西鳳啟動(dòng)陜西大本營(yíng)市場(chǎng)建設(shè)/中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)召開······

1.紹興茅臺(tái)文化體驗(yàn)館開業(yè)

2.五糧液通過合規(guī)管理體系認(rèn)證

3.汪俊林：生產(chǎn)體系要堅(jiān)守品質(zhì)主義和長(zhǎng)期主義

4.西鳳啟動(dòng)陜西大本營(yíng)市場(chǎng)建設(shè)

5.皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)2025年開瓶率增長(zhǎng)超230%

6.粵酒發(fā)展T3圓桌會(huì)議召開

7.中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)召開

8.倫敦泰餐廳掀起酒飲新風(fēng)潮

紹興茅臺(tái)文化體驗(yàn)館開業(yè)

據(jù)貴州茅臺(tái)微信公眾號(hào)消息，12月6日，第73號(hào)茅臺(tái)文化體驗(yàn)館在浙江紹興開業(yè)。茅臺(tái)酒股份公司黨委副書記、工會(huì)主席游亞林作了三點(diǎn)分享。一是以館為“媒”，促進(jìn)文化共融；二是以館為“橋”，激發(fā)情感共鳴；三是以館為“舟”，推動(dòng)價(jià)值共創(chuàng)。

據(jù)悉，第73號(hào)茅臺(tái)文化體驗(yàn)館由諸暨精誠貿(mào)易有限公司承辦，坐落于紹興市上虞區(qū)百官街道高鐵新城峰山北路9號(hào)。體驗(yàn)館整體設(shè)計(jì)以藝術(shù)為載體，充分融合“酒鄉(xiāng)”紹興的歷史淵源，將紹興厚重的地域文化與茅臺(tái)文化有機(jī)融合，兼具江南文化又不失現(xiàn)代感。

五糧液通過合規(guī)管理體系認(rèn)證

據(jù)五糧液集團(tuán)微信公眾號(hào)消息，近日，四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司、宜賓五糧液股份有限公司順利通過GB/T 35770-2022/ISO 37301:2021合規(guī)管理體系認(rèn)證，獲得由中國質(zhì)量認(rèn)證中心頒發(fā)的合規(guī)管理體系國際國內(nèi)認(rèn)證證書。這不僅是對(duì)五糧液長(zhǎng)期以來堅(jiān)持依法管理、踐行合規(guī)經(jīng)營(yíng)的肯定，更為五糧液打造“世界一流酒企”奠定了堅(jiān)實(shí)的合規(guī)基石。

汪俊林：生產(chǎn)體系要堅(jiān)守品質(zhì)主義和長(zhǎng)期主義

據(jù)郎酒股份微信公眾號(hào)消息，12月5日，郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林率生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)前往一線，巡查醬香郎酒生產(chǎn)情況，要求生產(chǎn)體系堅(jiān)守品質(zhì)主義和長(zhǎng)期主義，不計(jì)繁復(fù)、不計(jì)時(shí)間，一切釀造成本服從品質(zhì)追求。

為了解釀造生產(chǎn)詳情，汪俊林一行先后前往吳家溝、兩河口、二郎灘生態(tài)釀酒區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)聽取生產(chǎn)匯報(bào)，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)做進(jìn)一步部署：堅(jiān)持《百年郎酒》總綱領(lǐng)不動(dòng)搖，越是逆境，越要把郎酒品質(zhì)做好；持續(xù)優(yōu)化車間的工藝與設(shè)備水平，古法釀造，現(xiàn)代設(shè)備，智慧生產(chǎn)，提升品質(zhì)保障能力； 做好郎酒老車間保護(hù)工作，傳承歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起“物質(zhì)與非物質(zhì)雙遺產(chǎn)保護(hù)鏈”；堅(jiān)持長(zhǎng)跑心態(tài)，以每年千分之一、萬分之一的進(jìn)步，滴水穿石，厚積薄發(fā)，用時(shí)間換極致品質(zhì)，確保郎酒品質(zhì)越來越好；優(yōu)質(zhì)醬酒年產(chǎn)能7.2萬噸、貯存量30萬噸，是郎酒堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)底氣，郎酒要堅(jiān)持“釀好酒，存新酒，賣老酒”，存十賣一，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品。

西鳳啟動(dòng)陜西大本營(yíng)市場(chǎng)建設(shè)

據(jù)西鳳酒微信公眾號(hào)消息，12月5日，西鳳酒陜西大本營(yíng)市場(chǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型啟動(dòng)大會(huì)召開。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎表示，陜西市場(chǎng)作為西鳳酒的根基所在、血脈所系，其戰(zhàn)略核心地位尤為突出，啟動(dòng)大本營(yíng)市場(chǎng)建設(shè)是公司“鞏固本土優(yōu)勢(shì)、打造樣板市場(chǎng)、輻射全國格局”的重大部署。他提出，錨定戰(zhàn)略定位、善學(xué)標(biāo)桿經(jīng)驗(yàn)、明確攻堅(jiān)目標(biāo)、強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)、堅(jiān)守消費(fèi)中心五大發(fā)展思路，重點(diǎn)實(shí)施品質(zhì)升級(jí)、渠道賦能、品牌破圈三大行動(dòng)，推動(dòng)鳳香品牌價(jià)值持續(xù)提升，共同開啟陜西市場(chǎng)深耕細(xì)作、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型新征程。

