睹物思情Ⅱ?qū)ふ疑虾Ｅ_(tái)北雙城記憶之《包粽子的“武術(shù)套路”》

每年端午，我最愛看的重頭戲，不是龍舟，而是包粽子的武林大會(huì)。雖說上海的肉粽和臺(tái)北的南部粽、北部粽，在內(nèi)功心法上各有巧妙，但大體上還是一家。我最愛看的，就是雙城長(zhǎng)輩們包粽子時(shí)出手的那個(gè)“架勢(shì)”。

那手勢(shì)速度，行云流水的勁道是一套漂亮的武術(shù)套路表演！右上角的是上海代表，穿著老頭背心的阿伯。他是石庫(kù)門一派的掌門人，他身形精瘦目光如炬，手里的粽葉就是他的獨(dú)門兵器。他手腕一抖，兩片青綠的葉子瞬間折成完美的漏斗。背景里的紅磚房，就是他的主場(chǎng)。他這一招，講究的是“穩(wěn)、準(zhǔn)、狠”，包出來的粽子線條硬朗，米粒扎實(shí)，是“上海硬功”。

臺(tái)北代表是黑衣阿嬤，她的絕招是纏絲棉繩勁，包粽子不用看，全憑手感。糯米、香菇、五花肉在她手里自動(dòng)歸位。她那一根棉繩使得出神入化，松緊恰到好處，最后“啪”地打上一個(gè)結(jié)，干凈利落，這叫巧勁。

這場(chǎng)表演，沒有輸贏。阿伯的硬功和阿嬤的巧勁，最終都匯聚成了中間那顆完美的粽子。這就是我每年最期待的“武術(shù)套路”。

作者簡(jiǎn)介

麥子：策展人、藝術(shù)家、寫手，專注于公眾藝術(shù)活動(dòng)與藝術(shù)創(chuàng)作，速寫上海創(chuàng)始人，玉蘭社區(qū)營(yíng)造成員。

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來源：麥子

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