一個敢點,一個敢賣,雙向奔赴的賽博朋克行為藝術。
蜜雪冰城在國內能把檸檬水壓到4塊錢,靠的是自建工廠、砍掉中間商、連奶源都要親自去簽約。這套打法搬到美國,3.99美元換算成人民幣28塊,看似漲價,但在曼哈頓第五大道,這價格連星巴克的冰美式都買不到。
這么細致的企業,是不會在甜度上輕易出錯的。
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所以我覺得,200%糖度不是產品缺陷,是價格補償的心理安慰劑,你都占這么大便宜了,還不允許我糖度超標?
但這就對了,商業世界最魔幻的地方就在這兒。
你以為你在選甜度,其實你在給自己打標簽。
點正常糖的,是普通消費者;點無糖的,是健身焦慮的中產;點200%糖度的,要么是嗜糖如命的叛逆少年,要么是專門買來拍短視頻的博主。
蜜雪冰城用一杯奶茶,把美國人分得明明白白,還把流量給拉滿了。
蜜雪冰城把“高性價比”這四個字玩出了花。在國內,極致壓縮成本,讓打工人實現奶茶自由;在美國,極致壓縮價格,再用糖度選項制造話題裂變。3.99美元是誘餌,200%糖度才是鉤子。你吐槽、你震驚、你發朋友圈,都在給它免費做廣告。
都知道,這年頭,注意力比糖貴多了。
所有讓你感覺“不對勁”的商業設計,背后都是精準的利益計算。
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蜜雪冰城招股書里寫得很清楚,高瓴資本為啥投它?因為“高性價比產品+規模化連鎖經營+自建供應鏈”這套模式,本質上是把茶飲做成了快消品。
快消品需要什么?
需要復購率,需要話題度,需要用戶分層。200%糖度完美滿足這三點:復購靠低價,話題靠奇葩,分層靠選項。
于是我們看到,蜜雪冰城在海外一頓亂殺。
蜜雪冰城在東南亞已經開了4000多家店,印尼、泰國、越南都被雪王攻陷了。曼谷暹羅廣場那邊,年輕人拿著印了《千里江山圖》的紙杯拍照發ins,這波文化輸出屬實有排面。
現在殺進北美,這是要把全球茶飲市場重新洗一遍牌。
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蜜雪冰城,沒那么簡單
很多人可能覺得,蜜雪冰城就是靠便宜取勝。
但你仔細琢磨,便宜只是表象,核心是效率。
人家怎么做到便宜的?自建工廠、砍掉中間商、數字化管理供應鏈、標準化門店運營。這一套組合拳下來,成本降了一半,效率提了一倍。
所以雪王能在國內賣3塊錢還賺錢,到美國賣28塊還能比星巴克便宜一半。這不是什么“價格屠夫”,虧被賺吆喝,這是降維打擊。
再說那個200%糖度,看起來是迎合老美口味,實際上是用極端選項來引導正常消費,把自己宣傳的效率也拉滿。
蜜雪冰城這波出海,表面上是賣奶茶,實際上是用中國式效率重新定義茶飲行業。
3.99刀的套餐,200%的糖度,看起來花里胡哨,實際上每一步都算得明明白白。
星巴克賣情懷、賣空間、賣“第三空間”,雪王直接告訴你:我就賣便宜、賣好喝、賣性價比。
你愛來不來,反正排隊的都是年輕人。
這一仗,有得看了。
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