江西
哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。
冬季含寒涼，很多女孩子容易手腳冰涼，渾身沒力氣，但是稍微一運動吧，又很容易出虛汗，這些其實是體內寒濕堆積，陽氣不足的癥狀，這個季節要多吃些羊肉，補充一下身體的陽氣，把陳年的寒濕從體內逼出來。
羊肉是冬天的溫補第一肉，再貴也值得買，它可以溫中暖腎，散寒祛濕，尤其適合體虛的朋友。
羊肉偏熱，吃的時候可以搭配蘿卜一起炒，胡蘿卜白蘿卜跟羊肉豆是好搭配，簡單一炒，鮮香美味十分下飯，也是一道美味的下酒菜，羊肉特殊的香味跟胡蘿卜搭配在一起相得益彰，功效和口感都翻倍，愛吃羊肉的朋友記得收藏起來，這個做法做出來的羊肉嫩滑不塞牙，幾分鐘就能端上桌。
【胡蘿卜炒羊肉】
用料：羊肩肉一塊，胡蘿卜一根，生姜一塊，大蒜兩瓣，大蔥一節，生粉一小勺，白胡椒粉少許，鹽適量，生抽一勺，老抽少許，蠔油一勺，陳醋少許。
步驟：
1，羊肉切成稍微薄一點的片，加少許鹽入個底味，一勺白胡椒粉，一勺生抽，少許老抽，一小勺生粉，抓勻腌制十分鐘。
2，胡蘿卜切片，再調一個料汁，碗中加入少許清水，一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，攪勻即可。
3，油鍋燒熱，下入腌制好的羊肉，快速翻炒。
4，把羊肉翻炒至變色即熟，然后盛出來備用。
5，另起鍋燒油，下入胡蘿卜片，姜和蒜末，翻炒至胡蘿卜變軟。
6，最后加入羊肉，調好的料汁，翻炒至胡蘿卜完全變熟。
7，出鍋前撒上適量的大蔥段增香，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士：
羊肉可以選擇羊外脊部分，口感較嫩，特別適合用來炒著吃；
胡蘿卜切成不薄不厚的片，簡單一炒特別容易炒熟。
看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。
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