廣東
在清遠(yuǎn)佛岡湯塘鎮(zhèn)，座落溫泉之鄉(xiāng)的周家大院農(nóng)家樂(lè)以自養(yǎng)自種自釀的健康滋味，令不少道菜品都榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)。
鮮蝦仁釀竹山粉葛，湯塘特產(chǎn)的粉葛清甜軟糯夾著鮮蝦仁那緊實(shí)彈牙的口感，一口下去滿是食材本身的純粹鮮香。
自家釀制的湯塘臭屁醋，生津健脾、促進(jìn)消化。倒入瓦煲中以慢火熬煮豬腳、雞爪等，醋的酸香化解了肉的油膩，酸中帶甘，越喝越開胃。
地膽頭蒸青頭鴨選用泉水青頭鴨，搭配野生地膽頭，一開蒸籠香氣撲鼻，鴨肉帶著淡淡草本清香，嫩而不柴，滋補(bǔ)降火，是老廣鐘愛(ài)的養(yǎng)生美味。
還有皮脆肉嫩的清遠(yuǎn)白切雞、軟糯香甜的湯塘特色糯米糍、
清爽不膩的紅蔥頭蒸河粉……都在等你赴一場(chǎng)溫暖的味蕾之約。
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