打造優質標桿，驅動全鏈升級：隆平高科首屆優質稻產業高峰論壇舉行

12月12日，隆平高科首屆“隆平優質稻?中國好味道”優質稻產業高峰論壇在武漢國際會議中心召開，隆平高科、中糧糧谷、湖北大洪山米業、江西中鄱米業、杭州如如盛科技，以及湖北省糧油行業協會、湖南省生鮮供應協會等百余位行業領導、同仁齊聚一堂，圍繞優質稻產業“從種子到餐桌”的協同升級，共探產業高質量發展新路徑。

會上，隆平高科集中展示了優質稻種源培育、品種選育成果，現場組織振兩優香85、瑋兩優鈺占、颶兩優鈺占等18個優質稻品種大米食味品鑒。同時，公司與15家產業鏈協同企業達成23萬噸大米的戰略合作，進一步打通“種源-種植-加工-銷售”全產業鏈協同通道。

種源創新為核，強力升級雜交稻食味品質

隆平高科作為全球種業企業第七強，雜交水稻種子產業規模位居全球領先，在優質稻育種領域也持續突破。

中信集團首席科學家、隆平高科副總裁、水稻首席專家楊遠柱表示，針對雜交水稻F2代品質性狀分離的遺傳特性，隆平高科創新構建父母本“品質同步改良”和“品質基因型一致組配”分子設計育種技術體系，通過分子標記輔助選擇、誘變育種、基因聚合等前沿技術，實現了雜交水稻品質快速突破，培育出一批兼具高產、優質、多抗特性的核心種質資源。

楊遠柱介紹，在不育系培育方面，公司兩系與三系育種體系齊頭并進。振湘S、晶泰97S、颶820S、珖176S、信香16S等特色兩系不育系，分別在粒型、濃香、高異交率、高配合力、耐熱等維度實現突破；利用美國光殼稻種質培育的隆晶4302A，其衍生品種覆蓋南方稻區所有區域，優質率達83%；錦鋒102A、陵鋒27A、隆泰73A等優質種質搭配的系列品種，在品質、抗性、豐產性上表現優異；引進的揚泰A、朝湘A等不育系，填補了早熟、特早熟優質晚稻品種空白，優質率均達100%。恢復系創新同樣成果豐碩：華恢451作為第一代優質恢復系奠定改良基礎；改良Basmati培育的高檔優質高效耐熱恢復系鈺占，成為高檔優質品種核心父本；改良玉針香和鈺占培育的香85、香52、香95等香型恢復系，使雜交水稻食味品質媲美泰國茉莉香米；雨潤187、雨潤66等恢復系，實現抗稻瘟病、抗褐飛虱、鎘低積累與優質性狀的聚合，滿足綠色生產需求。

依托強大種質創新能力，隆平高科累計培育306個優質稻品種通過審定或晉級區試，其中部優1級品種78個、部優2級品種161個，形成覆蓋中稻、晚稻、早稻及特早熟稻的完整品種矩陣。食味品質方面，振兩優鈺占、隆科絲苗13號等品種斬獲國家食味金獎；伍兩優鈺占、瑋兩優鈺占、臻兩優鈺占、悅兩優鈺占等73個品種榮獲省級食味金獎或二等以上優質稻認證；振兩優5187、信香兩優685、信香兩優695、信香兩優鈺占、晶泰兩優鈺占、璟兩優鈺占、錦鋒優鈺占、錦鋒優4034、陵鋒優鈺占等品種食味值均超90分，可與泰國茉莉香米比肩。產量表現上，多數品種區試產量與對照相當或增產，有效破解優質與高產的矛盾，晶泰兩優鈺占、颶兩優鈺占、璟兩優鈺占等畝產超600公斤，颶兩優66、晶康兩優66等雙抗鎘低積累品種，實現優質、綠色、安全全方位升級。

楊遠柱還表示，我國人多地少是基本國情，隆平高科未來育種將堅守“發展優質稻決不能以犧牲產量為代價”的原則，以優質食味稻為核心，兼顧全產業鏈需求，重點開展綜合農藝性狀改良，創制高配合力、抗病蟲耐逆境、養分高效利用、強再生力的優質親本，培育滿足消費端“好看、好吃、好聞、健康”、銷售端“好賣、質穩”、收貯端“出米高、耐貯”、種植端“高產穩產、易栽培、宜機化”、政府端“綠色安全、鎘低積累”的全方位優質品種。同時，將構建高通量基因型和表型精準鑒定平臺，深度融合基因編輯、人工智能等技術，建立“工廠化、分段式”育種流程，持續提升育種效率與品種競爭力。

市場需求為引，共探產業發展路徑

種源創新的價值落地，離不開市場需求的精準牽引。

論壇上，產業鏈各環節嘉賓圍繞優質稻產業發展路徑展開深度交流。

張浩在《大米消費市場分析》報告中指出，當前我國優質稻種植比例逐年提升，消費端呈現“包裝米增長、中高端升級、場景化細分”三大趨勢，餐飲渠道用米量占比達60%，家庭消費對品質和健康屬性的需求日益突出，為優質稻產業提供了廣闊市場空間。

主題分享環節，大洪山米業董事長李鵬洲聚焦米業行業痛點，提出持續打造自有品牌、實現產銷一體化，推動水稻產前產后高質量發展；江西中鄱米業總經理計佳偉分享“種糧米一體化”探索成果，強調“一體化決定競爭力，品質源于源頭”；湖南省生鮮供應協會副會長蔣益青從終端需求出發，建議建立場景化品種選擇標準、構建“好米場景實驗室”；杭州如如盛科技發展有限公司總經理羅剛提出，優質稻米可通過“健康+品質+文化”的禮品屬性重塑價值，拓展多元消費場景。

在隆平高科優質稻大米品鑒儀式上，振兩優香85、瑋兩優鈺占、颶兩優鈺占等18個優質稻品種產出的大米，憑借優良口感和濃郁香氣獲得參會嘉賓一致好評。戰略合作簽約儀式環節，隆平高科與15家產業鏈協同企業達成23萬噸大米的戰略合作，進一步打通“種源-種植-加工-銷售”全產業鏈協同通道。

陳三才在結尾致辭中表示，本次論壇為優質稻產業鏈各方搭建了高效對接平臺，有效凝聚了發展共識，并分享了四點感悟：一是科技為基，筑牢產業發展硬核支撐；二是市場為向，瞄定產業升級核心坐標；三是融合為金，破解產業發展瓶頸；四是安全為要，堅守產業發展根本底線。

胡博在論壇總結中強調未來公司將持續發揮種源優勢，深化與產業鏈上下游的協同合作，通過品種創新、技術賦能、模式升級，推動優質稻產業實現“品種優質化、加工精細化、渠道精準化、品牌價值化”轉型，為保障國家糧食安全、促進農民增收、滿足人民美好生活需求作出更大貢獻。

來源：隆平高科