“年貨頂流”價格大跳水！預(yù)計還要降

近日，一艘裝載約370柜、近8000噸智利車厘子的“車厘子快線”貨船靠泊廣東廣州南沙港二期碼頭。這是2025至2026年南半球車厘子新產(chǎn)季以來，廣州南沙口岸迎來的首批海運直航進口車厘子，也是新產(chǎn)季全國首批海運直航進口車厘子。

每年的11月至次年2月是南半球車厘子上市季節(jié)。智利是我國進口車厘子第一大來源地，每年有超九成的智利車厘子進入我國市場。

車厘子批發(fā)價“大跳水”

據(jù)了解，今年浙江杭州果品批發(fā)市場內(nèi)海運車厘子到貨時間點，比往年提早了半個月。

“銷量翻了一番左右！”在浙江寧波，某品牌水果工作人員介紹，抵達的第一波海運車厘子一到貨就被一些客商重點關(guān)注了。

“12月8日一天差不多售出五六板貨，總量達500箱至600箱?！彼a充說，12月9日又有10板新貨到貨，供應(yīng)量有了顯著提升，“前幾天還是空運貨時，一天銷量300箱至400箱，隨著海運車厘子到貨，銷量立馬倍增。”

去年同期，車厘子多靠空運，運輸成本高昂。而今年得益于海運成本下降，車厘子每箱的價格比去年便宜了近百元。

寧波某企業(yè)負責人表示：“與空運貨相比，海運車厘子在價格方面具有顯著優(yōu)勢，如同等規(guī)格等級的4.4公斤裝黃車厘子，海運價格便宜約100元，平均每公斤便宜10多元。”

目前，該公司3J的桑提拉，批發(fā)價在240元—250元/箱（2.5公斤），1J和2J的價格為180元/箱和210元/箱。相較于一個月前，每箱便宜80元—100元左右：“今年車厘子產(chǎn)量高，海運比去年也提早了，相應(yīng)的價格也比去年便宜?！?/strong>

該負責人還分享了最新的船期信息，“預(yù)計近日，第三條運輸船將抵達廣州港。這次到港的車厘子柜量很大，預(yù)計有700多個集裝箱貨柜。”

這也意味著，未來一兩周，海運車厘子將大量涌入市場，價格有可能會有所下降。

整件10斤裝從1700元降至500元

另有媒體走訪湖北光霞果批市場發(fā)現(xiàn)，車厘子已成為市場“頂流”，幾乎所有檔口都將它擺在最顯眼的位置，標價從3J車厘子180元/3斤、4J的320元/5斤，到3J的500元/10斤不等。多位商戶表示，車厘子價格較上市初期已大幅回落。

“第一艘海運船到貨后，價格直接‘大跳水’?！痹诠庀际袌鰪氖逻M口水果批發(fā)十余年的夏先生表示，車厘子剛上市時，整件10斤裝的3J規(guī)格批發(fā)價高達1700元；如今已降至500元/件，每件便宜了1000多元。

夏先生解釋，早期車厘子依賴空運，成本高、貨量少；如今轉(zhuǎn)為海運，單船運力大幅提升?！昂竺娴拇蟠淮苎b一千多柜，量大必然壓價。而且通常后一船比前一船便宜，預(yù)計12月中旬還會再降一輪?！?/p>

他透露，目前門店日均銷量達3000至4000斤，明顯高于上市初期?！皟r格下來了，客戶拿貨量自然變大。尤其是高端客戶和下游門店，愿意在這個價位批量采購。”

除了夏先生，多位商戶也感受到價格松動帶來的銷量變化。

經(jīng)營進口水果檔口的李女士表示，“以前都是整件賣給超市或團購，現(xiàn)在散客也多了。前幾天一位阿姨一口氣買了三盒，說一直想嘗鮮，‘等這價格好久了’?！?/p>

另一家檔口老板王先生則坦言，“車厘子的季節(jié)已經(jīng)到了，雖然現(xiàn)在價格比高峰期低很多，但還沒到‘地板價’。我們還在觀望，不過備貨很足，從現(xiàn)在到春節(jié)前，肯定不斷貨?！?/p>

“上個月在超市看到3J車厘子標價128元/斤，根本不敢拿?！奔易∥洳膭⑴苛嘀鴦傎I的兩盒車厘子笑著說，“今天批發(fā)價才40多塊一斤，我直接買了10斤，帶給家人和朋友嘗嘗?！?/p>

挑選指南

既然車厘子降價了

車厘子挑選指南也不能落下

一起來吃個爽快、吃個明白！

不少朋友都知道車厘子的“J”等級

“J”越多

代表車厘子個頭越大

但是

個頭越大

不等于越好吃

比起尺寸

更應(yīng)該注重以下因素：

• 看果梗。新鮮車厘子的果梗比較綠也比較硬，果梗如果有發(fā)黑現(xiàn)象，則表明車厘子已經(jīng)不新鮮了。

• 觀形狀。形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤，整個車厘子呈D字扁圓形狀為佳。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，如有褶皺就表示車厘子可能已經(jīng)沒有充足水分。

• 察顏色。顏色深的車厘子一般較甜，花青素的含量也相對較高。

最后

買回家的車厘子

別忘了好好清洗

先用清水清洗一遍

再在淡鹽水中浸泡30分鐘

水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境

鹽分又對其產(chǎn)生刺激作用

從而鉆出果皮

最后用流水沖洗干凈即可

來源 新民晚報綜合九派新聞、中國食品報網(wǎng)、寧波晚報

編輯 林佳 江杭

審核 張晨 謝雄

監(jiān)制 吳凌 峰 毛晨熙

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