【酒業(yè)要聞】王莉談茅臺的創(chuàng)新；成都蓉酒酒業(yè)將收購江口醇；1-9月份中國酒類市場景氣指數(shù)發(fā)布...

微酒·酒業(yè)要聞·12月4日

企業(yè)動態(tài)

01王莉：茅臺將緊扣“四新”做好創(chuàng)新

據(jù)貴州茅臺微信公眾號消息，12月3日，由中國質(zhì)量協(xié)會主辦的“2025中國質(zhì)量協(xié)會年會暨第三屆追求卓越大會”開幕。會上，茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理王莉表示，未來，茅臺將緊扣“新經(jīng)濟、新行業(yè)、新業(yè)態(tài)和新商業(yè)模式”的特點，聚焦年輕化存在的口味、場景、文化、觸達、價格“五大壁壘”，以及國際化“三步走”戰(zhàn)略，全力做好文化、場景、產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新。在文化創(chuàng)新方面，從“酒本身、消費者感知理解酒文化、酒與消費者生活場景融合”三個層面深入推進；在場景創(chuàng)新方面，圍繞“事業(yè)+生活”兩條主線，以茅臺文化體驗館、移動終端等為重要載體，系統(tǒng)推進“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變；在產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新方面，注重“做適配的創(chuàng)新”，強化情緒價值與專業(yè)體驗。

02張永踴談高端白酒價格體系承壓的本質(zhì)矛盾

12月4日， 山西汾酒在上證路演平臺舉行2025年第三季度業(yè)績說明會。山西汾酒副總經(jīng)理，汾酒銷售公司黨委書記、董事長張永踴表示，在消費態(tài)度理性、消費選擇理性、消費價格理性“三理性時代”下，高端白酒出現(xiàn)供需失衡的行業(yè)趨勢，不僅體現(xiàn)在供需數(shù)量，更體現(xiàn)在供需結(jié)構(gòu)上，高端白酒價格體系承壓的本質(zhì)矛盾是要真正尊重市場和尊重消費者。

關(guān)于10月、11月市場動銷情況，張永踴介紹，從開瓶率上來看，2025年10月、11月汾酒的實際動銷保持了良好的增長態(tài)勢，市場批價穩(wěn)中有升。

03成都蓉酒酒業(yè)將收購江口醇

近日，市場傳出消息，四川白酒“十朵小金花”之一的江口醇酒業(yè)將被成都蓉酒酒業(yè)有限公司（下稱成都蓉酒）收購。

12月4日，河南日報旗下大河財立方報道，成都蓉酒第二大股東成都酒業(yè)集團有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時表示，上述消息確定屬實，但當(dāng)前收購進度并不清楚。

04山西汾酒股東華創(chuàng)鑫睿完成減持1.33%股份

12月4日， 山西汾酒發(fā)布公告，披露其持股5%以上股東華創(chuàng)鑫睿(香港)有限公司的股份減持計劃已實施完畢。

根據(jù)公告，華創(chuàng)鑫睿在2025年10月21日至12月1日期間，通過大宗交易方式累計減持公司股份16,200,599股，占公司總股本的1.33%，減持價格區(qū)間為每股180.00元至188.94元，合計減持總金額約為29.74億元。此次減持完成后，華創(chuàng)鑫睿的持股比例由10.50%下降至9.17%。此次減持計劃實施后，華創(chuàng)鑫睿的股東之一——華潤創(chuàng)業(yè)聯(lián)和基金一期(有限合伙)將進行清算，并不再持有華創(chuàng)鑫睿股份。

05竹葉青酒：繼續(xù)鞏固四大核心競爭優(yōu)勢

據(jù)汾酒集團微信公眾號消息，12月3日，2025竹葉青酒全國經(jīng)銷商大會舉行。會上，汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰表示，竹葉青酒作為汾酒集團復(fù)興戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán)，未來要厚植根基，繼續(xù)鞏固“品質(zhì)基礎(chǔ)堅實、配方底蘊深厚、釀造技藝精湛、品牌認(rèn)可度高”四大核心競爭優(yōu)勢；要把握露酒品類消費人群Z世代和新中產(chǎn)群體崛起的機遇，將竹葉青酒營銷融入時代前進的澎湃浪潮；要構(gòu)建協(xié)同共進的發(fā)展生態(tài)，在共創(chuàng)共鑄露酒新生態(tài)、拓展戰(zhàn)略合作多元路徑等方面系統(tǒng)施策，護航竹葉青行穩(wěn)致遠。

