12月23日,五糧液西湖文化體驗館暨五糧炙造·西湖潮飲店在美麗的西子湖畔正式揭牌開業,這是五糧液與新新飯店兩大百年品牌的跨界聯袂之作,標志著五糧液在文化古都、西湖之畔樹立起嶄新的文化地標。
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五糧炙造·西湖潮飲店在西子湖畔開業
五糧液溯于先秦、始于唐、興于宋、成于元、精于明、得名于清1909年,是中國白酒文化的傳承者與創新者;新新飯店自1913年開業,被譽為“杭州第一家現代酒店”,承載著西湖文脈與待客之風雅。此次兩大品牌攜手,在西湖畔共同打造了一個既能觸摸歷史溫度、又能體驗時代潮流的融合空間,不僅是五糧液深化年輕化、場景化戰略的關鍵布局,更以“酒+文旅+潮玩”的創新形態,為杭州西湖增添了兼具文化底蘊與時尚活力的消費新據點。
浙江首家五糧液潮飲店開業
開啟傳統與新潮的西湖之約
五糧液西湖文化體驗館、五糧炙造·西湖潮飲店坐落于杭州北山街核心地段具有百年歷史的新新飯店內,緊鄰西子湖畔,坐擁斷橋、雷峰塔等標志性景點,推窗就是碧波蕩漾、充滿詩意的西湖,湖光山色盡收眼底。
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五糧炙造·西湖潮飲店,Q版熊貓人偶喜迎顧客
作為浙江首家五糧潮飲店,選址西子湖畔,是五糧液千年窖香與西湖煙雨的浪漫邂逅,也是傳統佳釀與年輕潮流守正創新的微醺碰撞。
一樓為五糧炙造·西湖潮飲店,門口兩個Q版熊貓人偶與市民游客互動,喜迎顧客,開放式操作臺與露天吧臺,溫馨浪漫,專業的調酒師精心調制五糧液新潮飲品,吸引了游客進店打卡品嘗。
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五糧液西湖文化體驗館
二樓是五糧液西湖文化體驗館,其以“文化”為題,不僅直觀地陳列了一系列與五糧液歷史傳承相關的圖籍、史料、展品,更以酒入菜,精心打造了別致的宜賓菜與杭幫菜結合的特色菜單,以“美酒+美食”拉近與消費者的距離。
“場景化遞進”的沉浸式路線,從潮飲體驗到青春互動,再到文化感知,讓消費者深度體驗美酒+美食、餐飲文化+“和美”哲學的交融。同時,依托西子湖畔的絕佳位置,還可以舉辦特色婚宴、公司年會、新品發布等各類文化活動,在沁人濃香中徜徉三吳都會的一脈繁華,感受具有超絕人文體驗的“西湖會客廳”。
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潮流樂隊駐唱
作為五糧液鏈接年輕消費群體的重要載體,五糧炙造西湖潮飲店精準把握“微醺經濟”浪潮與健康飲酒趨勢,打造了一系列跨界創新飲品。店內不僅有融合29°五糧液·一見傾心與咖啡、烏龍茶的特調潮飲,讓“五分醺,十分悅”的舒適體驗觸手可及,更推出了五糧液與西湖元素結合的限定款飲品,將白酒的醇厚與茶飲的清新完美融合。每一款產品均堅持真酒添加、精準配比,在保留五糧液核心風味的同時,賦予傳統白酒更具現代感的飲用場景,契合Z世代“輕飲酒、重體驗”的生活方式。
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西泠印社書法家題字
開業當天,活動精彩紛呈,西泠印社書法家題字、快閃舞蹈《青春微醺》、潮流樂隊駐唱、調酒互動體驗等多元環節,生動地呈現了“酒香墨韻兩相宜”的文化雅集與“青春微醺正當時”的潮玩氛圍,讓嘉賓在沉浸式體驗中感受五糧液從產品到場景、從文化到生活的全面煥新。
開業期間,西湖潮飲店還推出了限定品鑒、潮飲買贈等系列活動,市民游客均可參與“五步品酒法”互動體驗,在觀色、聞香、品味、悟格、感美的過程中,解鎖白酒品鑒的專業門道;體驗館內還設置了互動交流專區,構建集文化體驗、品質消費、社交互動于一體的多元場景,實現從“賣產品”到“賣生活方式”的升級。
