N刷，還是那么牛！潮汕美食這么多，寒假高低來(lái)一次！

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好吃的人，哪兒都想去

哎！吃貨，說(shuō)你啦

瞅哪呢，看這看這！！

老實(shí)看這啊！

你說(shuō)就快過(guò)年了，又上了幾個(gè)月的學(xué)，讀書(shū)辛苦壓力又大，那人肯定是饞了。

是時(shí)候補(bǔ)充補(bǔ)充，寒假是不是到潮州汕頭去，地毯式搜索各種美食。

話不多說(shuō)，先過(guò)眼福

美食名片——牛肉火鍋

潮汕人吃牛肉不新鮮不吃，不現(xiàn)宰不吃，不是黃牛肉不吃，正是執(zhí)著苛求食材的原味與新鮮，才有潮汕牛肉火鍋的獨(dú)特所在。

鮮嫩的牛肉在鍋中翻滾，帶來(lái)的不一樣的感官體驗(yàn)，在舌尖留下細(xì)膩的香味。

沒(méi)蘸沙茶醬的牛肉擁有了全潮州，蘸了沙茶醬的牛肉入嘴后，便擁有了全世界。

潮汕牛肉丸，據(jù)說(shuō)可以當(dāng)乒乓球打。

夾上一顆，稍蘸沙茶醬，咬上一小口，“嗞”的一聲，好吃到簡(jiǎn)直要流出眼淚。

超級(jí)爽、超級(jí)彈，在我看來(lái)，潮汕牛肉丸絕對(duì)可以秒殺所有丸子的食物了。

潮汕腸粉

在潮州，100家腸粉店有100種私房味道，每家店都有吸引食客的獨(dú)門秘笈。

這兒的腸粉給我最大的印象就是，料足！

腸粉是用米磨成米漿蒸制而成的，分咸、甜兩種。

除了日常的雞蛋豬肉，還會(huì)適時(shí)令加進(jìn)各種海鮮，味道一級(jí)棒。

粿品、粿條、粿汁

粿汁

粿條湯

紅桃粿

咸水粿

在潮汕，無(wú)米不成粿，他們把用米粉、面粉、薯粉等經(jīng)過(guò)加工制成的食品，都稱為“粿”，其口感比河粉更具彈性。

粿品繁多，美味爽口，除了日常的粿條，還有筍粿、咸水粿、紅桃粿、鼠殼粿等等，此行一定不能錯(cuò)過(guò)。

鵝肉、鹵味

鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜。

鹵水鵝肉，潮汕人做的尤其出色，功夫到位，咸香得當(dāng)。

除了鹵鵝肉，鹵鵝肝、鵝掌、鵝翅、鵝胗等等也是不能不試的。

數(shù)不盡的小吃

蠔烙，非常地道的一味小吃，和臺(tái)灣蚵仔煎相像，由蛋包耗仔煎炸而成，表皮酥脆，夾雜的蠔仔多而嫩，要是沾點(diǎn)魚(yú)露就更有一番風(fēng)味。

豆花，潮汕的豆花不像平常吃的那樣水嫩水嫩，而是較為緊實(shí)的，豆香濃而綿密。

當(dāng)?shù)赜刑厣囊坏捞瘘c(diǎn)，是地道的甜品。

粽球

薏米湯

行程安排

第一天

牌坊街，牌坊，傳說(shuō)可上溯唐宋，初以木建，形似“烏凹肚門”。

古時(shí)統(tǒng)治者提倡倫理道德，把城鄉(xiāng)間于節(jié)義、功德、科第突出成就者，將其“嘉德懿行”，書(shū)貼坊上旌表，稱為“表閭”，故牌坊也具紀(jì)念作用。

到明時(shí)改用石砌，加疊層樓，飾以花紋，二柱一門或四柱三門，唯嘉靖時(shí)建多柱多門長(zhǎng)牌坊。

經(jīng)過(guò)幾間店的美食輪番攻擊下，戰(zhàn)斗力開(kāi)始下降了。

這時(shí)候，慢下來(lái)，走進(jìn)一家茶舍，坐下來(lái)嘗一嘗潮州特色的工夫茶，嗑嗑瓜子，吃吃雞上上分，下午就該這般閑適。

又或者可以去逛逛附近的廣濟(jì)橋、韓文公祠、開(kāi)元寺、潮州西湖。

讓中午那一頓好好消化，為晚上的牛肉火鍋?zhàn)鰷?zhǔn)備。

（潮州的風(fēng)景名勝）

到晚上，海撮一頓地道的牛肉火鍋，所有食肉獸們拋下女神男神的形象，擼起袖子，專注于那鍋牛肉。

牛肉丸、牛筋丸、牛腩、牛舌、吊龍肉、匙柄肉、三花趾、炒粿條......所有、全部、統(tǒng)統(tǒng)都不放過(guò)。

飽餐過(guò)后，到韓江邊散散步，看看一河兩岸的夜景。

華燈下的韓江畔和廣濟(jì)橋

第二天

并不用早起，睡個(gè)懶覺(jué)，醒來(lái)吃一頓地道潮汕早餐。點(diǎn)個(gè)腸粉，來(lái)碗粿條。

吃飽喝足，我們出發(fā)南澳島。

連接汕頭和南澳島的南澳大橋長(zhǎng)達(dá)十公里，我們行駛之上，一路飽覽海上美麗風(fēng)光。

南澳島坐落在閩、粵、臺(tái)三省交界海面，自古今來(lái)，南澳是東南沿海一帶通商的必經(jīng)泊點(diǎn)和中轉(zhuǎn)站，早在明朝就已有 “海上互市”的稱號(hào)。

南澳島上生長(zhǎng)著1400種熱帶和亞熱帶植物，并且很多野生動(dòng)物棲息在此。

比較著名的有青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址等景點(diǎn)。

上島之后，我們逆時(shí)針環(huán)島，游覽島上宋井、青澳灣、北回歸線廣場(chǎng)、總兵府、風(fēng)電場(chǎng)等景點(diǎn)。

沿著海邊行走，大海風(fēng)光一覽無(wú)遺。

我們將會(huì)入住青澳灣溫馨的海邊小筑（超近海邊哦）。

回到客棧，我們可以到海邊踏浪、對(duì)著大海發(fā)發(fā)呆，也可以租電動(dòng)繼續(xù)環(huán)島。

當(dāng)然，我們尋找的美食的腳步不能停歇，海鮮在等著我們。

飯點(diǎn)，結(jié)伴出動(dòng)，到海邊的排擋吃生猛海鮮。

記得貨比三家，問(wèn)清價(jià)錢才吃哦

到了晚上，在海灘上搞事情、做游戲，圍著篝火載歌載舞。

天氣好的話還能看到滿天星星呢。

第三天

迎接南粵海上第一樓陽(yáng)光。（起不來(lái)的繼續(xù)睡...）

看著朝陽(yáng)從海平面徐徐升起，心中那激動(dòng)...簡(jiǎn)直了

隨后，我們將會(huì)離開(kāi)青澳灣，繼續(xù)完成另一半的環(huán)島旅程。

最后返回汕頭市區(qū)，尋覓美食的腳步不能停，繼續(xù)獵食。

第一天在潮州沒(méi)吃夠，最后一天在汕頭一定能滿足你。

我們會(huì)在小公園一帶出沒(méi)，這片區(qū)分布著汕頭特色小吃。

美食不一定很高檔很豪華，可能藏于小巷也可能充滿市井味道。

我們要的就是這種當(dāng)?shù)氐膄eel。

在這我們就把午飯晚飯一起解決了吧。

非著名食客聚集地，帶你吃遍五洲四海。