06瀘州老窖董事應(yīng)漢杰辭任

12月3日晚，瀘州老窖發(fā)布人事變動公告，公告顯示，瀘州老窖股份有限公司董事會近日收到董事應(yīng)漢杰的書面辭職報告。應(yīng)漢杰因個人原因，申請辭去公司第十一屆董事會董事及薪酬與考核委員會委員職務(wù)。辭職后，應(yīng)漢杰不在公司及控股子公司擔(dān)任任何職務(wù)。

07會稽山：選舉劉揚為第六屆董事會職工董事

12月4日，會稽山發(fā)布公告稱，公司于2025年12月4日召開職工代表大會，經(jīng)與會職工代表審議，同意選舉劉揚為公司第六屆董事會職工董事。

08福鹿家全面開放加盟通道

12月1日，鮮啤福鹿家發(fā)布最新加盟政策：即日起，取消“老薦新”流程，全面開放加盟通道。據(jù)了解，該政策僅在今年12月實行，該時期內(nèi)加盟福鹿家的加盟商將減免3年加盟費以及3個月的冬季管理費，共計減免34500元。如果是老加盟商再開新店，則在上述優(yōu)惠政策的基礎(chǔ)上，再減免2000元的設(shè)計培訓(xùn)費。

09潭酒過去9個月開瓶數(shù)同比增長60%

12月4日晚，潭酒官方發(fā)布2025開瓶增長報告。報告顯示，2025年3月1日至12月2日，潭酒開瓶數(shù)突破618萬瓶，同比增長60%。與此同時，開瓶網(wǎng)點數(shù)達到16.87萬家，同比增長48.90%。其中，河南市場潭酒開瓶數(shù)增長61.23%，超187萬河南人選擇潭酒。

行業(yè)動態(tài)：

102025年1-9月份中國酒類市場景氣指數(shù)發(fā)布

12月4日，中國酒類流通協(xié)會第八屆二次理事會暨第八屆二次常務(wù)理事會會議在北京國際會議中心舉行。會上，中國酒類流通協(xié)會副會長、北京盛初投資管理咨詢有限公司董事長柴俊發(fā)布2025年1-9月份中國酒類市場景氣指數(shù)（ACI）——44.85，處在“較不景氣區(qū)間”。

據(jù)介紹，中國酒類市場景氣指數(shù)，是通過定期調(diào)查收集經(jīng)營者主觀判斷數(shù)據(jù)與客觀銷售數(shù)據(jù)綜合編制而成的指數(shù)，它反映了酒類終端市場的整體發(fā)展態(tài)勢和行業(yè)波動趨勢，是監(jiān)測酒類市場周期變化的重要指標(biāo)。

11《溫州老酒》《老酒汗香型》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

12月2日，《溫州老酒》《老酒汗香型》團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會在溫州市市場監(jiān)督管理局舉行。其中，《溫州老酒》團體標(biāo)準(zhǔn)已于12月1日正式實施，明確規(guī)定了其須以大米為原料，使用烏衣紅曲或紅曲糖化發(fā)酵，并對多項質(zhì)量指標(biāo)提出嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

《老酒汗香型》團體標(biāo)準(zhǔn)，進一步對溫州老酒汗的感官品質(zhì)進行了分級規(guī)范：優(yōu)級產(chǎn)品要求酒體清透、米香幽雅純正；一級產(chǎn)品則需香氣協(xié)調(diào)、沉香舒適。該標(biāo)準(zhǔn)將于12月9日起正式實施，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)審核后，可使用統(tǒng)一的“老酒汗香型”標(biāo)識。