五糧液方面表示,五糧液西湖文化體驗館、五糧炙造·西湖潮飲店,作為一個嶄新的文化體驗空間,將開啟一場傳統風雅與當代潮味的對話。公司致力于將其打造成杭州的文化地標、休閑去處、打卡潮店。未來,體驗館將常態化開展文化品鑒、藝術交流等活動,讓五糧液“和美”文化看得見、摸得著、品得到;潮飲店將持續推出五糧液潮飲、咖啡、雪糕等創意產品,打造年輕人社交“第三空間”。
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游戲活動豐富多彩
現場一位嘉賓表示,“千百年來,西湖的美景和詩意吸引了無數游客來感受杭州、感受江浙的美和靈動,五糧液與新新飯店這兩大百年品牌,在過去的一個多世紀里,在各自的領域引領著行業的創新突破,這次雙方在西湖畔攜手,不僅是美酒與美食的結合,更是匠心的傳承與跨區域文化的融合。有緣千里來相會,過去,青城山下的白素貞與許仙在西湖‘相遇’,上演了中國最浪漫的愛情故事,今天,來自‘長江首城’的美酒與西湖畔的百年老店相遇,將開啟和見證更多‘和美’故事。”
“五糧炙造”潮飲店從宜賓邁向全國
引領白酒行業“文化體驗+輕飲化”發展
今年6月,全國首家“五糧炙造”新潮體驗店在宜賓試營業,潮飲店以“白酒+創意炙烤+特調雞尾酒”為核心,開發了五糧液烈焰牛排、輕紅擘荔枝雞尾酒等爆款產品,迅速成為年輕人的社交打卡地。
“五糧炙造”潮飲店作為白酒行業首個年輕向潮飲店,將五糧液千年釀造智慧解構為可感知的味覺敘事。菜品研發上,以五糧液為核心融入烹飪技藝以及創意炙烤,打造兼具風味與意境的創意菜品以及特調雞尾酒,讓味蕾在傳統與先鋒間穿梭,“輕紅擘荔枝”五糧液特調雞尾酒,實現濃香回甘與輕盈口感的平衡,上市首月即成為門店打卡爆款,“炙烤五糧M5牛排”因酒香滲透肌理、回味悠長,同樣廣受年輕客群的青睞;空間設計上,五糧液文化元素結合當代藝術語言構建沉浸式體驗,用現代審美重新詮釋千年酒韻,迅速成為集特調雞尾酒品鑒、五糧創意餐飲、年輕時尚化藝術展覽于一體的城市文化地標。
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開業活動現場
“五糧炙造”潮飲店的推出,是五糧液打造集“酒文化展示、潮飲體驗、社交互動”于一體的空間,讓傳統酒韻以年輕姿態走入更多都市生活場景的創新之舉,也是五糧液持續以“五糧液+”推進渠道創新、用戶溝通模式轉型,引領白酒行業“文化體驗+輕飲化”發展的探路。
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西湖畔的五糧炙造·西湖潮飲店
此次,五糧炙造·西湖潮飲店的開業,標志著“五糧炙造”潮飲店已從宜賓邁向了全國,也是五糧液持續創新消費場景的升級,新新飯店與五糧液的百年品牌共鳴、潮飲店“推窗見斷橋”的絕美景致、“隨心飲酒”的自由理念,體現了五糧液“大國濃香 和美五糧”的品牌內涵與“和合共生 美美與共”的文化魅力。隨著五糧液西湖文化體驗館和五糧炙造·西湖潮飲店的正式運營,五糧液將以西湖為起點,持續探索白酒文化的現代表達,推動中華優秀傳統文化創造性轉化和創新性發展。
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顧客在五糧炙造·西湖潮飲店體驗“隨心潮飲”
白酒業內人士認為,這不僅是一次商業空間的拓展,更是一場關于中國白酒如何與城市文化、年輕生態、時代審美深度融合的生動實踐。五糧液正以開放包容的姿態、持續創新的行動,為行業提供可借鑒、可延續的轉型范本,讓千年酒香繼續流淌出和美共融的新篇章。
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