對(duì)話達(dá)能高層：架構(gòu)調(diào)整順理成章，中國(guó)經(jīng)驗(yàn)將復(fù)制至印度

文：吳容

“中國(guó)是我們踐行健康使命的理想市場(chǎng)，沒有比中國(guó)更合適的市場(chǎng)了。”達(dá)能首席執(zhí)行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）現(xiàn)身上海，并在昨日這樣評(píng)價(jià)中國(guó)市場(chǎng)對(duì)這家法國(guó)食品巨頭的重要性。

這位自稱“上海老熟人和常客”的達(dá)能掌門人，已是第五次出席上海市市長(zhǎng)國(guó)際企業(yè)家咨詢會(huì)議（IBLAC）。“這里是達(dá)能在中國(guó)的總部，也是在發(fā)展的重要戰(zhàn)略基地。”他說，達(dá)能在中國(guó)不斷投資。

目前，達(dá)能在華運(yùn)作的主要品牌包括愛他美、諾優(yōu)能、脈動(dòng)、依云和紐迪希亞等，涉及奶粉、飲料和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)品等眾多產(chǎn)品。

在參加IBLAC間隙，盛睿安和達(dá)能中國(guó)、北亞及大洋洲總裁謝偉博（Bruno Chevot）與小食代等展開了交流，就達(dá)能在華健康產(chǎn)品布局，本土化研發(fā)投入以及架構(gòu)調(diào)整將如何推動(dòng)中國(guó)及亞太市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)等進(jìn)行了分享。

我們一起關(guān)注。

達(dá)能全球CEO盛睿安

老齡化應(yīng)對(duì)

“可持續(xù)發(fā)展是達(dá)能戰(zhàn)略的核心之一，該可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略包含三個(gè)重要支柱，分別是健康、自然、以及員工與社區(qū)。”盛睿安在IBLAC會(huì)議上說。這一以“健康”為重要錨點(diǎn)的戰(zhàn)略布局，與當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的趨勢(shì)高度契合。

謝偉博觀察到，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度在持續(xù)攀升，也更愿意購買健康產(chǎn)品。

“在飲料領(lǐng)域，消費(fèi)者越來越傾向于購買低糖產(chǎn)品；在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，寶爸、寶媽們也愿意花費(fèi)更多，去購買有著具備科研支撐的嬰幼兒奶粉產(chǎn)品；中國(guó)消費(fèi)者也愿意去了解一些健康產(chǎn)品背后相對(duì)復(fù)雜的科學(xué)依據(jù)。”他說。

為匹配不同人群的健康需求，達(dá)能已在中國(guó)建立起較為豐富的產(chǎn)品矩陣。謝偉博對(duì)小食代介紹稱，比如，在生命早期階段，達(dá)能推出了以愛他美系列為代表的嬰幼兒配方奶粉。面向青年及成年群體，達(dá)能旗下的脈動(dòng)聚焦日常補(bǔ)水與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景。

針對(duì)重癥患者，達(dá)能此前推出了腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑（含混懸液、粉劑劑型），“當(dāng)患者無法直接口服食物時(shí)，可以通過管飼輸注系統(tǒng)將營(yíng)養(yǎng)液輸送到腸胃中，幫助他們吸收營(yíng)養(yǎng)。”謝偉博說。

為進(jìn)一步匹配市場(chǎng)需求，達(dá)能還在今天宣布，其紐迪希亞制藥（無錫）有限公司工廠擴(kuò)建項(xiàng)目正式封頂，該項(xiàng)目擬新建多條全自動(dòng)滅菌生產(chǎn)線，以提升腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)混懸液的產(chǎn)能。

面對(duì)老齡化挑戰(zhàn)，達(dá)能在中國(guó)也有一系列解決方案。比如，針對(duì)中老年消費(fèi)者，達(dá)能今年推出了“達(dá)能益生冕御力”中老年奶粉，含有益生菌、鈣等成分。此外，謝偉博還提到了一款名為“智敏捷”的產(chǎn)品，稱“其有助于輕度阿爾茨海默病患者改善認(rèn)知、延緩腦衰退”，目前該產(chǎn)品在天貓國(guó)際、京東等有售。

根據(jù)盛睿安引述的數(shù)據(jù)，到2040年，預(yù)計(jì)全球65歲及以上人口將再增5.5億，超過整個(gè)歐洲人口的總和。“面對(duì)老齡化問題，我們的目標(biāo)是讓老年人健康地活得更久。當(dāng)他們面臨健康挑戰(zhàn)或疾病時(shí)，我們希望幫助他們更快康復(fù)。”盛睿安說。

這些產(chǎn)品的開發(fā)，離不開達(dá)能的創(chuàng)新能力與本土化研發(fā)投入的支撐。“達(dá)能在全球范圍內(nèi)不僅擁有先進(jìn)的科研能力，還具備將這些科研成果轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)解決方案的能力。”盛睿安說。

