外賣大戰,打得那叫一個天昏地暗。
“你要是不虧個百億,出門都不好意思和人打招呼”。
據澎湃新聞記者統計,三巨頭在二三季度整體消耗接近800億元,其中三季度多“燒錢”百億元,環比增長近五成。
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近期,美團、京東、阿里陸續發布財報。
京東2025年第二季度和第三季度外賣相關業務合計虧損約300億元。
?阿里2025年第三季度單季經營利潤同比下降85%,淘寶閃購業務單季度虧損約360-400億元,戰損比(虧損與收入比)達1.66:1,顯著高于美團的0.168:1。 ?
美團2025年第三季度核心本地商業板塊虧損141億元,主要受外賣行業競爭加劇及補貼策略影響。
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外賣凈利率本來就只有3%,這仗燒得越猛虧得越快。
過去三年,互聯網圈子沒見過這么慘烈的燒錢戰。一千多億丟進去,連個水花都沒濺起來,錢都燒哪兒去了?你說這場仗值不值,消費者到底得了啥便宜?
補貼、紅包、拉新……最后發現,這錢大部分都進了營銷和平臺成本的無底洞,留給消費者的其實沒多少。
有的人會說,“不是啊,我這半年點外賣,紅包倒是領了不少!”
沒錯,平臺撒錢補貼,用戶短期確實薅到了點羊毛。
但你細品,羊毛再厚,頂得住資本燒錢的速度嗎?你今天薅到5塊,明天補貼一停,外賣價格立刻彈回原形,甚至還更貴了點。
平臺拼命補貼,目的不是讓你便宜吃飯,而是爭奪用戶、拉高日活、搶占份額。燒錢那一刻,消費者是上帝;燒完錢,地位立刻打回原形。
你以為自己薅了平臺,實際上平臺在賭你以后還得回來乖乖買單。
那為什么非要打這場仗?說白了,外賣行業的本質和電商完全不是一回事。電商可以靠補貼做規模,靠流量拉GMV。
外賣呢?本質是個苦哈哈的“辛苦錢”生意。
平臺每單能賺1塊多,凈利率3%,騎手工資、配送、技術、客服、營銷、售后,一個鏈條下來能剩多少?美團甚至自己都說,每送一單外賣平均虧0.34元——還沒補貼,不算紅包。這錢根本燒不起。
再看競爭邏輯,外賣不是“誰錢多誰贏”,而是比效率,比體系,比戰損比。
啥是戰損比?就像打仗,你投1萬兵力對面投3萬,你贏了,那你效率高。用虧損比收入,就是平臺的效率。
根據各家的財報,美團每虧1元帶來6元-10元收入,對手阿里和京東虧1元只拉回1元甚至更少。一個虧得多回得少,一個虧得少回得多,這就是體系的差距。燒錢搶市場的時代,早就過去了。外賣行業是極致精細化運營的終極戰場,比的是誰能把每一分錢榨到極致。
消費者這半年到底得了啥?短期確實薅了點補貼,便宜點了幾單外賣。但只要燒錢大戰一停,補貼立刻關閘,羊毛沒了,甚至單價還更高。
再仔細一看,騎手收入沒大漲,商家利潤也沒明顯改善,平臺自己倒是先虧成狗。最后發現,燒錢大戰其實是三輸:平臺虧錢,商家壓力大,用戶根本沒爽到幾天。
長期看,平臺補貼紅利消失,服務和體驗能不能提升,才是用戶最關心的。
你以為平臺在給你讓利,實際上平臺只是想先把你“圈”進來,等對手被打趴下,市場被壟斷,補貼一停,價格回歸甚至更高。到那時候,用戶才真正成了“韭菜”。資本的算盤你永遠算不過,羊毛出在羊身上,最后誰買單,還不是消費者自己?
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這場千億外賣大戰,到底值不值得打?站在消費者視角,補貼薅到的都只是“意外之喜”,本質優惠有限,而且隨時會被收回。
而且你會發現,不管平臺怎么燒錢,商戰的底層邏輯始終沒變:誰能把有限的錢用到刀刃上,誰才能笑到最后。
這場仗,燒錢容易,燒出真正的效率和體驗,才是真的值。你覺得呢?
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