西鳳股份公司董事會(huì)秘書、營(yíng)銷管理公司總經(jīng)理張勇表示，要聚焦 “打造鳳香型白酒絕對(duì)主場(chǎng)”，構(gòu)建 “終端為王、廠商共生、數(shù)字驅(qū)動(dòng)、文化扎根” 的全新營(yíng)銷體系。一是資源投入向終端與消費(fèi)者聚焦，推動(dòng)渠道數(shù)字化，開展萬場(chǎng)品鑒會(huì)與文化體驗(yàn)活動(dòng)；二是構(gòu)建廠商命運(yùn)共同體，打造數(shù)字化協(xié)同平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享；三是實(shí)施“次高端引領(lǐng)、腰部放量、大眾滲透”的產(chǎn)品矩陣，推進(jìn)渠道全域滲透，強(qiáng)化“陜酒典范”品牌忠誠度。

皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)2025年開瓶率增長(zhǎng)超230%

據(jù)河南酒業(yè)微信公眾號(hào)消息，12月3日，皇溝酒業(yè)東部戰(zhàn)區(qū)答謝會(huì)暨春節(jié)會(huì)戰(zhàn)啟動(dòng)大會(huì)在周口舉行。會(huì)上，皇溝酒業(yè)營(yíng)銷中心副總經(jīng)理、東部戰(zhàn)區(qū)負(fù)責(zé)人胡銀領(lǐng)介紹，2025年東部戰(zhàn)區(qū)聚焦核心聯(lián)盟體客戶，通過“限店+控價(jià)+聯(lián)盟+賦能”模式保障終端利潤(rùn)，最終交出亮眼答卷：宴席市場(chǎng)增長(zhǎng)率同比飆升167%，消費(fèi)者開瓶率增長(zhǎng)超230%，核心聯(lián)盟體客戶突破500家，銷售額同比增長(zhǎng)180%。2026年，戰(zhàn)區(qū)將持續(xù)高舉“高端化、全省化”大旗，以“穩(wěn)價(jià)格、保利潤(rùn)、擴(kuò)終端”為核心，深耕市場(chǎng)、賦能客戶。

粵酒發(fā)展T3圓桌會(huì)議召開

據(jù)廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)消息，12月2日，粵酒發(fā)展T3圓桌會(huì)議召開。會(huì)議最終形成四大核心共識(shí)，錨定粵酒發(fā)展方向：建立重要事項(xiàng)協(xié)同知會(huì)機(jī)制；規(guī)范人才合理流動(dòng)秩序；強(qiáng)化新產(chǎn)品差異化創(chuàng)新要求；建立常態(tài)化高層互訪制度。

中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)召開

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA微信公眾號(hào)消息，12月2日，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司和澳大利亞葡萄酒局在新南威爾士州克拉肯基拉酒莊，召開中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)。工業(yè)和信息化部副部長(zhǎng)辛國斌指出，葡萄酒是中澳雙邊貿(mào)易的重要領(lǐng)域之一。長(zhǎng)期以來，雙方在葡萄酒領(lǐng)域合作基礎(chǔ)良好。希望雙方進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作，在促進(jìn)貿(mào)易增長(zhǎng)的同時(shí)，加強(qiáng)信息交流，促進(jìn)釀酒技術(shù)合作，推動(dòng)人才培養(yǎng)，共同提升兩國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，攜手開拓國際市場(chǎng)，為全球消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

會(huì)上，雙方簽署《中澳葡萄酒產(chǎn)業(yè)合作座談會(huì)會(huì)議紀(jì)要》，雙方議定，今后將在人才合作項(xiàng)目、釀酒技術(shù)研究、亞太市場(chǎng)開拓、促進(jìn)互相投資、共同拓展葡萄酒品類等方面加深合作，以上具體工作由工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司、澳大利亞葡萄酒管理局、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、澳大利亞葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)落實(shí)。

倫敦泰餐廳掀起酒飲新風(fēng)潮

倫敦的泰國餐飲市場(chǎng)正迎來顯著轉(zhuǎn)型，以多樣性及風(fēng)味復(fù)雜性突破傳統(tǒng)菜式印象。市場(chǎng)普遍呈現(xiàn)葡萄酒銷量意外增長(zhǎng)的趨勢(shì)，多家餐廳反映，紅葡萄酒尤其受到歡迎，顯示出消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、有趣酒單的接受度提升。

酒單構(gòu)成呈現(xiàn)專業(yè)化趨勢(shì)，有機(jī)與生物動(dòng)力葡萄酒成為重要元素。同時(shí)，創(chuàng)意雞尾酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，廣泛融入泰國本土食材，如香茅、椰奶、斑斕葉等，并積極探索使用泰國本土烈酒進(jìn)行創(chuàng)新調(diào)配。

這一變化反映出新一代泰餐正將深厚的傳統(tǒng)風(fēng)味與全球化的餐飲文化相融合，酒類不僅作為佐餐飲品，更成為整體用餐體驗(yàn)與風(fēng)味探索的重要組成部分。盡管面臨進(jìn)口挑戰(zhàn)，但業(yè)界對(duì)引入泰國本土葡萄酒的興趣正日益增長(zhǎng)。

編輯：馬越

校對(duì)：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

? ?