2003年,孔雀圖標首次應用于福今班章生態茶的包裝上,搭配「眾星捧月」的章印標識,成為繼“大白菜”后又一獨特的高端普洱茶符號。
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福今沿用19年前的古老工藝,1:1復刻了當年的四星孔雀班章青餅,并于2022年5月17日正式發布班章四星青餅。
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三年過去了,今天我們來看看這款班章四星青餅三年轉化如何,下面進入評測。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索中等,顯毫不少,煙蜜香較濃。
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前段
厚度中等,苦澀較顯,香氣強度也還不錯,以要煙蜜香為主,茶湯較為清冽。滋味顯重,水路不錯,苦化較快。生津回甘較好;茶氣已出,喉韻亦顯 ,協調性不錯、甜感略微缺。
此后湯質略升,苦澀變化不大,滋味與湯感保持較好水平,水路細,澀顯重,生津與回甘有一定延續,茶氣出,喉韻較強,回甘持久,余味顯甜,少許花看顯出。
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中段
中段湯質變化不大,厚度不錯,苦澀有少許弱化,內質仍有較好支撐。湯感也少些許向下,香氣中蜜看更顯,煙看弱化,花香留存。此后厚度仍好,滋味有力度,甜意更顯。湯質保持,生津回甘有很穩,茶氣喉韻有一定上升。回味持久,蘭香尾顯,余韻長。
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尾水
尾水茶湯質感向下,酵厚亦減,內質支撐尚好,澀意收斂,滋味平衡不錯,甜感更甚,體感稍有收斂,茶湯均衡感保持較好水準。尾水甘甜,余韻綿長,茶氣較深厚,十二泡后味盡結束。
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綜合評價
這款福今2022四星班章表現還是相當有水準的。三年后有了一定轉化,體現在煙香轉淡、苦底沒有剛出那會強烈,同時花香更顯。
有很強的班章茶特點,生津有一定減弱,但回甘依舊很甜,滋味均衡非常協調。湯感同樣順暢。喉韻表現更為強烈,清涼感持久度增加了不少。留存時間很持久,茶韻長。
總體看這款茶有很強的滋味沖擊力以及體感強度,班章茶區的特點清晰,雖為拼配,但相比很多品牌的班章茶,價格還是有優勢的。
第三版評分規則說明:
本次重新調整了項目評價的權重,香氣由10分增加到20分,增加滋味的評價,對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大,以免出現過多同分值的現象。
評星:60分以上為三星,70分至80分為四星,80分至90分為五星,90分至100分為六星,五分之內給于加減星的評價。
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