這3道常見「偽補(bǔ)品」花錢還招病，你家餐桌是不是頓頓有？

俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，身體累了、虛了、不舒服了，不少人都喜歡吃點(diǎn)好的補(bǔ)補(bǔ)身體。

然而，生活中常見的3個(gè)飲食習(xí)慣，看似是在補(bǔ)身體，實(shí)際上卻會(huì)滋養(yǎng)癌細(xì)胞，小心越補(bǔ)身體越差！

吃肉進(jìn)補(bǔ)，小心腸癌

想要進(jìn)補(bǔ)，大家最喜歡的就是各色各樣的肉，特別是豬、牛、羊等為代表的紅肉。然而研究發(fā)現(xiàn)，攝入過多紅肉，會(huì)增加結(jié)直腸癌、胃癌等癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

原因：

一項(xiàng)發(fā)表在《流行病學(xué)和公共衛(wèi)生雜志》上的研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入50克紅肉可導(dǎo)致結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加20%，乳腺癌增加13%，前列腺癌增加14%。

原因是紅肉中的某些成分，如飽和脂肪酸和血紅素鐵，在代謝過程中可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而增加腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

飲食建議：紅肉+白肉，解饞又健康。

據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》建議，魚、禽、蛋類和瘦肉攝入要適量，平均每天120克～200克。每周最好吃魚2次或300克～500克，蛋類300克～350克，畜禽肉300克～500克。

白肉包括雞、鴨、魚等，脂肪含量少、蛋白質(zhì)含量更高，肌肉纖維更少，口感更嫩。

如雞肉所含脂肪一般只有6%~9%，魚肉的脂肪含量大多數(shù)只有1%~4%，而豬肉則是達(dá)到恐怖的50%，攝入過多脂肪，對心血管是個(gè)災(zāi)難。

盡管白肉中脂肪含量低，更有益心血管健康，但是紅肉中的鐵元素是白肉比不了的。

因此推薦紅肉和白肉搭配食用，且白肉比例要高，既能營養(yǎng)互補(bǔ)，又不容易增加心血管負(fù)擔(dān)。

喝湯進(jìn)補(bǔ)，小心腎癌

平時(shí)吃的家常便飯，四菜一湯是標(biāo)配，逢年過節(jié)，更是少不了各種各樣的湯，甚至不少人是一頓飯沒有湯就吃不下。

在煲湯上，通常講究“煲三燉四”，即煲湯3個(gè)小時(shí)，燉湯要4個(gè)小時(shí)，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的熬制，一鍋美味可口的湯就做好了。

趁熱喝上一碗，熱氣騰騰、鮮味十足，似乎這世間所有的精華，都在這一刻被自己一飲而下。

然而，湯喝多了，身體沒滋補(bǔ)，腎倒是會(huì)先垮了。

原因：

煲湯時(shí)間越長，其中嘌呤的含量越高。本以為喝湯大補(bǔ)，現(xiàn)實(shí)卻是營養(yǎng)沒多少，反而喝了一肚子脂肪、鹽和嘌呤。

人體攝入過多嘌呤會(huì)產(chǎn)生尿酸，而尿酸主要通過腎臟排泄，無形中增加了腎臟的沉重負(fù)擔(dān)。如果腎臟代謝不了，就會(huì)導(dǎo)致血液里的尿酸增高。

一旦尿酸過高，不僅會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)，還在無形中不斷損害腎臟，甚至還會(huì)誘發(fā)衰竭和腎癌。

飲食建議：控制煲湯時(shí)間

煲湯的時(shí)間不應(yīng)過長，最好控制在2小時(shí)以內(nèi)，并且選擇大火快煮的方式。另外，肉類適當(dāng)焯水，可以去除部分嘌呤和皮下脂肪。

藥酒進(jìn)補(bǔ)，小心肝癌

很多人還熱衷于藥酒進(jìn)補(bǔ)，甚至自己喜歡隨便往里邊加點(diǎn)“猛料”，比如人參、鹿茸、靈芝等。

這是因?yàn)榫凭且环N良好的有機(jī)溶媒，中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類等均較易溶解其中，有助于藥材活性成分的釋放。

然而藥酒終歸是離不開一個(gè)“酒”字，無論多么滋補(bǔ)，酒精含量是不會(huì)低的。

原因：

酒精是一級致癌物，飲酒會(huì)增加患口腔咽喉癌、食管癌、肝癌、腸癌、乳腺癌等多癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

酒精主要通過肝臟代謝，而我們的肝臟每天能代謝的酒精量非常有限，過量飲酒或者快速大量飲酒，對肝臟的傷害都是極大的。久而久之，長期飲酒容易誘發(fā)肝癌。

飲食建議：最安全的飲酒量是“0”，如果要喝請適量

女性：啤酒：每天不超過360ml，即不超過一瓶；紅酒：每天不超過150ml，即不超過3兩；白酒：每天不超過45ml，即不超過1兩；

男性：啤酒：每天不超過720ml，即不超過兩瓶；紅酒：每天不超過300ml，即不超過6兩；白酒：每天不超過90ml，即不超過2兩。

文章作者：Tiger

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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