「立冬美食圖鑒」，眉山“食”在有意思！

“老板兒，來份東坡肘子?！边@樣一份熱氣騰騰的美食，簡直是暖到眉山人的心坎上。

精選的豬前肘歷經(jīng)180分鐘的慢火燉煮至骨肉分離，淋上秘制紅亮醬汁，肥而不膩的口感堪稱“下飯神器”，來上一口，香迷糊住了！

一家人圍坐在一起，一邊品嘗著美味的東坡肘子，一邊分享著生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那溫馨的氛圍仿佛能驅(qū)散冬日的所有寒意。

“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎?！绷⒍瑫r(shí)節(jié)，羊肉湯是必不可少的暖胃佳肴。

豬大骨和整雞熬制高湯，加入肉片、丸子、豆腐、蔬菜、粉絲等十幾種食材慢燉，高湯濃郁，溫潤滋補(bǔ)。

夾上一筷子直接入嘴，或者是蘸一蘸調(diào)味小碟加辣增鮮，再喝上一口原湯，湯的鮮美在舌尖上散開，那味道簡直不擺了！

來到眉山，怎能不品嘗一下仁壽黑龍灘的全魚宴呢？

黑龍灘湖域廣闊，水質(zhì)清澈，魚肉細(xì)膩嫩滑，口感鮮美。廚師們憑借著過人的手藝，將魚的美味發(fā)揮到了極致，讓諸多老饕流連忘返。

麻辣水煮魚、剁椒魚頭、干炸小魚、魚豆花……多種風(fēng)味的魚肴，每一口都鮮到你的心趴上。

“一口羊湯下肚，忘掉毛衣秋褲”，洪雅碗碗羊肉簡直就是冬日的“暖身神器”！

羊肉在大鍋中燉煮，經(jīng)由熬制，湯色從清到濁，逐漸變?yōu)槟贪?，羊肉的鮮香也隨之彌漫開來。

煮好的的羊肉片鋪在碗底，澆上滾燙的羊湯，撒上一把蔥花和香菜，吃到嘴里肉質(zhì)香嫩，喝到肚里湯鮮味美，那叫一個(gè)絕！

俗話說：“冬吃羊肉夏吃姜”，丹棱碗碗羊肉與冬日適配度滿分！

香氣四溢的高湯，配上羊肉、羊腸、羊肚……這一口羊肉湯的含金量到底誰懂？！

夾起幾片鮮嫩的羊肉，蘸上自己搭配的蘸碟，滿口鮮嫩醇香，讓人只想在心中直呼：巴適得板！

無論天氣再怎么寒冷，只要喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，從身到心都是滿滿的熨帖。

部分圖片來源：眉山發(fā)布、微東坡、微彭山、彭山發(fā)布、大美仁壽、洪雅文旅、丹棱文旅、丹棱縣文化旅游發(fā)展有限責(zé)任公司（部分圖片由AI生成）