一種被低估的“防血栓水果”，秋冬當季！6個食養方，學了就能用

老李退休前在郵局做分揀員，天天凌晨四點起床，騎半小時電動車到單位，冬天也一樣。去年臘月，他突然覺得左腿發沉，走路像灌了鉛，回家用熱水泡腳，反而腫得更厲害。送到醫院一做彩超，醫生說是“急性深靜脈血栓”，再晚兩天，肺栓塞可能就來了。住院十天，打低分子肝素、穿彈力襪，才算把命保住。

出院時隔壁床位的病友說：“冬天血液黏稠度高，又怕冷不動，血管里最容易‘結塊’。以后每天吃點橙子，比光喝白開水強。”老李半信半疑，但還是照做了，每天上午十點左右吃兩個常溫保存的臍橙，外加晚飯后快走四十分鐘。一年過去，復查血管超聲，血栓沒再出現，腿腫也消了。

柑橘類水果或能降低血栓風險也是有相關研究的。2025年8月，中國科學院昆明動物研究所的研究人員在《細胞報告醫學》期刊上發表的一項研究顯示：柑橘類水果含有一種特殊的“寶藏成分”——橙皮苷，可以幫助預防血栓形成。

一、橙皮苷為啥能“攔住”血栓？

橙皮苷通過雙重機制幫助預防血栓是因為它既能阻斷血小板表面的P2Y12受體，減少血小板激活和聚集，又能降低血管內皮炎癥因子IL-6和TNF-α的水平，緩解血管炎癥，從而減少內膜損傷引發的血小板粘附。

動物實驗顯示，連續兩周攝入橙皮苷可使血小板聚集率下降約30%，血栓形成時間明顯推遲，而成人每日食用2-3個中等大小的柑橘類水果即可達到相似的有效劑量，無需額外補充提取物。

二、除了橙子，還能吃這些

1. 葡萄（連皮吃）：紫葡萄皮里的白藜蘆醇被證實能提高一氧化氮合成酶活性，血管舒張功能好，血壓也不容易躥。

2. 獼猴桃：每百克含62毫克維生素C，是橙子的1.5倍，VC是膠原合成必需因子，給血管內皮“補水泥”，減少裂紋。

3. 山楂：黃酮類化合物能抑制膽固醇合成酶，常吃可降低總膽固醇7%左右，但空腹別一次吃超過5顆，胃酸多的人慎食。

4. 番茄：番茄紅素抗氧化能力強，煮熟后生物利用率提高3-4倍，做番茄牛腩、番茄蛋湯都行。

5. 黑木耳：植物膠質能吸附消化道內多余脂質，減少吸收入血，對“管住血脂”有輔助作用，泡發后涼拌最省事。

6. 深海魚：鮭魚、沙丁魚富含ω-3脂肪酸，每周吃2次，每次150克，可降低甘油三酯10%-15%，與柑橘類水果交替搭配，海陸并舉。

三、預防血栓形成還可以怎么做？

預防血栓，光吃橙子遠遠不夠。生活的每一處細節，都是給血管“松綁”的機會，以下做法:

1.不要久坐

連續靜坐90分鐘，下肢靜脈回流速度下降50%。設個手機鬧鐘，每60分鐘起身去接一次水，順路做10次提踵（踮腳尖），小腿肌肉一擠壓，靜脈血就被“泵”回心臟。

2. 夜間給小腿“墊個枕頭”

睡覺時在小腿腘窩下墊5-8厘米高的軟枕，讓雙腳高于心臟平面7-10厘米，利用重力減少血液淤滯；第二天起床腿不脹，就是見效。

3. 喝水按“體重秤”

每公斤體重×30毫升，是每日最低飲水量。50公斤的人，至少1500毫升，分8次喝完，晨起、午休后、睡前各300毫升，其余穿插在白天。水稀釋血液，降低血小板黏度，比任何“通血管偏方”都直接。

4. 戒煙

尼古丁破壞血管內皮，一支煙就能讓血小板活性升高18%，持續1小時。戒煙兩周后，血栓素B2水平開始下降，血管內壁修復因子回升，收益立竿見影。

5. 長途出行“三件套”

高鐵、飛機超過3小時，準備彈力襪+500毫升空瓶+小鬧鐘。瓶里裝滿水后每次去洗手間倒空，順便在過道來回走2分鐘；鬧鐘每60分鐘響一次，做30秒踝泵運動（腳尖最大限度上勾、下壓），一次車程做3-4輪，就能讓靜脈血流速度恢復到靜坐前的水平。

6. 大便別“拼命”

如廁久蹲、用力憋氣，腹壓瞬間升高3-4倍，靜脈回流被“卡脖子”，誘發血栓。每天膳食纖維25克（約500克蔬菜+200克水果+1碗雜糧飯），配合1700毫升水，讓排便時間控制在3分鐘內，減少“下肢靜脈被關門打狗”的風險。