殷新醫(yī)生：吃蟹不翻車！老中醫(yī)一碗“抗敏水”，驅(qū)寒防敏～

　　殷新醫(yī)生：吃蟹不翻車！老中醫(yī)一碗“抗敏水”，驅(qū)寒防敏～適合愛吃蟹的人
小雪過后，寒濕漸重，正是大閘蟹膏滿黃肥的時(shí)節(jié)。然而不少人在大快朵頤后，皮膚泛起紅疹、瘙癢難耐，甚至腸胃不適……這可能是“蟹毒”遇上了體內(nèi)濕邪在作祟！

01中醫(yī)解讀：為何吃蟹易過敏？
中醫(yī)認(rèn)為，蟹屬“寒濕”之品，其性咸寒，易傷脾胃陽(yáng)氣。若體質(zhì)偏寒濕或脾胃虛弱者過量食用，可能導(dǎo)致濕毒內(nèi)蘊(yùn)、外發(fā)肌膚。此外，蟹為“發(fā)物”，易引動(dòng)伏邪，尤其對(duì)于肺衛(wèi)不固、濕熱內(nèi)蘊(yùn)的人群，更容易誘發(fā)風(fēng)疹、濕疹等過敏癥狀。
02皮膚瘙癢、腸胃不適？根源在脾虛濕困
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到：“諸濕腫滿，皆屬于脾”。蟹的寒濕特性最易困阻脾陽(yáng)，影響水濕運(yùn)化。濕邪郁于肌膚則瘙癢起疹，停滯腸胃則腹痛泄瀉。若伴有舌苔厚膩、肢體困重等癥狀，說明體內(nèi)濕氣已需及時(shí)清理。今天，我們?yōu)榇蠹曳窒硪坏馈白咸K生姜紅糖湯”，吃蟹時(shí)搭配此湯，可有效中和蟹的寒濕毒性：
紫蘇：辛溫解表，行氣寬中，能解魚蟹之毒，緩解瘙癢和胃腸痙攣。生姜：溫中散寒，協(xié)同紫蘇驅(qū)散寒濕，增強(qiáng)脾胃運(yùn)化。紅糖：甘溫補(bǔ)中，緩和藥性，兼補(bǔ)氣血。
做法簡(jiǎn)單：取紫蘇葉10克、生姜5片、紅糖15克，加水500毫升煮沸10分鐘，于吃蟹前后溫?zé)犸嬘谩４藴芘干⒑⑼赴l(fā)濕毒，減少過敏發(fā)生。（用量?jī)H供參考，每個(gè)人體質(zhì)不同，中醫(yī)辨證施治講究一人一方，務(wù)必經(jīng)中醫(yī)師辨證后調(diào)整使用！）
03搭配穴位按摩，增強(qiáng)抗敏力
按揉血海穴（脾經(jīng)要穴，屈膝時(shí)髕骨內(nèi)上緣2寸）和曲池穴（屈肘時(shí)肘橫紋外側(cè)端），每日每穴按壓3分鐘，可健脾祛濕、疏風(fēng)止癢，與食療協(xié)同增強(qiáng)效果。
冬季食蟹小貼士：◎搭配溫性佐料：蘸取姜醋汁，或佐以黃酒，平衡寒性。◎忌與寒物同食：避免與梨、荸薺、冰飲等同用，加重濕寒。◎體質(zhì)禁忌：脾胃虛寒、濕疹發(fā)作期、孕婦及過敏史者慎食。
宏韻中醫(yī)殷新醫(yī)生 溫馨提示：食療僅作預(yù)防輔助，若出現(xiàn)嚴(yán)重蕁麻疹、喉頭水腫或腹瀉脫水等癥狀，需立即就醫(yī)。冬日養(yǎng)生貴在“藏”與“防”，順應(yīng)節(jié)氣調(diào)護(hù)脾胃，才能健康享受美味！