自從開始食養輕養生,我學會了很多“土方子”,尤其是老一輩的這三個土辦法,真的不錯,方法看似很土,但有用。我以前是個渣渣脾胃,吃點涼的,肚子就翻江倒海,按照土辦法嘗試吃了一段時間后,感覺脾胃真的舒服了,翻江倒海的感覺沒了,不得不說,老祖宗的智慧讓人佩服。
一、烤饅頭
烤好的饅頭片帶著焦香,越嚼越甜,真的會上癮,我一般搭配米湯一起吃,脾胃暖乎乎的很舒服,關鍵才幾塊錢!是低成本養脾胃的方法了,脾胃虛弱、容易脹氣的姐妹一定要試試
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食材:饅頭(自家做或買的都行)
做法:通常我都是用頭一天的剩饅頭做,切成片后用平底鍋不放油,慢慢的把饅頭片煎至兩面焦黃酥脆就可以了。注意著點火候,不要煎糊掉。想省事也可以用空氣炸鍋,180度10分鐘搞定。
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二、面糊糊
我小時候胃不舒服的時候,奶奶都會給我煮這個面糊糊喝,各地方的叫法不一樣,也叫疙瘩湯,最近聚餐太頻繁,大魚大肉吃的太多了,搞的到放點也不餓,吃啥也沒又胃口,肚子還鼓鼓的,按我以往的經驗,知道胃的老毛病又犯了,于是最近這段時間晚餐都會煮這個面糊糊喝,不得不說,每次感覺喝第一口人都舒服了,胃也舒展了。吃雜了,吃多了,貪寒涼了,生病了沒胃口,親測百試百靈!!
食材:面粉
做法:一小碗面粉,倒入適量的清水后用筷子順時針的攪,直至把面粉攪成濃稠的酸奶狀就可以了,想豐富一點的話可以打入一個雞蛋,再放點糖或者鹽,也可以什么都不加,鍋里水燒開后就放入攪好的面糊糊,煮開后轉成小火再燒一會就可以了。
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三、金銀飯
金是大米,銀是小米,炒焦后煮飯或者煮粥就叫做金銀飯,別小瞧這碗飯,如果你經常熬夜、點外賣、大吃大喝、久坐不愛運動的,這碗金銀飯不要錯過,炒過的米焦香入脾,兩者的營養價值相互補充,可以起到健脾和胃 、促進消化的作用!
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食材:大米、小米
做法:大米和小米的比例各一半,淘洗好后把水給它瀝干,倒入鍋內用小火慢慢的炒干,注意火候不要大了,火候大的話容易上火,待大米和小米表面微微泛黃后就炒好了。蒸米飯的時候就按照平時的做法即可
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