金秋時節,茶香致遠。在近日落幕的2025兩岸斗茶賽上,福建省安溪傳成荒野茶葉專業合作社表現亮眼,其社員選送的六款濃香型鐵觀音茶樣憑借卓越品質脫穎而出,榮獲“兩岸銀獎”,成為賽事中的一大亮點。
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本屆斗茶賽規模空前,吸引來自全國各地產區的茶樣超8000個,涵蓋鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶、普洱茶等多個品類,競爭異常激烈。賽事由國家茶葉質量檢測檢驗中心、中國茶葉流通協會、廈門日報社、廈門晚報社聯合指導,兩岸斗茶組委會與廈門報業傳媒集團共同主辦,評審環節嚴格遵循專業標準,從外形、香氣、湯色、滋味、葉底等多維度對參賽茶樣進行綜合考評,獲獎茶樣堪稱兩岸茶品中的佼佼者。
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在如此高規格、大規模的賽事中,安溪傳成荒野茶葉專業合作社一舉斬獲六枚銀獎,充分彰顯了其在生態制茶與傳統工藝傳承方面的深厚實力。
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此次獲獎的六款茶樣各具特色,分別是:
- 鐵司令荒野茶汪建國選送的“鐵骨蘭芯”
- 徐團圓選送的“觀音賜福”以及“野古韻”
- 興龍號龍素娟選送的“荒野烏龍5800”
- 鴻馬茶莊王少澤選送的“鐵骨紅韻”
- 王志偉選送的“峣陽南鳳凰”
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這六款茶樣均屬濃香型鐵觀音,延續了傳成荒野茶葉合作社一貫堅守的生態理念與傳統工藝——依托荒野茶園的自然滋養,采用中高溫焙火等傳統技法精心制作。干茶顆粒緊結、色澤烏潤,沖泡后湯色金黃油潤,香氣馥郁持久,兼具蘭香、栗香、蜜香等復合香型,滋味醇厚回甘,喉韻悠長,充分展現了安溪鐵觀音“香高、味醇、形美、耐泡”的典型風格與“觀音韻”的獨特魅力。
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作為合作社的核心成員,汪建國、徐團圓、王志偉等茶人長期堅持生態種植理念,在荒野茶園中不施化肥、不打農藥,通過精細化管理維護茶樹與自然的和諧共生。此次集體獲獎,不僅是對他們個人制茶技藝的肯定,更是對傳成荒野茶葉專業合作社“生態為基、匠心制茶”發展理念的有力印證。
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合作社負責人汪建國表示,榮譽既是激勵也是責任。未來,傳成荒野茶葉專業合作社將繼續深耕荒野茶的種植與制作技藝,以茶為媒,積極參與兩岸茶文化交流,推動安溪鐵觀音走向更廣闊的舞臺,讓源自山野的生態好茶香飄海峽兩岸,香傳四海八方。
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