云南
為進一步深化產教融合，建強校企協同育人機制，推動職業教育與行業實踐緊密結合，為全州餐飲行業培養高素質技術技能人才，近日大理國際大酒店與大理農林職業技術學院烹飪工藝與營養專業師生開啟了一堂沉浸式實踐教學活動。
實踐教學中，同學們滿懷熱忱全身心投入到各項學習任務中。在酒店后廚，大家近距離觀摩廚師精湛的烹飪技藝，親手參與特色菜品的制作，學習食材搭配的技巧與火候把控的精髓；在宴會現場，大家沉浸式體驗酒店宴會的統籌流程、高端會議茶歇的場景布置，從餐飲服務人員禮節禮儀、席位安排到賓客接待，全面了解宴會設計的實操邏輯與服務細節。酒店團隊耐心細致地指導、毫無保留地分享，幫助同學們快速適應行業節奏，掌握崗位核心技能，同時傳遞“賓客至上、精益求精”的職業素養。“課堂+酒店”的雙場景教學模式，讓同學們提前熟悉行業標準，提升職業適配度，為未來就業筑牢根基。
大理國際大酒店與大理農林職業技術學院的本次攜手，是酒店履行社會責任、反哺行業發展的真誠舉措。酒店不僅僅為同學們提供實踐窗口，更是希望通過實操鍛煉進一步激發他們的學習潛能，縮短其從校園到職場的適應期。同時，年輕學子帶來的新視角、新思維，為酒店的服務創新注入了鮮活力量，也為酒店乃至整個餐飲行業儲備了優質人才。未來，酒店將進一步拓展合作領域，從課程開發、師資互聘到技術研發，逐步實現校企資源共享、優勢互補。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
