這8種東西，“開封后”很快就會“變質”，沒過期也要扔掉！

很多人都有這樣的習慣，就是去買東西的時候，首先要看一眼保質期，確保在安全的范圍內才能放心把它們帶回家。

可我們卻沒有意識到，很多物品上面的保質期指的都是在未開封的情況下的保存時間。

可一旦被我們打開包裝，它就會接觸空氣，受環境的影響，會氧化，甚至滋生微生物，讓它的保質期在悄悄縮短~

今天就讓我們來聊一聊，那些開封后容易過期的生活用品，也許在你不注意的時候，它已經悄悄變質了。

01.大桶礦泉水

現在有很多家庭或者是辦公室都習慣喝大桶礦泉水，可是你有沒有發現，在開封幾天的大桶水中有一股臭味？

再看一眼它的保質期，上面明明寫著30~45天，也沒有過期。可如果你再仔細看的話，你會發現上面寫著開封后最好在7天內喝完。

因為當我們打開包裝時，水就會暴露在空氣中可能會受到微生物的污染。每立方米空氣中就有3000個小細菌，在大桶水開封之后會與空氣接觸，自然就會有小細菌進到大桶水里。

而大桶水的保質期也受存放條件的影響，把它放在陰涼干燥，遠離陽光的地方即可。

如果是高溫環境，還可能導致塑料桶釋放有毒物質，同時也加劇了細菌的繁殖，從而縮短保質期。

所以說建議大家在大桶水開封之后，最好三天內喝完，如果超過三天，最好燒開之后喝，另外就是在7天之內要全都喝完。

02.食用油

大家是不是都習慣買性價比高的大桶油，而且食用油的保質期是18個月。可這個保質期指的是在未開封的保存時間，

一旦開封，它就會和氧氣接觸，然后慢慢氧化變質。食用油存放的時間越長，過氧化物積累的就越多，油脂變質的速度也會越來越快。

如果把食用油放在溫度較高的地方，也會加速它的變質時間，所以說大桶油在開封之后，盡量三個月內就使用完畢。

另外，有實驗顯示，瓶壁有殘留油脂的食用油，過氧化值要大于沒有殘留油脂的，連增長趨勢都要更快，

所以說當我們把油壺用完之后，一定要清洗，再加入新油。另外建議，如果家里人口比較少，最好還是買小桶油。

03.罐裝的奶粉

罐裝奶粉的保質期大概在12~18個月之內，而這個日期也同樣指的是沒開封的時候。

而當我們打開包裝，空氣里的潮氣和細菌也會鉆進奶粉里面，導致結塊，時間長了還會發霉變質。

由于接觸空氣滋生細菌，也會讓奶粉中的營養物質遭到破壞，而且我們在舀奶粉的時候，手指有的時候也會觸碰到奶粉，會讓奶粉沾上細菌，

所以說奶粉開罐一個月內，最好就讓寶寶喝完。另外還有很多人習慣把奶粉放在冰箱儲存，其實這樣的做法也是錯誤的，

因為冰箱氣溫太低，環境潮濕，奶粉容易吸收潮氣，出現結塊，而冰箱中又儲存了其他種類的食物，很容易導致奶粉串味。

04.巴氏殺菌奶

我們現在在超市買牛奶，基本上都會買那種殺菌奶，其實它的保質期很短，也只有幾天而已，更別說開封了，

如果沒有及時喝完，保質期也會大大縮短，根本不能按照上面的保質期來食用。巴氏殺菌奶是完全無菌的狀態，指的是沒有開封，

也沒有接觸空氣的情況下，可以存放幾天，可如果開封之后，空氣中的細菌就會入侵牛奶中，

放在冰箱也不安全，所以建議大家，巴氏殺菌奶在開封兩小時之內就盡量喝完。

05.飲料

每次喝飲料的時候，總有開瓶之后喝不完，然后留著下次再喝，但其實這個時候飲料也可能偷偷變質了，當我們打開瓶蓋時，

里面的無菌環境就遭到了破壞，空氣中的細菌和微生物就有機物入侵和繁殖了，特別是放在室溫下，細菌也更容易滋生。

所以當我們打開飲料時，如果喝不完，也要擰緊瓶蓋，密封冷藏，而且盡快喝完，一般都不要超過12個小時。

另外需要注意的是，含糖量比較多的飲料，在開蓋時候更容易變質，一些無糖的飲料，開蓋之后，微生物增長也很快。

實驗證明，純茶和含奶的飲料，微生物增長最多，比如像咖啡和牛奶之類的飲料，開封后存放一天，

每毫升的菌落數就飆升到100萬以上，因此，開封后的飲料即便沒有過保質期，也要盡快喝完。

06.液體退燒藥

對于每個有孩子的家庭來說，退燒藥是藥箱中常備藥物。而大多數情況下，打開一瓶退燒藥，喝幾次，發燒的狀況就有所緩解，

所以說每次買回來的藥都沒有喝完的時候，這也讓不少人陷入了兩難的選擇。直接扔掉又覺得太可惜，如果繼續放在家里，心中又有顧慮。

其實建議大家液態的退燒藥，如果在開封后一個月內沒有用完，最好是扔掉。

因為藥品也會受到環境的污染，影響藥效，同時接觸了空氣之后也會滋生微生物和細菌。

而且在這一個月之內用完藥之后，要立即擰緊瓶蓋，室溫陰涼處放置才可以。另外不建議大家把藥物放在冰箱中保存，因為冰箱濕度很高，也會破壞藥物的成分。

07.眼藥水

除了退燒藥之外，還有眼藥水，雖說它的保質期比較長，但指的是沒有開封的情況下。

開封之后，有些人的眼藥水用了一年半載還在繼續用，其實這個做法是錯誤的，正常來說，眼藥水在開封一個月內就應該使用完畢。

道理是一樣的，都是因為開封之后，眼藥水就會受空氣里的細菌污染，導致加速變質，而我們的眼睛又很脆弱，在使用了被污染的眼藥水之后，會更容易引發眼睛不適。

如果是那種不含防腐劑的單支裝眼藥水，也建議大家在開封后24小時內用完。如果是過期眼藥水就更不能用了，否則可能失效，也可能引發感染，切勿冒險使用。

08.罐裝的醬料

家里會用到各種各樣罐裝的醬料，之前一直忽略了醬料開封后的保質期，以為打開之后放幾個月也沒事，還可以繼續使用。其實這個做法同樣是錯誤的。

如果是肉眼看得見的變壞或者變味，就代表它已經壞了，不能再吃了。

因為在開封之后，醬料也會受空氣污染，還有筷子，勺子進去舀醬料，也會使它滋生很多微生物和細菌，這也導致開封后的醬料在慢慢變質。

通常情況下，我們應該將開封之后的醬料放在冰箱中儲存，而且要在短時間內食用完畢，每次取醬料的時候也要用干凈的餐具。

總結

生活中有很多東西，當開封之后仿佛被按下了“加速鍵’，在不知不覺中就悄悄變質，而我們卻渾然不知，繼續使用。趕緊檢查一下廚房和冰箱，如果有那些超期服役的東西，趕緊把它扔掉吧，千萬不要讓它們變成我們健康的隱患。