廣東
宿州市，簡稱“宿”，別稱蘄城、宿城，安徽省轄地級市，以下是宿州的十大硬菜：
1. 符離集燒雞：是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產于符離鎮而得名。中國地理標志產品，也是中華歷史名肴。選用當地特產的土麻雞，經過特殊的烹制工藝，肉質鮮嫩，皮脆肉香，是宿州的傳統名菜。
2. 蕭縣羊肉湯：是安徽省宿州市蕭縣的特色美食，湯汁濃白，味道鮮美，營養豐富。
3. 碭山酥梨：是安徽省宿州市碭山縣的特產，以其皮薄多汁、酥脆甘甜而聞名。
4. 欄桿牛肉：是安徽省宿州市埇橋區欄桿鎮的特產，以其肉質鮮嫩、口感細膩而聞名。
5. 泗縣山芋粉絲：是安徽省宿州市泗縣的特產，以其口感細膩、味道鮮美而聞名。
6. 靈璧石：是安徽省宿州市靈璧縣的特產，以其質地細膩、紋理奇特而聞名。
7. 蕭縣葡萄：是安徽省宿州市蕭縣的特產，以其品種繁多、口感鮮美而聞名。
8. 宿州sa 湯：是安徽省宿州市的特色傳統名菜，以其味道鮮美、營養豐富而聞名。
9. 蕭縣面皮：是安徽省宿州市蕭縣的特色小吃，以其口感細膩、味道鮮美而聞名。
10. 宿州烤鴨：是安徽省宿州市的特色美食，以其皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。
11. 蕭縣羊肉湯：選用當地的山羊肉，經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，湯清味美，是宿州的特色美食。
12. 宿州地鍋雞：選用當地的土雞，搭配土豆、豆角等蔬菜，用大鐵鍋燉煮，味道鮮美，是宿州的傳統名菜。
13. 泗縣豆腐：選用當地的優質大豆，經過傳統的制作工藝，豆腐鮮嫩可口，是宿州的特色美食。
14.宿州板面：選用當地的優質面粉，制作出的面條勁道有嚼勁，搭配鮮美的湯頭和配菜，是宿州的傳統小吃。
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