近年來,文峪鄉張村緊扣鄉村振興發展主線,立足本地傳統優勢,大力發展紅薯粉條加工產業,通過“合作社+農戶”經營模式,延伸產業鏈、提升附加值,走出一條集紅薯種植、粉條加工與銷售為一體的特色產業發展之路,為村民增收致富提供了堅實支撐。
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文峪鄉張村是傳統的粉條加工村。近年來,村里積極引導農戶規模種植紅薯,并由合作社統一收購、加工,實現了原料自給與產品直銷,有效帶動群眾在家門口就業增收。張新龍是文峪鄉張村的一名種植戶,也是村里“合作社+農戶”模式的受益者之一。
“今年我種了10畝左右的紅薯,畝產大概六七千斤,能出六七百斤粉面。現在粉面曬好了,都送到合作社加工成粉條,等到快臘月時就能上市銷售,賣到周邊甚至外地,一畝地凈收入能有六七千元,冬天農閑變農忙,算下來一年能多掙五六萬元,收入挺可觀。”張新龍笑著說道。
在張村粉條加工廠里,和面、漏粉、冷卻、晾曬……各道工序井然有序。原本需要依賴嚴寒天氣的冷凍環節,如今通過新建的冷庫得以保障,既破解了暖冬加工難題,也穩定了粉條的品質與口感。
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在張村,像張新龍一樣因粉條產業受益的村民還有很多。在加工廠務工的村民雷社峰告訴記者:“村里很多人都在這里干活,既能掙點錢補貼家用,又能照顧家里,很方便。”
自張村粉條加工產業規范化發展以來,已累計帶動本村及周邊紅薯種植規模持續擴大,促進農戶穩定增收。2025年,全村粉條銷售額預計突破100萬元。同時,村里還成立了“清清合作社”,覆蓋中藥材、蔬菜、糧食等多個領域,進一步拓寬了群眾增收渠道。
三門峽市派駐盧氏縣文峪鄉張村第一書記寧軍慶表示:“下一步,我們將繼續堅持原生態、古法工藝的特色,加強技術培訓與流程規范,推動粉條產業標準化、品牌化發展。同時,以粉條產業為牽引,帶動多領域合作經營,助力鄉村振興,讓群眾的日子越過越紅火。”
(縣融媒體中心 李津澤 劉希)
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