新興縣激活“土特產”發展潛能 繪就產業振興生動圖景

近年來，新興縣緊扣“百千萬工程”重要部署，以成功入選第二批廣東省食品工業培育試點縣為契機，激活“土特產”發展潛能，大力推動特色農產品精深加工產業發展，培育壯大預制菜、排米粉、涼果、茶葉、新興香荔、紫米、竹筍等一批優質特色農產品產業，繪就產業振興生動圖景。2025年，預計全縣“土特產”產業總產值超110億元，占農業總產值約31%。

厚植產業“沃土”

孕育“土特產”發展希望

該縣壯大“土特產”現代產業集群，大力培育現代農業、金屬智造、文旅產業、排米粉、預制菜、涼果“六大百億產業集群”，建強1個國家級、4個省級現代農業產業園區，涵蓋畜禽種業、優質雞、生豬、絲苗米等主導產業，有力推動農業產業化、集約化、規模化發展。發揮“龍頭企業”帶動作用，推動龍頭企業帶動上下游乃至行業內小微企業協同發展，增強行業整體實力，共同把“蛋糕”做大。目前，新興縣已培育農業龍頭企業47家，其中國家級2家、省級9家、市級23家、縣級13家。這些企業有力帶動了畜禽、水產、絲苗米、茶葉、竹筍等產業發展，解決近10萬戶農戶就業問題。打通產業鏈發展脈絡，聚焦產業鏈條延伸，推動全鏈條增值、全要素提升，提升產業核心競爭力。如，新興縣積極構建瀨粉產業全產業鏈體系，前端打造高標準絲苗米種植基地，保證優質原料供應；中端成立瀨粉產業發展聯盟，規范管理瀨粉品控、烹飪工藝、菜式研發、品牌建設等關鍵環節；后端探索開發瀨粉干等預制菜產品，不斷延伸產業鏈條。

匯聚要素“活水”

厚積“土特產”發展動能

該縣出臺《新興縣農業龍頭貸款貼息方案》，解決農業企業資金周轉難題；印發《新興縣“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案（2025—2027年）》，整合中央、省、市、縣四級媒體資源，強化農產品消費推介與信息引導，提高新興“土特產”附加值，塑造品牌形象。積極聯系科研院所、高新企業等平臺，合作改良本地“土特產”品種，重點攻關種苗培育、疫病防治等方面的關鍵核心技術并加以推廣，推動“土特產”產業提質升級。如與華南農業大學合作培育出禪金系列大葉黃金茶、“禪鄉1號”和紫芽茶系列品種，豐富新興縣茶樹種質資源和品種結構，提高茶葉市場競爭力。聯合華南農業大學、省農科院、省荔枝產業技術專家團隊，建立新興香荔產學研基地，并采用“5G智慧果園”方式加以管理，在物聯網、無人機等科技手段作用下，成功將壞果率降至5%以下，提高新興香荔種植效益。重視人才支撐，鼓勵引導“土專家”“新農人”“來新創業青年”“歸雁”等各類人才因地制宜發展特色產業，開拓“土特產”發展新局面。如，六祖鎮鄉村振興人才驛站的“土專家”葉雷飛，牽頭成立新興縣新荔種植專業合作社，克服荔枝產量“大小年”問題，改良荔枝保鮮技術，推動新興香荔種植規模從1000畝擴大到超30000畝，產值超1億元。

煥新營銷“面貌”

構筑“土特產”發展生態

該縣鼓勵土特產經營企業打造差異化、特色化品牌，以品牌培育提升產品知名度和附加值。目前新興縣擁有“新興排米粉”“新興話梅”“新興象窩茶”“新興香荔”等4個國家地理標志保護產品，“新興絲苗米”入選全國名特優新農產品名錄，擁有“粵字號”農業品牌21個、綠色食品9個、有機食品10個，成功申報“淡水魚苗之鄉”，并擦亮“中華土雞”品牌，不斷擴大“土特產”品牌矩陣。聚焦線上平臺重點發力，暢通產供銷精準對接網絡，拓寬土特產宣傳銷售渠道。借助影響力強大的媒體矩陣，發布首批十款最具“媒體+”推廣價值的“新興特色農產品”，推動新興“土特產”以更新更好面貌“出圈”。探索直播帶貨助農興農新模式，率先打造全市首個“鎮直播間”，聯合佛山大學創客實踐團開展新興香荔、排米粉、涼果等“土特產”公益直播。如，六祖鎮對接青年大學生“百千萬工程”突擊隊，開展新興香荔帶貨直播近30場次，直播間單日最高銷售額超10萬元。推動“農業+文旅”跨界融合，將單一的購買行為與觀光度假、農家樂、住宿餐飲等“體驗式”消費場景結合，豐富消費者感官體驗，營造良好消費氛圍。如，六祖鎮圍繞六祖故里旅游度假區連片打造農文旅產業融合片區，集齊特色農業基地、特色農文旅項目和特色民宿產業集群，融農業觀光、土特產銷售和文旅線路于一體。又如，新興縣連續三年高規格舉辦香荔產業發展大會，累計帶動消費超700萬元。

【通訊員】張嘉慧

【編輯】陳敏賢 鄭宇健 胡煥紅 區云波

【校對】陳熠