馬上就要過年了,家里老人非把用了幾年的舊碗扔了換新的。
以為這純粹迷信?其實這里面門道真不少。
不信聽聽老人咋說。
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過年的時候給家里大掃除,很多人都有個習慣,就是把碗柜里的那些磕磕碰碰的舊碗給換了。
這事兒表面上看是為了圖個所謂除舊布新的好彩頭,說把以前的霉運都扔出去,其實這事真有點科學道理,不全是老一輩人的心理安慰。
日常用的陶瓷碗,用久了之后,那表面看起來好像還沒有瑕疵,實際上早就布滿了肉眼看不見的劃痕。
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這些細小的凹槽平時洗碗根本洗不到,時間一長,成了細菌安營扎寨的好地方。
要是用的是那種劣質的仿瓷或者塑料碗,高溫一燙,說不定還得析出化學物質。
老話講換新碗是為了把過去一年的晦氣吃進肚子里消化掉,從而開啟新生活,目的其實就是保持衛(wèi)生。
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這新買來的碗,釉面光滑,洗起來也方便,所以說,這過年換碗的習俗,不管是求心理安慰還是求身體健康,道理上都講得通。
說到這買碗,既然決定了要換,那就不能隨心所欲地亂買。
這進了超市或者集市,對著那花花綠綠的餐具,拿起幾個去結賬,這里頭是藏著不少門道,稍不注意可能就犯了老人的忌諱。
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在置辦年貨買碗這件事情上,無論是南方還是北方,大家都默契地遵守著一套數(shù)字哲學,老一輩人講究,買碗絕對不能買單數(shù)。
要是拿了一個碗或者三個碗去結賬,回家準得挨罵,在傳統(tǒng)的觀念里頭,單數(shù)意味著形單影只,大過年的顯得孤孤單單,聽著就不吉利。
所以這碗筷必須得成雙成對地往家?guī)В钇鸫a也得是兩個或者是兩雙,寓意著好事成雙。
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除了數(shù)量上得湊雙數(shù),這個字本身的發(fā)音,在中國人耳朵里,那也是被琢磨出了大花樣。
仔細聽聽,碗這個音,跟完那是完全同音,跟滿也是韻母相近,所以在大家伙的心里頭,給家里添個新碗,那意思就是給日子添個圓圓滿滿。
大家過日子圖的不就是一個完滿么?誰也不想日子過得缺一塊少一塊。
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特別是對于那些家里人口多的大家族,或者是剛結婚還沒生孩子的小兩口,這添碗的動作就更有深意了,它直接和添丁掛上了鉤。
老一輩人覺得,家里多了一副新碗筷,就預示著將來要多一張嘴來吃飯,這多一張嘴在過去農(nóng)業(yè)社會是大事,意味著勞動力增加了,家族香火旺盛了。
雖然現(xiàn)在大家不種地了,但這人丁興旺的念想可沒斷,丈母娘要是大過年的往女婿家送碗,那潛臺詞多半就是催著要抱外孫了。
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這種不用明說卻又能傳達心愿的方式,也算是獨有的一種含蓄。
更有意思的,等這碗真的買回來了,到了過年請客吃飯的桌面上,怎么擺,擺多少,那也是有嚴格定數(shù)。
要是去那種講究的老禮兒人家吃席,桌子上的冷熱菜搭配絕對不會亂來,最常見的一種規(guī)格叫四盤六碗。
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這四盤一般指的是四個涼菜,象征著四方進財,意思是東南西北的錢都能流進自家口袋。
那六碗多半是熱的大菜或者湯菜,湊在一起正好十個菜,取的是十全十美的意思。
要是家里條件更好,或者想顯得更氣派一點,那就會升級成六盤八碗,這里頭的說道就更多了,六對應的是六六大順,不管干什么都順順當當。
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八對應的是發(fā),意味著年年大發(fā),財源廣進,這一桌子菜擺上來看似是為了吃飽肚子,實際上就是把主人家對來年的發(fā)財夢,平安夢全給展現(xiàn)出來了。
這時候,客人們看著舒服,主人家也覺得有面子,這滿桌子的碗和飯菜都齊備,吃飯的家伙兒自然少不了筷子。
不過可能想不到,天天離不開的筷子,在以前不叫這個名,它跟碗一樣,也有大講究,甚至是后來為了避諱才被迫改的名。
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現(xiàn)在天天喊的筷子,倒退回兩千多年前的先秦或者是漢魏時期,那是叫箸。
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對于跑船的人來說,停住那不是什么好兆頭,簡直就是觸霉頭,為了避就要避這個諱,大家伙一合計,干脆反著來,既然怕停,那就求快。
于是一帆風順的筷字就被提了出來,為了適應竹子做的材質,又給加了個竹字頭,這才有了現(xiàn)在的筷子。
這個稱呼一傳十十傳百,大家覺得又順口又吉利,原來的名字反倒慢慢被淘汰了。
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在很多地方的傳統(tǒng)婚俗里,筷子是必須出現(xiàn)在嫁妝名單里,不是為了讓新娘子過去干活吃飯,而是為了討那句快生貴子的口彩。
當新人雙雙入了洞房,外面鬧洞房的親朋好友們就會玩起一個經(jīng)典游戲,往新人的床上扔筷子。
這場景那是相當熱鬧,大家一邊扔一邊還得喊吉祥話,筷子飛揚,子孫滿堂,什么筷子落地,狀元及第。
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筷子寄托的全是大家對新人早生貴子的期盼。
甚至在朋友之間互贈禮物,送筷子也有講究,送八雙那是祝大吉大利,送十雙那就是十全十美,團團圓圓。
到了現(xiàn)在,這筷子已經(jīng)不單單是餐具了,很多旅游景點把它做成了工藝品。
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用硬木,紫銅甚至玉石來做,上面雕刻著名勝古跡,結合景泰藍或者是烙畫工藝,直接成了收藏品。
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