從“糖罐子”到“廣西方案”：一根甘蔗的產業現代化啟示

11月11日，以“在‘蔗’里?讀懂廣西”為主題的2025 廣西第一屆甘蔗文化節在百色市田陽區正式啟幕。

原中國農業科學院院長、黨組書記，中國科協常務委員、國務院學位委員會委員、中國農學會副會長，中共十六、十七屆中央候補委員，十二屆全國人大代表、農業與農村委員會委員，南京農業大學原校長，印度農科院、俄羅斯農科院、羅馬尼亞農科院院士翟虎渠作為特邀嘉賓，發表了熱情洋溢的講話。

翟虎渠院士說，非常榮幸應邀來到美麗的革命老區——廣西百色，參加 “2025廣西第一屆甘蔗節”。站在這片承載著中國“糖罐子”使命的紅土地上，目睹蔗海翻波、產業崛起的盛景，深感欣慰與自豪。作為深耕數量遺傳領域數十年的科研人，作為曾見證我國農業科技跨越式發展的參與者，今天能與各位共話“甜蜜事業”，共謀產業未來，意義非凡。

翟虎渠院士認為，廣西甘蔗產業的發展成就，是中國特色農業現代化的生動縮影。連續34個榨季食糖產量穩居全國首位，承擔著全國60%以上的食糖供應，這串沉甸甸的數據背后，是“穩面積、育良種、強鏈條”的戰略定力，更是科技賦能產業的強大動能。作為數量遺傳研究的踐行者，我尤為關注廣西在甘蔗育種領域的突破性進展，從陳如凱教授率先將數量遺傳理論應用于甘蔗育種，實現育成概率從1/30萬的跨越，到廣西大學破解新臺糖22號基因組密碼，讓育種從“盲選”邁入“精準定制”時代，再到桂糖42號等自育品種覆蓋率突破92%，這些成就恰恰印證了我在《應用數量遺傳》教材中始終強調的核心觀點：作物經濟性狀的遺傳改良，必須以精準的遺傳規律解析為基礎，以多學科協同攻關為路徑。

翟虎渠院士表示，科技興則產業興，創新強則根基強。我欣喜地看到，廣西甘蔗產業不僅有基因組學、分子育種等前沿技術的突破，還有“糖業云”平臺科學服務30萬戶蔗農的實踐創新，更實現了蔗渣、糖蜜100%的資源化利用，構建起從“一根甘蔗” 到“一杯奶”“一套環保餐具”的循環產業鏈。這種“從實驗室到田間地頭，從生產加工到終端消費”的全鏈條創新，正是現代農業產業體系的核心要義，也為我國經濟作物產業升級提供了可復制、可推廣的“廣西方案”。

翟虎渠院士說，我從事農業科研與教育工作數十載，始終堅信，農業是安天下、穩民心的戰略產業，而科技工作者的使命，就是讓農業更高效、讓農民更富足、讓農村更美麗。廣西的“甜蜜事業”，不僅滋養著億萬國人的餐桌，更承載著邊疆民族地區高質量發展的希望。衷心祝愿廣西第一屆甘蔗節圓滿成功，愿這片充滿生機的土地，繼續以科技創新為筆、以產業協同為墨，在八桂大地上書寫更多“蔗鄉振興”的精彩故事，為保障國家食糖安全、推動農業強國建設作出新的更大貢獻！