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木田之光原創(chuàng)制圖,版權(quán)所有
我查了一下人生的意義小吃店的工商信息,發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上還真有這樣一家店名。
想起鄭州續(xù)面事件涉事面館,2025年9月23日,其老板霍某宣布永久關(guān)閉面館。這說明成為網(wǎng)紅不是什么好事。
霍某應(yīng)該知道他拍攝視頻上傳網(wǎng)絡(luò),有引爆網(wǎng)絡(luò)的可能。結(jié)果當(dāng)流量真正開始向他的面館傾斜時,他知道后悔已經(jīng)來不及了,他的面館開不下去了。
這是當(dāng)網(wǎng)紅的害處所在。
而人生的意義小吃店店主,同樣在鄭州,卻清醒得多。
我覺得人生的意義小吃店店主張海峰不做網(wǎng)紅,應(yīng)該與他所在的城市鄭州有點關(guān)系。鄭州畢竟是省會城市,完全不必依靠網(wǎng)紅來增加旅游的客源。
反而是像景德鎮(zhèn)這樣的小城市可能是需要網(wǎng)紅吸引關(guān)注的。
越現(xiàn)代化的城市,越重視日常生活里的現(xiàn)代化建議,而不會也無需追求短暫的網(wǎng)絡(luò)流量。
所以越是一線城市,越是沒有什么網(wǎng)紅店現(xiàn)象。
我想人生的意義小吃店沒能迎來潑天流量,也證明鄭州的現(xiàn)代化發(fā)展正朝著正確的方向在走。前面霍某的面館永久關(guān)閉,也證明了鄭州這個城市市民的三觀還是很正的。
張海峰在他的小吃店貼出的金底紅字的招牌,其言:“我有個夢想,擁有一個能容納一百人同時進餐的飯店,邀請品德高尚的人來講述自己的人生,提醒人們盡早地、持續(xù)地思索自己人生的意義,進而擁有幸福和更美好的人生。”
這個說法,還真和胖東來的企業(yè)文化有某種一致性了。有人說人生的意義小吃店是“小吃界的胖東來”,還真是說對了。
胖東來也是把追求幸福作為企業(yè)文化的一部分,而人生的意義小吃店同樣提醒人們?nèi)ニ伎己蛽碛行腋:透篮玫娜松?/p>
同時,他在小吃店里公開了他毛利潤計算方法以及后廚工序等信息,也是在工作流程上學(xué)習(xí)胖東來。
一個小店如此模仿胖東來,應(yīng)該不是心血來潮,而是真心想把胖東來的管理經(jīng)驗融入自己的小吃店,可見其良苦用心。
很開心看到胖東來的文化被這樣一個小吃店所采納。胖東來的企業(yè)文化管理作為一種管理模式,并不一定適合所有企業(yè)。
但是像人生的意義小吃店愿意學(xué)習(xí)和嘗試,卻是讓人欣慰的。這樣的學(xué)習(xí)才是對的,我們應(yīng)該學(xué)的是胖東來的文化。有這樣的文化傳承,總是好事。
至于網(wǎng)紅是真不必去做的。
像人生的意義小吃店只有13平米,根本接納不了前來湊熱鬧的人。我相信店主張海峰想要的是真正的食客,而不是一時興起過去打卡的人。
小生意雖然是小生意,但也要做好。有人進入這家小吃的后廚,發(fā)現(xiàn)一切都很干凈。這證明店主是從內(nèi)到外都為顧客著想的。
客流多了,反而會影響小生意提供好的服務(wù)。因為這必然增加不好的體驗,比如很多人只能站著吃面。
同時,店主忙于生意,完全沒有正常的休息時間,對店主的身體和心理的壓力也會突然放大很多倍,顯然是不利于小吃店服務(wù)好每一個顧客的。
所以看到這家小吃店主動關(guān)店,等熱度下去,這很好。這樣做小生意的態(tài)度應(yīng)該被贊揚、被提倡。
每家小店,都能像“人生的意義”小吃店這樣以顧客的幸福為本,那么我們的社會自然而然會變成美好的社會。
不管是走到哪里,那里的人們都希望你過得幸福,這樣的城市,就是美好的城市,也應(yīng)該是每個城市和每個鄉(xiāng)村所追求和實現(xiàn)的城市夢和鄉(xiāng)村夢。這理應(yīng)是所有現(xiàn)代文明人的長期主義。
(木田之光寫于2025年10月13日)
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