就在上個(gè)月，達(dá)能啟用了位于巴黎薩克雷的達(dá)能OneBiome實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室將成為達(dá)能在腸道微生態(tài)、營(yíng)養(yǎng)及數(shù)字健康領(lǐng)域的全球研發(fā)樞紐，并通過微生物學(xué)、人工智能與數(shù)據(jù)科學(xué)，推動(dòng)腸道健康等解決方案的開發(fā)。

在中國(guó)市場(chǎng)，早在2020年，達(dá)能已在上海投資成立開放科研中心。盛睿安表示，該中心開展了多項(xiàng)本土研究，每年平均申請(qǐng)專利達(dá)到25項(xiàng)。今年3月，盛睿安出席中國(guó)發(fā)展高層論壇2025年年會(huì)期間還曾透露，達(dá)能將在中國(guó)再建一個(gè)科研中心。

盛睿安強(qiáng)調(diào)，達(dá)能之所以在中國(guó)致力于健康產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，“是因?yàn)橹袊?guó)是我們踐行健康使命的理想市場(chǎng)，沒有比中國(guó)更合適的市場(chǎng)了。”他解釋稱，一方面，中國(guó)消費(fèi)者深知健康的重要性；另一方面，中國(guó)擁有成熟的創(chuàng)新與研發(fā)環(huán)境，這為達(dá)能營(yíng)造了良好的創(chuàng)新生態(tài)。

基于這些科研優(yōu)勢(shì)，達(dá)能中國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品獲得了廣泛認(rèn)可。謝偉博分享了一個(gè)例子，“我們?cè)谥袊?guó)率先上市的愛他美至熠嬰幼兒奶粉產(chǎn)品受到歡迎，連歐洲的朋友都想讓我在中國(guó)幫忙代購。這具有代表性，說明達(dá)能中國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品有著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

根據(jù)凱度的數(shù)據(jù)，按2024年的零售額計(jì)算，愛他美為中國(guó)嬰配粉第一大外資品牌，份額為14%。

“自然沿革”

讓我們將視線從產(chǎn)品端拉向這家公司的戰(zhàn)略層面。

今年8月達(dá)能宣布，自2026年1月1日起，大區(qū)將由四個(gè)縮減為三個(gè)——EMEA（歐洲、土耳其、中東及非洲）、APAC（亞太地區(qū)）、美洲地區(qū)；謝偉博將出任新成立的APAC（亞太地區(qū)）總裁。

謝偉博

對(duì)于上述架構(gòu)調(diào)整，盛睿安對(duì)小食代表示，“此次調(diào)整是一個(gè)非常自然的沿革。”

在他看來，該調(diào)整將利于提升公司的效率，“通過按照三個(gè)區(qū)域和支持性部門的運(yùn)營(yíng)架構(gòu)，將確保整體架構(gòu)更為敏捷、高效，戰(zhàn)略討論能夠在適宜的層級(jí)展開，從而加快決策速度。”他說。

在謝偉博看來，這一調(diào)整將為中國(guó)市場(chǎng)帶來更多增長(zhǎng)機(jī)遇，也將推動(dòng)整個(gè)亞太地區(qū)業(yè)務(wù)的加速增長(zhǎng)。

中國(guó)是達(dá)能全球第二大市場(chǎng)。小食代翻查達(dá)能2024年綜合財(cái)務(wù)報(bào)告，當(dāng)中指出，去年中國(guó)貢獻(xiàn)了11%銷售額。據(jù)此計(jì)算，達(dá)能中國(guó)去年銷售額約為30.11億歐元（約合人民幣232.75億元）。

謝偉博表示，基于中國(guó)強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，達(dá)能目前在中國(guó)擁有不少數(shù)字化工具，用于渠道管理，幫助實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全鏈路追溯；同時(shí)，應(yīng)用AI工具，達(dá)能可以更高效、更快速地觸達(dá)消費(fèi)者，與消費(fèi)者進(jìn)行良好溝通。

“開發(fā)這些技術(shù)和工具的成本較高，但中國(guó)市場(chǎng)具備規(guī)模化發(fā)展的條件，能更好地分?jǐn)偝杀尽?yōu)化產(chǎn)品，以便將這些技術(shù)、工具推廣到其他市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化落地。”謝偉博說。

他表示，中國(guó)是達(dá)能亞太市場(chǎng)的創(chuàng)新樞紐，“既要把中國(guó)市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到印度、東南亞等亞太市場(chǎng)，也吸收其他市場(chǎng)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)反哺中國(guó)，在整個(gè)亞太大區(qū)實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，持續(xù)釋放增長(zhǎng)潛力。”